E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Соусы →
    Абрикосовый соус

    Абрикосовый соус

    Отличный острый соус из абрикосов, который хорошо сочетается с курицей. Приготовьте этот замечательный соус и удивите своих домочадцев!

    Ингредиенты

    Абрикосы - 300 г

    Чеснок - 2 зубчика

    Перец чили - 1 шт.

    Петрушка - 5 г

    Сахар - 1 ч.л.

    Соль - по вкусу

    • 56 кКал
    • 25 мин.
    • 25 мин.

    Фото готового блюда

    ElenaV автор рецепта
    4.71

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.71 из 5
    на основе 24 голосов
    43 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Как же я люблю фруктовые соусы к мясным блюдам! Они так дополняют мясо, придают ему аромат, остроту!


    Абрикосовый соус - это очень вкусно! Особенно с курицей! Готовить соус можно и из свежих, и из консервированных абрикосов, во втором случае сахар добавлять не нужно.


    Подготовим все продукты по списку.

    Ингредиенты для абрикосового соуса
    Фото 1


    Абрикосы вымоем и нарежем мелкими кусочками.

    Порезать абрикосы
    Фото 2


    Переложим нарезанные абрикосы в сотейник, добавим 100 мл воды.

    Влить воду
    Фото 3


    Варим абрикосы на среднем огне минут 15, пока они не станут мягкими и половина жидкости не выпарится.

    Сварить абрикосы
    Фото 4


    Измельчим петрушку, чеснок и перец чили.

    Измельчить петрушку, чеснок и перец
    Фото 5


    Добавим нарезанные овощи в сотейник.

    Положить перец, зелень и чеснок к абрикосам
    Фото 6


    По вкусу добавим соль и сахар. Готовим соус еще 4-5 минут.

    Всыпать соль и сахар
    Фото 7


    Готовый соус снимаем с плиты и пробиваем блендером.

    Пюрировать абрикосы
    Фото 8


    Абрикосовый соус готов! Подаем соус к мясу, лучше всего - к курице.

    Рецепт абрикосового соуса
    Фото 9


    Приятного аппетита!


    Абрикосовый соус, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Острые соусы

    Подборка рецептов

    Соус «Пико-де-гальо» (Пико-де-гайо)
    Заправка для фунчозы
    Мармелад из чили (к мясу)
    Чесночный соус
    Соусы для курицы

    Подборка рецептов

    Соус медово-горчичный
    Брусничный соус к мясу на зиму
    Огуречная райта
    Соус из йогурта и морской капусты
    Соусы к мясу

    Подборка рецептов

    Соус из бородинского хлеба
    Пивной соус
    Вишневый соус к мясу (с коньяком)
    Кунжутный соус
    Постные блюда без масла

    Коллекция рецептов

    Скумбрия в микроволновке
    Помадка для эклеров
    Запеченные яблоки с овсяными хлопьями и орехами
    Зелёные щи из капусты
    Быстрые рецепты

    Коллекция рецептов

    Жареные огурцы с морковью
    Яблочные вафли
    Смузи с кокосовым молоком и черной смородиной
    Салат с фунчозой, шампиньонами и овощами
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Греческий салат с соевым соусом
    Паста фузилли с замороженными грибами в сметанном соусе
    Лимонный кус-кус с изюмом
    Тушеные кабачки с рисом
    Постные соусы

    Коллекция рецептов

    Индийский чатни из лука
    Домашняя горчица
    Ореховый соус для салата
    Имбирная заправка

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Ирина Белая
    какой красочный!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Как я люблю все такое! Забираю!
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka
    Леночка, какой интересный соус!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ирина Шеви
    Ленуська, представляю какой он ароматный. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    О да, Ленусь, это вкусно!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Гречка с мясом в рукаве в духовке
    Лапша вок с курицей и грибами
    Салат с рисом и овощами
    Птитим с томатным соусом
    Пельмени с луком и яйцом
    Пельмени с зеленью
    Салат «Три капусты»

    Тушеная картошка с курицей в аэрогриле
    Пасхальные куличи Краффины с шоколадом
    Сырный пудинг
    Свинина в сливочном масле
    Мясо в чесночном соусе
    Салат с луком фри и курицей
    Черная лапша с курицей
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (25 мин.)