Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Борщ с куриными крылышками

Простой и доступный рецепт вкусного борща, который понравится всем.

Ингредиенты

Крыло куриное - 400 г

Картофель - 2 шт.

Морковь - 0,5 шт.

Свёкла - 1 шт.

Стебли сельдерея - 1 шт.

Репчатый лук - 0,5 шт.

Капуста квашеная - 0,5 стакана

Томатный соус - 0,5 стакана

Масло подсолнечное - 40 г

Зелень - по вкусу

Лавровый лист - 2 шт.

133 кКал
50 мин.
10 мин.
1 ч.

Фото готового блюда

natalka автор рецепта

4.75

Оценить рецепт

Рейтинг 4.75 из 5
на основе 12 голосов

Процесс приготовления

Сегодня предлагаю приготовить борщ с куриными крылышками. У каждой хозяйки есть какой-то свой рецепт этого повседневного первого блюда. У нас в семье любят супы с куриными крылышками, в том числе борщи. Сегодня я показываю базовый состав, который при желании можно варьировать добавлением других специй, сладкого перца, разных видов капусты, готовых овощных заправок. В любом случае это будет вкусно и каждый раз по-новому.

Итак, возьмите продукты по списку.

Ингредиенты для борща с куриными крылышками

Куриные крылышки разрубите по суставам, нижнюю фалангу можно убрать, а можно оставить - ее как раз обычно в супы используют.

Залейте крылья небольшим количеством воды, доведите до кипения на большом огне с открытой крышкой, минут 5 покипятите и слейте воду, промойте крылья и кастрюлю.

Залейте крылышки чистой водой (пены уже не будет), положите стебли зелени, лук, кусок сельдерея, доведите до готовности и добавьте картошку, нарезанную кубиком, варите при медленном кипении минут 15.

Тем временем приготовьте заправку: нарежьте небольшими кусочками морковь, лук, сельдерей.

Овощи слегка припустите на масле.

Промойте квашеную капусту. Если она очень кислая, залейте ее горячей водой и дайте немного постоять. У меня капуста в кисло-сладком рассоле, поэтому я ее просто процедила, при недостатке кислоты можно добавить в борщ рассол.

Свеклу припустите на сковороде отдельно или возьмите уже готовую (свекольную икру, например), добавьте к овощам и введите томатный соус. У меня домашний кетчуп - его ушло полбаночки, он не особо уваренный и на вкус кисло-сладкий, поэтому томатную составляющую регулируйте на свой вкус: если берете готовый кетчуп, то его нужно будет меньше, томатной пасты - еще меньше из-за ее концентрации.

Когда сварится картошка, добавляем квашеную капусту и варим борщ до ее готовности. Из специй обязательно беру лавровый лист. В конце вводим приготовленную заправку, прогреваем и даем настояться.

Вот наш борщ с куриными крылышками и готов!

Подавайте его со сметаной.

Приятного аппетита!

Борщ с куриными крылышками, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Супы с курицей

Подборка рецептов

Щи из квашеной капусты с куриными фрикадельками

Суп с куриными потрошками и вермишелью

Диетический гороховый суп с курицей

Гречневый суп с грибами и курицей

Супы с квашеной капустой

Подборка рецептов

Борщ со свининой в мультиварке

Капустняк с салом

Щи из квашеной капусты с фасолью

Капустняк в мультиварке

Борщ со свеклой

Подборка рецептов

Летний борщ

Борщ с квашеной и свежей капустой

Сыроедческий борщ

Борщ с тушенкой

Борщ с курицей

Подборка рецептов

Борщ с куриными крылышками

Борщ с курицей и фасолью

Борщ без капусты

Борщ со щавелем на курином бульоне

Суп со стеблевым сельдереем

Подборка рецептов

Луковый суп с сельдереем

Суп с чечевицей и овощами

Зеленый гаспачо

Овощной суп с сельдереем и шпинатом

Блюда из курицы для детей

Коллекция рецептов

Окорочка с картошкой в рукаве в духовке

Куриные грудки в сметане

Куриная грудка «су-вид» в мультиварке

Гороховый суп с курицей в мультиварке

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Постная картошка с грибами в духовке

Гусь с картошкой в рукаве в духовке

Мясо по-орловски (классический рецепт)

Салат с помидорами и сливами

Супы на каждый день

Коллекция рецептов

Окрошка с языком

Крем-суп «брокколи-сливки»

Борщ по-флотски с беконом (на свинине)

Тыквенный суп-пюре в мультиварке

Детские супы

Коллекция рецептов

Гречневый суп без мяса

Суп с клецками как в детском саду

Гороховый суп с куриными бедрами

Рисовый суп с фрикадельками

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (6)

Добавить комментарий

Rencha1

Наташ, аппетитный борщ! Готовлю совсем по-другому, но твой вариант тож хорош))

Нравится

(0)

ответить

natalka Автор рецепта

спасибо, Ренатик, что заглянула - а рецепт у каждой хозяюшки свой! я тоже часто по-разному готовлю

Нравится

(0)

ответить

Анжелика

Чудесный борщ!

А я уже давно борщ не варила..

Нравится

(0)

ответить

natalka Автор рецепта

вот повод вспомнить свой рецепт борща!

Нравится

(0)

ответить

тома

Прочла рецепт и так твоего борща захотелось! Такой аппетитный!

Нравится

(0)

ответить

natalka Автор рецепта

ой, угощайся, Томик! спасибо, дорогая

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Постное дрожжевое тесто для сладкого пирога	Хлеб «Французская булка»	Суп с пельменями и овощами	Рыба под маринадом ПП	Сдобное дрожжевое тесто в хлебопечке	Шурпа из курицы в казане	Конфеты из сгущёнки и какао
Соус для шаурмы из сметаны и кефира	Томатный соус для шаурмы	Картошка со шпротами	Лимонный десерт	Паштет из морской капусты и фасоли	Постный кекс в микроволновке	Гранат в шоколаде

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Борщ с куриными крылышками

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти