E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Гречка (вторые блюда) →
    Зелёная гречка с овощами

    Зелёная гречка с овощами

    Суперправильное блюдо из гречи и замороженных овощей. Готовим в кастрюле. Кладезь пользы и питательности. Подаём как салат или на гарнир.
    Посмотреть видео

    Ингредиенты

    Зелёная гречка – 1 стакан (200 г)

    Вода для варки – 2 стакана

    Замороженные овощи «Мексиканская смесь» – 200 г

    Льняное масло – 2 ст.л.

    Кунжут – 2 ч.л.

    Соль – по вкусу

    Стакан = 250 мл
    • 141 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 1 ч. 10 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 2 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления зелёной гречки с овощами нам потребуются следующие компоненты.


    Зелёную гречку с вечера промываем и заливаем холодной водой. Я это делаю на ночь, то есть примерно на 12 часов. Будет достаточно 6-8 часов.


    Утром воду сливаем, а гречку снова тщательно промываем.


    Выкладываем в кастрюлю, вливаем холодную воду для варки, закрываем крышкой и ставим на самый маленький огонь.


    Спустя около 20 минут гречка начнёт кипеть. Варим 5-7 минут, тоже под крышкой.


    Затем добавляем в кастрюлю замороженные овощи. Я использую «мексиканскую смесь» из стручковой фасоли, сладкого перца, моркови, кукурузы и горошка. Если используете свежие - помойте и нарежьте их в то время, пока закипает и варится гречка.


    Перемешиваем, закрываем крышкой, ждём, когда каша закипит. После чего варим ещё 3-5 минут. К этому времени в кастрюле останется минимум жидкости. Снимаем кашу с огня и настаиваем под крышкой 10-15 минут.


    Гречка впитала всю влагу и немного остыла. Добавляем масло и кунжут (чёрный, белый или их смесь), солим блюдо по вкусу. Перемешиваем.


    Зелёная гречка с овощами готова! Приятного аппетита!


    Зелёная гречка с овощами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Гарниры из гречки

    Подборка рецептов

    Гречотто с грибами
    Гречка с брынзой
    Постный плов из гречки с соевым мясом
    Гречка с кефиром для похудения
    Гречка с овощами

    Подборка рецептов

    Гречка с овощами в духовке
    Гречка со свеклой
    Гречка с грибами и помидорами
    Гречка по-бакински
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Рисовая каша в мультиварке Редмонд на молоке
    Маринованная морковь с дайконом по-вьетнамски
    Салат с пекинской капустой, огурцом и редиской
    Стручковая фасоль с картошкой в духовке
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Диетические тефтели из куриного фарша с подливкой в духовке
    Пюре из запеченного картофеля
    Гречка с апельсином
    Хек в томате
    Постные блюда из гречки

    Коллекция рецептов

    Чечевица с гречкой
    Гречка с капустой
    Гречка со свеклой
    Гречка с кокосовым молоком и фундуком
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Рис с вешенками и овощами в сковороде
    Тушеная картошка с грибами в кастрюле
    Постные голубцы с гречкой
    Картошка в соевом соусе в духовке
    Постный ужин

    Коллекция рецептов

    Котлеты из перловки
    Будда-боул с нутом и киноа
    Лимонный кус-кус с изюмом
    Жареные вешенки
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Соленая свиная грудинка с чесноком
    Бургер «Биткоин»
    Курица с картошкой в банке в духовке
    Лазанья из лаваша с фаршем и сметанным соусом

    Дополнения к рецепту

    • Для цвета во время приготовления в кашу можно добавить немного куркумы. Она сделает гречку более презентабельной.
    • «Мексиканская смесь» намного упрощает процесс приготовления любого блюда. В данном рецепте вместо неё можно использовать любые свежие или замороженные овощи. Времени, пока закипает гречка, вам будет достаточно для их подготовки.
    • Если есть свежая зелень, обязательной используйте и её, в частности, при подаче блюда.
    • Зелёную гречку с овощами можно подавать как в тёплом, так и в остывшем виде; с основным блюдом или без. По вкусу можно ещё посолить и сдобрить растительным маслом.
    • Вместо льняного масла можно взять любое растительное - оливковое, кунжутное, подсолнечное. Если блюдо не постное (и не веганское), можно использовать для сдабривания сливочное масло.

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Кудрявый пирог с вареньем
    Карп с картошкой в духовке кусочками
    Мини-булочки
    Бланманже с ягодами
    Треугольники из лаваша с сыром и яйцом
    Блины с грушей и маскарпоне
    Спагетти с курицей и грибами в сливочном соусе

    Постный кулич
    Салат с кальмарами и маринованными грибами
    Дрожжевое картофельное тесто для пирожков в духовке
    Шоколад из кэроба и кокосового масла
    Картофельное тесто для лепешек
    Салат с кальмарами и кедровыми орешками
    Гратен из кабачков и помидоров
    Мобильная версия сайта