E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыГречка (вторые блюда)
Гречка с грибами и помидорами

Гречка с грибами и помидорами

Сытное блюдо на каждый день! Помидоры придают гречке сочность, а грибы - питательность! Получается и гарнир, и самостоятельное блюдо.

Ингредиенты

Гречневая крупа - 1 стакан

Вода - 2 стакана

Помидоры - 300 г

Шампиньоны - 340 г

Лук - 150 г

Морковь - 140 г

Соль - 1 ч.л.

Перец черный молотый - 1 щепотка

Масло сливочное - 30 г

Масло растительное - 2 ст.л.

Стакан = 200 мл
  • 79 кКал
  • 45 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов
21 добавлений в книги рецептов


Процесс приготовления

Подготовьте продукты, необходимые для приготовления гречки с грибами и помидорами.

Фото 1


Лук необходимо почистить и мелко нарезать кубиками. Морковь промойте, почистите, нарежьте соломкой или кубиками. Шампиньоны промойте, освежите срез на ножке, удалите темные места. Нарежьте грибы пластинками. Помидоры промойте, залейте кипятком на 30 секунд, ополосните холодной водой и удалите кожицу. Очищенные помидоры нарежьте небольшими кубиками.

Фото 2


На сковородке разогрейте 1 ст.л. растительного масла, выложите нарезанные грибы. Обжаривайте, помешивая, до небольшого подрумянивания и полного испарения выделившегося сока.

Фото 3


На другой сковородке (или на той же, но грибы на время переложите в другую емкость) разогрейте 2 ст.л. растительного масла и добавьте сливочное масло. Выложите измельченные лук и морковь. Помешивая, обжарьте до мягкости. Добавьте измельченные помидоры. Обжарьте все вместе еще 3 минуты.

Фото 4


К обжаренным овощам добавьте обжаренные грибочки. Гречку промойте и также добавьте на сковородку. Влейте воду, добавьте соль, черный молотый перец и перемешайте. Доведите до кипения и на самом маленьком огне готовьте 30 минут.

Фото 5


Готовое блюдо перемешайте и подавайте к столу.


Гречка с грибами и помидорами готова! Приятного аппетита!

Фото 6


Фото 7


Гречка с грибами и помидорами, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

  • Помидоры нужны спелые, сочные, мясистые. Вместо свежих легко можно использовать свежезамороженные, консервированные в собственном соку.
  • Блюдо будет еще ярче и богаче, если к основному набору овощей добавить еще и болгарский перец.

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Отправить
Анна
Просто супер рецепт! Вечером ломала голову, что приготовить,захотелось гречки по-купечески,были помидоры и грибы,не знала,можно это сочетать, оказалось ещё как можно! Кстати, очень помогла подсказка: грибы обжарить отдельно, а то всё вместе жарила,их вкус почти незаметен был. Спасибо огромное за рецепт!
Нравится
(1)
ответить

Свежие рецепты


Яичный блин с помидорами и сыром

Постный соус бешамель (на овсяном молоке)

Творожная ватрушка в аэрогриле

Рубленые куриные котлеты в аэрогриле

Рисовые зразы с мясом

Сардельки в аэрогриле

Яичница в лаваше в аэрогриле

Замороженные наггетсы в духовке

Ленивая ачма в аэрогриле

Гречка с мясом в банке в духовке

Ташкентский плов

Салат с авокадо и горбушей (консервированной)

Сазан, запеченный с луком в духовке

Валлийское печенье (Welsh cakes)
Мобильная версия сайта

Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

Гранат — смотрите подборку рецептов

Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

Киви — смотрите подборку рецептов

Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

Хурма — смотрите подборку рецептов

Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

Калорийность ингредиентов на 100 г

Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (45 мин.)