Лимонный кус-кус с изюмом

Лимонный кус-кус с изюмом хорош тем, что это и не совсем сладкое блюдо, как может показаться, но одновременно с этим и не такое уж и соленое. Очень интересная универсальность, которая позволяет подать такой кус-кус как с овощными салатами и закусками, так и со сладкими соусами, джемом.

Блюдо очень быстро готовится, буквально заливается кипятком и дополняется нужными компонентами, что делает его настоящей «палочкой-выручалочкой» для экстренных моментов, где необходимо приготовить что-то быстренькое и вкусненькое.

Куркума отлично окрашивает кус-кус, придавая аппетитный лимонный оттенок.

На дно толстодонной кастрюли или сотейника положите кус-кус. Добавьте соль, сливочное масло и куркуму.

Залейте продукты кипятком. Накройте крышкой. Отставьте в сторону на 5-10 минут.

Я оставила свой кус-кус на еле теплой электрической плите.

Кус-кус должен разбухнуть и стать мягким.

Добавьте чистый изюм и лимонную цедру.

Вспушите кус-кус вилкой, перемешивая все продукты.

Блюдо готово, можно подавать его столу!