Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Джем из яблок и красной смородины

Благодаря большому содержанию пектина во фруктах джем получается густым и хорошо держит форму. Используйте его в приготовлении выпечки, подавайте к сырникам, оладьям, блинам.

Ингредиенты

Яблоки - 1 кг

Красная смородина - 300 г

Сахар - 400 г

Вода - 150 мл

Получается 800-850 граммов джема

258 кКал
1 ч. 30 мин.
1 ч. 30 мин.

Б: 0.68
Ж: 0.54
У: 61.16

Фото готового блюда

Zoya7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Процесс приготовления

Все ингредиенты для приготовления джема из яблок и красной смородины на зиму - перед вами, на фото.

Фото 1

Красную смородину помойте в проточной воде и удалите веточки.

Фото 2

Яблоки помойте, удалите сердцевину и нарежьте произвольно, но не крупно. Чистить их не обязательно, тем более что в кожуре много пектина, который способствует желированию джема. Выложите нарезанные яблоки в кастрюлю с антипригарным покрытием.

Фото 3

Добавьте красную смородину и налейте воду.

Фото 4

Накройте кастрюлю крышкой и варите фрукты до мягкости, 25-30 минут. Время приготовления зависит от сорта яблок.

Фото 5

После выложите яблоки со смородиной на сито, которое поставьте на кастрюлю.

Фото 6

Протрите фрукты через сито. После этой процедуры получится густая однородная масса. Из жмыха можно сварить кисель.

Фото 7

Затем в кастрюлю с фруктовым пюре насыпьте сахар и перемешайте.

Фото 8

Варите джем на небольшом огне 25-30 минут. После добавления сахара джем станет тяжелым и вязким, поэтому его надо периодически перемешивать.

Фото 9

Готовый джем разложите в стерилизованные банки и герметично закройте. Храните в прохладном помещении. В процессе хранения джем из яблок и красной смородины станет еще гуще, чем на моем фото.

Фото 10

Фото 11

Фото 12

Джем из яблок и красной смородины, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Варенье из яблок на зиму

Подборка рецептов

Яблочное варенье из кисло-сладких яблок

Варенье из яблок с корицей

Яблочные дольки в грушевом сиропе

Джем из ранеток на зиму

Яблочный джем

Подборка рецептов

Джем из яблок и черной смородины

Джем из яблок и персиков на зиму

Яблочный джем

Джем из яблок и лимона на зиму

Джем из красной смородины на зиму

Подборка рецептов

Джем из черной и красной смородины

Силт из красной смородины

Компот из черешни и красной смородины на зиму

Мохито из красной смородины на зиму

Варенье из красной смородины

Подборка рецептов

Мармелад из красной смородины

Варенье из яблок и красной смородины на зиму

Джем из красной смородины с пектином

Джем из черной и красной смородины

Варенье из яблок и ягод

Подборка рецептов

Варенье из крыжовника с яблоками на зиму

Малиново-яблочное варенье

Яблочно-ягодное варенье

Вишнево-яблочное варенье на зиму

Другие полезные подборки по теме

Бездрожжевая выпечка с яблоками (416)Вегетарианские блюда с яблоком (432)Вторые блюда с яблоками (117)Выпечка с яблоками (481)Выпечка с яблоками без сливочного масла (198)Выпечка с яблоками в духовке (413)Выпечка с яблоком и корицей (182)Выпечка с яйцами и яблоками (318)Десерты с черной смородиной (149)Джем (129)Пироги с яблоками (268)Простые салаты с яблоком (142)Смородина черная (162)Яблоки на зиму (153)Яблоко (1051)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ната

Какой цвет у него красивый

Нравится

(0)

ответить

Полезные советы

Как хранить сушеные яблоки?

Домашнее шоколадное масло из сливочного масла	Бутерброды с каперсами	Постные банановые вафли	Рисовая лапша с овощами в соевом соусе	Постный соус Бешамель	Постный малиново-шоколадный торт	Постный шоколадный торт с вишней
Равиоли с креветками в сливочном соусе	Рис с капустой в рукаве	Орзо с овощами	Яичный блин с помидорами и сыром	Постный соус бешамель (на овсяном молоке)	Творожная ватрушка в аэрогриле	Рубленые куриные котлеты в аэрогриле

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Джем из яблок и красной смородины

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти