Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Пицца ПП на творожном тесте с цельнозерновой мукой

Уже показывала одну пиццу по принципам полезного питания на рисовой муке и хочу познакомить ещё с одним вариантом - на цельнозерновой муке. Тесто готовится просто, получается мягким и вполне эластичным в работе, а также гармоничным на вкус. Для начинки подходит какое-либо готовое мясо - например, отварная говядина, свинина или птица. Когда цель - диетическое питание, то сыр берите с пониженной жирностью (30% и меньше) или уменьшайте количество, если имеются только жирные сорта.

Ингредиенты

Для теста:

Творог - 100 г

Мука цельнозерновая - 130 г

Яйцо - 1 шт.

Растительное масло - 0,5-1 ст.л.

Соль и сахар - по вкусу

Разрыхлитель или сода - по желанию 0,5 ч.л.

Для начинки:

Мясо готовое - 50-100 г

Сыр маложирный - 30-50 г

Помидор - 0,5 шт.

Йогурт - 30 мл

Томатная паста - 1 ч.л.

206 кКал
20 мин.
15 мин.
35 мин.

Фото готового блюда

Нина Минина-Р автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 13 голосов

97 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Для приготовления пиццы пп на творожном тесте с цельнозерновой мукой подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

Фото 1

Соедините в миске творог и сырое яйцо. Влейте растительное масло и перетрите ингредиенты между собой.

Фото 2

Добавьте порцию муки, в которую по желанию вмешайте соль, сахар и разрыхлитель или соду.

Фото 3

Перемешайте ингредиенты до состояния мягких крошек. Соберите крошки в комок, они хорошо слепятся между собой, и тесто готово.

Фото 4

Для пиццы раскатайте тесто в круглую тонкую заготовку толщиной примерно 5 мм. Поверхность потыкайте вилкой.

Фото 5

Поместите заготовку из теста в духовку примерно на 10 минут при 200 градусах.

Фото 6

Пока заготовка в духовке, займитесь начинкой. Нарежьте мясо и помидор, натрите сыр и перемешайте йогурт с томатной пастой.

Фото 7

Намажьте заготовку пиццы соусом из йогурта и томатной пасты, слегка посыпьте тертым сыром.

Фото 8

Уложите помидоры и мясо и посыпьте остальным сыром.

Фото 9

Верните противень с пиццей в духовку ещё на 10 минут, но по времени ориентируйтесь на свойства своей духовки.

Фото 10

Готовая пицца пп на творожном тесте с цельнозерновой мукой - хороша на вкус для любителей цельнозерновой выпечки, а также вполне удовлетворит тех, кто на диете по принципам полезного питания.

Пицца ПП на творожном тесте с цельнозерновой мукой, рецепт с фото

Пробуйте также другие рецепты творожной пиццы!

Дополнения к рецепту

Вместо томатной пасты можно использовать томатный соус.
Жирность творога для приготовления теста - не принципиальна, а для диетпитания рекомендуют с низкой жирностью. Качество творога зависит от добросовестности производителя. Бывает так, что жирность обеспечивают добавлением растительных жиров, и при выпечке такой творог как бы течет.
Масло подходит любое, но эффектнее тесто и сама пицца получаются с оливковым маслом.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Прохожий

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Ирина

А можно вместо цельнозерновой муки использовать пшеничную?

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Ирина, используйте

Нравится

(0)

ответить

Оксана

Здравствуйте,по КБЖУ такой пиццы напишите инфо пожалуйста.

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Оксана, я не считаю КБЖУ

Нравится

(0)

ответить

Любовь

Скажите пожалуйста, этого количества ингредиентов хватает только на одну большую пиццу?

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Любовь, да, на одну. она небольшая - около 20 см в диаметре

Нравится

(0)

ответить

Юлия

Спасибо за рецепт!

Фото

Нравится

(1)

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Юлия, спасибо за отзыв!

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Однако, хороша!

Нравится

(0)

ответить

Нина Минина-Р Автор рецепта

Матильда, да, сгодилась по случаю в комплекте ещё с тремя обычными дрожевыми на пшеничной муке))

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Жареный рис с морепродуктами	Куриная грудка с айвой в духовке	Куриные котлеты с кукурузой и сыром	Салат «Казачий»	Рулет из куриной печени с сыром	Маринованный лук с лимоном	Жареная свинина с уксусом и луком на сковороде
Маринад для креветок с соевым соусом	Квашеная капуста по-деревенски	Пирог с капустой на майонезе и сметане (дрожжевой)	Греческий йогурт с медом и орехами (грецкими)	Шакшука с баклажанами	Шулюм из дикой утки	Постное пюре из цветной капусты

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Пицца ПП на творожном тесте с цельнозерновой мукой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Пробуйте также другие рецепты творожной пиццы!

Дополнения к рецепту

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти