E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Паштет →
    Паштет из говяжьей печени в мультиварке

    Паштет из говяжьей печени в мультиварке

    Получить истинное наслаждение можно, отведав нежный и очень вкусный паштет из говяжьей печени, приготовленный в мультиварке.

    Ингредиенты

    Печень говяжья - 600 г

    Морковь - 1 шт.

    Лук репчатый - 1 шт.

    Масло сливочное - 150 г

    Молоко - 200 мл

    Масло растительное - 30 мл

    Кориандр - 0,5 ч.л.

    Мускатный орех - 1/4 ч.л.

    Соль

    Перец черный молотый

    • 206 кКал
    • 40 мин.
    • 15 мин.
    • 55 мин.

    Фото готового блюда

    Milanika автор рецепта
    4.86

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.86 из 5
    на основе 22 голосов
    13 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Разновидностей паштетов великое множество. Готовят их из мяса, из птицы, из печени, из грибов, из фасоли и других ингредиентов. Паштет часто используют как "намазку" на хлеб, а если его планируют подать к праздничному столу, то паштет выступает в качестве начинки для несладких эклеров, им фаршируют яйца, картофель и прочие варианты. Один из самых популярных видов - это печеночный паштет, который я и предлагаю вам приготовить.

    Рецепт паштета из говяжьей печени в мультиварке
    Фото 1


    Продукты, которые понадобятся для приготовления паштета из говяжьей печени в мультиварке.

    Ингредиенты для паштета из говяжьей печени в мультиварке
    Фото 2


    Говяжью печень хорошо вымыть, обсушить бумажным полотенцем, удалить с неё пленку и желчные протоки, нарезать на небольшие кусочки.

    Порезать печень
    Фото 3


    Лук очистить и измельчить. Морковь натереть на крупной терке.

    Измельчить лук и морковь
    Фото 4


    Можно сказать, что полдела сделано, а дальше доверимся нашей хорошей помощнице на кухне - мультиварке.


    В чашу мультиварки налить растительное масло и в программе "жарка" обжарить лук и морковь до мягкости, на это уйдет приблизительно 7-9 минут.

    Обжарить лук с морковью
    Фото 5


    Затем в чашу добавить подготовленную печень, налить молоко.

    Добавить печень и молоко
    Фото 6


    Готовить паштет из говяжьей печени в мультиварке в режиме "Тушение" 30 минут. В моей мультиварке печень приготовилась за это время. Если вам этого времени будет недостаточно, добавьте ещё 10 минут.

    Установить программу
    Фото 7


    После звукового сигнала открыть крышку мультиварки, добавить соль и специи по вкусу, дать немного времени печени понежиться в специях.

    Потушить печень
    Фото 8


    Измельчить печень с помощью блендера.

    Пюрировать печень блендером
    Фото 9


    Добавить мягкое сливочное масло комнатной температуры и ещё раз пробить блендером.

    Положить сливочное масло
    Фото 10


    Готовый паштет разложить в банки и убрать в холодильник. Постояв ночь в холодильнике, паштет дозреет и немного изменит цвет, станет на тон светлее или розовее.

    Готовый паштет из говяжьей печени в мультиварке
    Фото 11


    Отрезать кусочек хлеба, намазать паштетом.

    Фото паштета из говяжьей печени в мультиварке
    Фото 12


    Приятного!

    Рецепт паштета из говяжьей печени в мультиварке
    Фото 13


    Паштет из говяжьей печени в мультиварке, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Паштет

    Подборка рецептов

    Паштет из тофу
    Паштет из печени с вермутом и апельсином
    Блинчики с паштетом из орехов и яиц
    Мусс из слабосоленой семги
    Паштет из говяжьей печени

    Подборка рецептов

    Диетический паштет из говяжьей печени в духовке
    Паштет из говяжьей печени со сливочным маслом
    Рулет из говяжьей печени со сливочным маслом
    Сливочный паштет из говяжьей печени
    Печеночный паштет

