Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки Отзывы и идеи
Другие варианты поиска
Рецепты Кухни мира
Чеченская кухня

Чеченская кухня

Написать комментарий
Добавить в книгу рецептов
Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Упорядочить рецепты по ...
Открыть ингредиенты
Лана

автор рецепта

Чепалгаш
Чепалгаш - нежные и мягкие лепешки с творогом и зеленью по-чеченски.
70 мин
18
123

Ингредиенты:

Тесто:

Кефир - 250 мл

Соль - 0.5 ч.л.

Сода - 0.5 ч.л.

Мука - 320 г

Начинка:

Творог - 200 г

Зелень - 2 ст.л.

Соль - по вкусу

Перец черный - по вкусу

Яйцо - 1 шт.


Масло сливочное - для смазки

Полная версия рецепта
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
Ксюша

автор рецепта

Жижиг-галнаш
Жижиг-галнаш - это блюдо чеченской кухни. Очень вкусное, насыщенное, нежное, с тонкой чесночной ноткой и ароматной бараниной блюдо. В переводе...
90 мин
14
52

Ингредиенты:

Баранина - 1 кг

Морковь - 1 шт.

Лук репчатый - 1 шт.

Яйцо - 1 шт.

Вода - 100 мл

Мука - 250 г

Чеснок - 1 головка

Кинза, базилик - по 2-3 веточки

Соль, душистый молотый перец - по вкусу

Полная версия рецепта
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
Лана

автор рецепта

Хингалш
Итак, глаза боятся, а руки делают))... Нам понадобятся следующие продукты. В кефир комнатной температуры добавьте соль и соду. Хорошенько...
80 мин
41
71

Ингредиенты:

Тесто:

Кефир - 500 мл

Мука - 500 г

Сода - 0.5 ч.л.

Соль - 1 ч.л.

Начинка:

Тыква - 700 г

Лук репчатый - 2 шт.

Масло растительное - 2 ст.л.

Специи - по желанию

Соль - по вкусу

Сахар - по вкусу

Сливочное масло для смазки - 100 г

Кипяток - для "купания"

Мука - для подсыпки

Полная версия рецепта
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
irka_kolchina

автор рецепта

Халва из кукурузной муки
Для приготовления халвы нам потребуются следующие компоненты: мелкая кукурузная мука, топлёное сливочное масло (можно приготовить самостоятельно или купить готовое) и...
60 мин
5
30

Ингредиенты:

Кукурузная мука - 200 г

Топлёное сливочное масло - 120 г

Сахар (мелкий) - 120 г

Полная версия рецепта
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
AnnI_G

автор рецепта

Галушки из кукурузной муки (чеченские)
Соберите продукты для приготовления чеченских галушек из кукурузной муки (с добавлением пшеничной). В глубокую миску насыпьте кукурузную муку, пшеничную и...
70 мин
1
10

Ингредиенты:

Галушки:

Кукурузная мука - 200 г

Пшеничная мука - 100 г

Кипяток - 70-80 мл

Соль - 0,5 ч.л.

Мясной бульон - 1,5 л

Соус:

Чеснок - 3-4 зубчика

Перец черный молотый - по вкусу

Мясной бульон - 100-130 мл

Полная версия рецепта
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
Алина

автор рецепта

Чеченские галушки с мясом и чесночным соусом
Соберите все ингредиенты для приготовления чеченских галушек с мясом и чесночным соусом. В кастрюлю вливаем холодную воду, кладем говядину и...
180 мин
13

Ингредиенты:

Говядина - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Чеснок - 5 зубчиков

Черный перец - по вкусу

Соль - по вкусу

Тесто:

Мука - 200 г

Яйцо - 1 шт.

Говяжий бульон - 100 мл

Соль - 1/2 ч. л.

Полная версия рецепта
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты
AnnI_G

автор рецепта

Сискал (чеченское блюдо)
Ингредиенты для чеченских лепешек сискал из кукурузной муки на кефире - перед вами. Просейте кукурузную муку в глубокую миску,...
45 мин
4
28

Ингредиенты:

Мука кукурузная - 150 г

Кефир - 120 мл

Соль - 0,3 ч.л.

Масло растительное - 2-3 ст.л.

Полная версия рецепта
Добавить в книгу рецептов
Ингредиенты

Ваш комментарий

Отправить