E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыПицца
Пицца ПП на творожном тесте с цельнозерновой мукой

Пицца ПП на творожном тесте с цельнозерновой мукой

Уже показывала одну пиццу по принципам полезного питания на рисовой муке и хочу познакомить ещё с одним вариантом - на цельнозерновой муке. Тесто готовится просто, получается мягким и вполне эластичным в работе, а также гармоничным на вкус. Для начинки подходит какое-либо готовое мясо - например, отварная говядина, свинина или птица. Когда цель - диетическое питание, то сыр берите с пониженной жирностью (30% и меньше) или уменьшайте количество, если имеются только жирные сорта.

Ингредиенты

Для теста:

Творог - 100 г

Мука цельнозерновая - 130 г

Яйцо - 1 шт.

Растительное масло - 0,5-1 ст.л.

Соль и сахар - по вкусу

Разрыхлитель или сода - по желанию 0,5 ч.л.

Для начинки:

Мясо готовое - 50-100 г

Сыр маложирный - 30-50 г

Помидор - 0,5 шт.

Йогурт - 30 мл

Томатная паста - 1 ч.л.

  • 206 кКал
  • 20 мин.
  • 15 мин.
  • 35 мин.

Фото готового блюда

5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 12 голосов


Процесс приготовления

Для приготовления пиццы пп на творожном тесте с цельнозерновой мукой подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.


Соедините в миске творог и сырое яйцо. Влейте растительное масло и перетрите ингредиенты между собой.


Добавьте порцию муки, в которую по желанию вмешайте соль, сахар и разрыхлитель или соду.


Перемешайте ингредиенты до состояния мягких крошек. Соберите крошки в комок, они хорошо слепятся между собой, и тесто готово.


Для пиццы раскатайте тесто в круглую тонкую заготовку толщиной примерно 5 мм. Поверхность потыкайте вилкой.


Поместите заготовку из теста в духовку примерно на 10 минут при 200 градусах.


Пока заготовка в духовке, займитесь начинкой. Нарежьте мясо и помидор, натрите сыр и перемешайте йогурт с томатной пастой.


Намажьте заготовку пиццы соусом из йогурта и томатной пасты, слегка посыпьте тертым сыром.


Уложите помидоры и мясо и посыпьте остальным сыром.


Верните противень с пиццей в духовку ещё на 10 минут, но по времени ориентируйтесь на свойства своей духовки.


Готовая пицца пп на творожном тесте с цельнозерновой мукой - хороша на вкус для любителей цельнозерновой выпечки, а также вполне удовлетворит тех, кто на диете по принципам полезного питания.


Пицца ПП на творожном тесте с цельнозерновой мукой, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

  • Вместо томатной пасты можно использовать томатный соус.
  • Жирность творога для приготовления теста - не принципиальна, а для диетпитания рекомендуют с низкой жирностью. Качество творога зависит от добросовестности производителя. Бывает так, что жирность обеспечивают добавлением растительных жиров, и при выпечке такой творог как бы течет.
  • Масло подходит любое, но эффектнее тесто и сама пицца получаются с оливковым маслом.

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить
Прохожий
Комментарии и отзывы (5)
Добавить комментарий
Ирина
А можно вместо цельнозерновой муки использовать пшеничную?
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Ирина, используйте
Нравится
(0)
ответить
Оксана
Здравствуйте,по КБЖУ такой пиццы напишите инфо пожалуйста.
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Оксана, я не считаю КБЖУ
Нравится
(0)
ответить
Любовь
Скажите пожалуйста, этого количества ингредиентов хватает только на одну большую пиццу?
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Любовь, да, на одну. она небольшая - около 20 см в диаметре
Нравится
(0)
ответить
Юлия
Спасибо за рецепт!
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Юлия, спасибо за отзыв!
Нравится
(0)
ответить
Однако, хороша!
Нравится
(0)
ответить
Нина Минина-Р Автор рецепта
Матильда, да, сгодилась по случаю в комплекте ещё с тремя обычными дрожевыми на пшеничной муке))
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками

Чернослив с грецким орехом в сметане (десерт)

Блины на кислых сливках

Курица в молоке в мультиварке

Постный пирог с тыквой и яблоками

Печень по-мещански

Творожная запеканка ПП (без муки и манки)

Кето грибной суп

Говядина с соусом «Демиглас»

Омлет с брокколи и сыром на сковороде

Окрошка с авокадо на березовом соке

Скрэмбл с овощами
Мобильная версия сайта