    Подборка рецептов

    Паштет из куриной печени с фасолью
    Паштет из печени индейки
    Рулет из печени с морковью и луком
    Паштет из куриной печени с чесноком
    Блюда в мультиварке для детей

    Коллекция рецептов

    Тыква в мультиварке
    Овсяная каша в мультиварке
    Суфле из индейки в мультиварке
    Тыква с молоком в мультиварке
    Блюда из печени для детей

    Коллекция рецептов

    Паштет из куриной печени с чесноком
    Тушеная печень со сметаной, морковью и луком
    Паштет из говяжьей печени с морковью
    Блинчики из куриной печени
    Вторые блюда для детей

    Коллекция рецептов

    Тушеные кабачки с морковью в мультиварке
    Детская пицца
    Котлеты с тыквой и фаршем в духовке
    Куриная грудка в мультиварке в фольге
    Закуски на каждый день

    Коллекция рецептов

    Чатни из хурмы
    Огурцы с говядиной по-корейски
    Брускетта с тыквой
    Икра из баклажанов и кабачков

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Софья
    Рецепт неоднозначный... отправляя а мультиварку сырую печень вместе с молоком получается слишком много жидкости и сама печень тушится дольше 30 минут. Как правило, печень сначала слегка обжаривают, а уже потом добавляют молоко и тушат.
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Софья, в данном рецепте немного иная технология. Благодарим вас за комментарий!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лариса
    Спасибо! Сделала! Все очень вкусно, особенно с блинами сейчас на масленницу! Доброго Вам здравия.
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    Лариса, благодарим вас за комментарий к рецепту! Приятного аппетита!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина
    Подскажите пожалуйста, сколько можно хранить паштет в холодильнике? И можно ли его заморозить, если его слишком много?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika Автор рецепта
    Ирина, у нас паштет больше трех дней не хранился... и замораживать не приходилось. Извините, что не могу уточнить.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина
    Ирина, храню паштет в морозилке. Ничего с ним не происходит при размораживании. Такой же вкусный.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Людочка, замечательный паштет!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika Автор рецепта
    Рената, спасибо, что заглянула на паштет!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Алена Прика
    Замечательный паштет и фотки!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Milanika Автор рецепта
    Алена, спасибо на добром слове!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle
    Смакота
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika Автор рецепта
    Анечка, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    тома
    Отличный паштет, Людик!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika Автор рецепта
    Тома, паштеты они такие, вкусныеее. Спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна
    хороший результат, Люд
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milanika Автор рецепта
    Таня, я от твоих паштетов в восторге! Спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ирина Белая
    надо попробовать!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Milanika Автор рецепта
    Ирина, спасибо за внимание к паштету!
    Нравится
    (0)
    ответить
    ElenaV
    Отличный паштет, Люда!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Milanika Автор рецепта
    Спасибо, Леночка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Ксюша
    Паштетик прелесть. По-домашнему вкусно!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Milanika Автор рецепта
    Ксюш, паштет - это вещь! Спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka
    Замечатльный паштетик, Людочка, как же я обожаю печеночные паштеты, ммм....
    Нравится
    (1)
    ответить
    Milanika Автор рецепта
    Наташа, я вот тоже к паштетам не равнодушна. Спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Что у тебя там, Людочек? Грибочки? Гони сюдой с паштетиком
    Нравится
    (1)
    ответить
    Milanika Автор рецепта
    Щас, грибочки ей, видишь, самой мало.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Матильда
    Ну и жадина... Ну ешьте сами свои паштЭты с грибами..
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Гречка с мясом в рукаве в духовке
    Лапша вок с курицей и грибами
    Салат с рисом и овощами
    Птитим с томатным соусом
    Пельмени с луком и яйцом
    Пельмени с зеленью
    Салат «Три капусты»

    Тушеная картошка с курицей в аэрогриле
    Пасхальные куличи Краффины с шоколадом
    Сырный пудинг
    Свинина в сливочном масле
    Мясо в чесночном соусе
    Салат с луком фри и курицей
    Черная лапша с курицей
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки (15 мин.) и времени приготовления (40 мин.)