Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Гречка с брынзой

Гречка с брынзой - очень вкусное второе блюдо, которое можно подать на завтрак или на обед вместе с колбасой или котлетами.

Ингредиенты

Гречневая крупа - 200 г

Вода - 500 мл

Брынза - 150 г

Сливочное масло - 60 г

Соль - по вкусу

167 кКал
20 мин.
20 мин.

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

4.86

Оценить рецепт

Рейтинг 4.86 из 5
на основе 7 голосов

7 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Недавно я открыла для себя гречку с брынзой и была потрясена вкусом такого блюда. В нашем регионе брынзу можно купить в любом магазине или супермаркете, на рынке. Особенно вкусна свежая овечья брынза - от такой даже за уши не оттянешь! Она не соленая и не плотная, а мягкая-мягкая, прямо как сливочное масло или охлажденный паштет. Если такой сыр перемешать с горячей гречкой, то каша станет практически однородной, сочной и очень вкусной. Единственное - нужно попробовать брынзу до подачи на стол, чтобы понять, следует ли добавлять соль при варке гречневой крупы. Если брынза соленая, то исключите соль из списка ингредиентов.

По желанию вы можете нарезать сыр кубиками или брусочками, выложить чайной ложкой. Я же рекомендую подать его на гречке пластами, не забывая про свежую зелень и сливочное масло.

Итак, подготовьте необходимые ингредиенты и начнем кулинарить!

Фото 1

Гречневую крупу переберите, удаляя поджаренные черные зерна, всыпьте в глубокую емкость и залейте холодной водой. Тщательно промойте от лишнего мусора и слейте воду.

Фото 2

Пересыпьте крупу в кастрюлю или казан, залейте горячую воду и отварите в течение 15 минут с момента закипания, поместив на плиту. Затем выключите нагрев, накройте кастрюлю крышкой и дайте каше пропариться еще 5 минут.

Фото 3

Добавьте сливочное масло или смалец по вкусу.

Фото 4

Выложите кашу на порционные тарелки.

Фото 5

Нарежьте брынзу и разместите поверх гречки. Украсьте блюдо свежей зеленью.

Всё. Гречка с брынзой готова к подаче на стол.

Фото 6

Приятного вам!

Полезные подборки и рецепты ...

Гарниры из гречки

Подборка рецептов

Зелёная гречка с овощами

Гречка с грибами и шпинатом

Гречка с лисичками

Гречка с помидорами на сковороде

Гречневая каша

Подборка рецептов

Гречневая каша «Пуховая»

Гречневая каша на воде в мультиварке

Гречка с овощами в мультиварке

Гречка с бананом

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Кекс в микроволновке без разрыхлителя

Осьминожки из сосисок и спагетти

Сугудай

Маринованные огурцы в микроволновке как в Макдональдс

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Постная тушёная капуста с семенами укропа

Паэлья с грибами

Смузи из дыни с мятным чаем

Молоко из тыквенных семечек

Завтраки на каждый день

Коллекция рецептов

Брускетта с прошутто

Горячие бутерброды с моцареллой и помидорами

Кукурузная каша с творогом

Паштет из шампиньонов с грецкими орехами

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Филе пангасиуса, запеченное в духовке с овощами

Запеканка из вермишели с яйцом

Долма по-грузински

Куриная отбивная с овощами

Ужины на каждый день

Коллекция рецептов

Минтай на пару

Индейка с кабачками и помидорами в духовке

Тушеная говядина в луке в мультиварке

Паштет из мойвы в домашних условиях

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Матильда

Ты что ль еще и брынзой затарилась в зарубеже?

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Матильда, ага, чААААтыре пачки привезла

Нравится

(0)

ответить

Анжелика

Брынзу люблю, но с гречкой не пробовала! Очень аппетитно!

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Анжелика, попробуй, мне и дочке понравилось)))

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Лапшевник из вермишели с яйцом на сковороде	Манная каша на миндальном молоке	Свиной язык в томатном соусе	Кекс на миндальном молоке	Постный салат с редькой	Лимонный рис	Котлеты по-китайски
Крабовый салат с Роллтоном (Дошираком)	Жареное сало с луком на сковороде	Овсяное печенье с шоколадной крошкой	Вегетарианский (веганский) стейк	Халим (блюдо восточной кухни)	Цукэмэн (японское блюдо)	Яичница с тофу

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Гречка с брынзой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти