Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Луковый хлеб в мультиварке

Рецепт пшеничного дрожжевого хлеба с луком. Выпечка получается очень вкусной, ароматной, с хрустящей корочкой и пористым мякишем.

Ингредиенты

Вода - 350 мл

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 1,5 ч.л.

Дрожжи сухие - 7 г

Масло растительное - 3 ст.л. (+для жарки лука)

Лук репчатый (крупный) - 1 шт.

Мука пшеничная - 600 г

Использовалась мультиварка Redmond RMC-M25

224 кКал
1 ч. 20 мин.
1 ч. 20 мин.
2 ч. 40 мин.

Фото готового блюда

Инна автор рецепта

4.95

Оценить рецепт

Рейтинг 4.95 из 5
на основе 19 голосов

22 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Подготовьте ингредиенты для приготовления лукового хлеба в мультиварке.

Фото 1

В тёплой воде растворите сахарный песок и добавьте сухие дрожжи. Перемешайте, оставив массу на 10-15 минут при комнатной температуре, чтобы дрожжи "ожили".

Фото 2

Затем в получившуюся опару добавьте соль и влейте растительное масло. Перемешайте.

Фото 3

Частями введите просеянную пшеничную муку и замесите мягкое дрожжевое тесто, не липнущее к рукам.

Фото 4

Округлите его и выложите в глубокую миску, прикрыв её кухонным полотенцем.

Фото 5

Тем временем очистите крупную головку репчатого лука и нарежьте небольшими кубиками.

Фото 6

Обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета, периодически помешивая.

Фото 7

Получившуюся зажарку остудите и добавьте в миску с тестом. Обомните его ещё раз, чтобы обжаренный лук равномерно распределился.

Фото 8

Чашу мультиварки застелите пергаментом и выложите тесто. Закройте крышку и дайте ему подойти в течение 1 часа.

Фото 9

За это время тесто значительно вырастет и увеличится в объеме.

Фото 10

Далее выберите режим "Мультиповар", выставив на циферблате температуру 160 градусов и время - 60 минут. Нажмите кнопку "Старт".

Фото 11

Выпекайте луковый хлеб в мультиварке до звукового сигнала. После чего аккуратно достаньте его и переверните на другую сторону. Закройте крышку и готовьте ещё 20 минут при такой же температуре.

Фото 12

Готовую выпечку переложите на металлическую решетку и дайте полностью остыть.

Фото 13

Вот и всё, очень вкусный, ароматный луковый хлеб готов.

Фото 14

Сверху у него - хрустящая румяная корочка, а внутри - воздушный, пористый мякиш.

Фото 15

Приятного аппетита!

Луковый хлеб в мультиварке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?
Добавляя обжаренный лук в тесто, старайтесь, чтобы большая его часть оказалась внутри. Иначе во время выпекания он будет подгорать.

Полезные подборки и рецепты ...

Луковый хлеб

Подборка рецептов

Ржаные булочки

Хлебные палочки с луком

Луковый хлеб в мультиварке

Луковый хлеб в духовке

Пшеничный хлеб

Подборка рецептов

Французский багет

Цельнозерновые хлебные палочки с семенами льна

Цельнозерновой хлеб на кефире в хлебопечке

Хлеб с пшенной кашей (ночное тесто)

Вегетарианские рецепты

Коллекция рецептов

Плов с болгарским перцем (без мяса)

Черничный крамбл

Баклажаны как грибы кубиками

Яблочный уксус в домашних условиях

Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Плюшки с ореховой начинкой

Калачики на сметане

Пицца ПП на творожном тесте с цельнозерновой мукой

Тесто для пиццы на живых дрожжах

Выпечка без молока

Коллекция рецептов

Пирог с курагой и черносливом

Орехово-апельсиновый пирог на оливковом масле

Шоколадный пирог с грушами и крошкой

Хала по ГОСТ

Выпечка без яиц

Коллекция рецептов

Постный монастырский пирог

Сочный мясной пирог из слоёного теста

Заливной пирог с картошкой и капустой

Круглый хлеб

Постная выпечка

Коллекция рецептов

Пирог с курагой и черносливом

Пирог из бездрожжевого слоеного теста с капустой

Пирог-перевертыш с вишней

Постный манник (классический рецепт)

Постный хлеб

Коллекция рецептов

Бородинский хлеб с тмином

Бородинский хлеб на закваске

Луковый хлеб в духовке

Хлеб с ржаными отрубями

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

КэтЛин

Сергей

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

юлия

спасибо.здоровья вам

Нравится

(0)

ответить

Татьяна

шикарный разрез

Нравится

(0)

ответить

Инна Автор рецепта

Татьяна, благодарю))

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Красивый!

Нравится

(0)

ответить

Инна Автор рецепта

Матильда, спасибо)

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат с авокадо и горбушей (консервированной)	Сазан, запеченный с луком в духовке	Валлийское печенье (Welsh cakes)	Бутерброды с беконом в аэрогриле	Помидоры с сыром в аэрогриле	Шампиньоны в сметане в аэрогриле	Творожные вафли без муки
Постный торт «Наполеон»	Запеченный кальмар с овощами (в духовке)	Ташкентский плов	Творожные шарики в аэрогриле	Тартар из креветок с авокадо	Драники на хлебе на сковороде	Тесто на пельмени на молоке без яиц

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Луковый хлеб в мультиварке

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти