Поиск рецептов
Найти

Популярное

Летние закуски Заготовки на зиму Блюда из кабачков Яблочные пироги Баклажаны с помидорами

Особое питание

Диетическое Постное Вегетарианство Веганство ПП Кето Выпечка без глютена

На чем готовим?

Духовка Сковорода Казан Мультиварка Аэрогриль Микроволновка Афганский казан Мангал

Повод

Завтрак Обед Ужин День Рождения Новый Год Рождество Пасха Пост

Что испечь?

Пироги Пирожки Лепешки Булочки Хлеб Шарлотка Манник
Меню Вход
Рецепты Видео Книга рецептов Планнер Подписки Отзывы и идеи
🎄 Новогоднее Меню
✧ Другие варианты поиска
Прелоадер
Рецепты → Домашний хлеб →
Круглый хлеб

Круглый хлеб

Этот пшеничный хлеб круглой формы на сухих дрожжах получается очень вкусным и нежным! Рецепт хлеба, которым я хочу с вами поделиться, очень прост! Обычно я пеку такой хлеб, когда нет времени или не хочется заморачиваться. Состав - простейший, а хлеб получается очень вкусным и ароматным.

Так как в рецепте нет ни молока, ни яиц, такой хлеб можно употреблять в пост.

автор рецепта
Оглавление

Ингредиенты

Мука пшеничная - 320 г

Дрожжи сухие - 4 г

Соль - 1 ч.л.

Сахар - 1 ч.л.

Рафинированное подсолнечное масло - 30 мл

Вода - 200 мл

  • 2 ч.
  • 2 ч.
  • К → 247 кКал / 100 г
Считаете это блюдо бюджетным?
Да
Нет

Процесс приготовления

Для приготовления круглого хлеба в духовке подготовим продукты по списку.

Ингредиенты для круглого хлеба в духовке


Смешаем муку, соль, сахар и дрожжи. Добавим теплую воду и масло.

Соединить ингредиенты для теста


Вымешиваем мягкое эластичное тесто. Выкладываем его в миску, смазанную маслом. Накроем пленкой и оставим в теплом месте на 40-50 минут.

Замесить тесто


Спустя отведенное время тесто заметно подрастет.

Подошедшее тесто


Выкладываем его на рабочую поверхность, обминаем. Формируем шар, который выкладываем на противень, застеленный пергаментом или смазанный маслом.


Я обленилась вконец, поэтому заготовку расстаиваю в корзине. Потом просто переворачиваю на противень - получается круглый хлеб.


Если и у вас имеется такой девайс для ленивых хозяек, то просто сформируйте из теста шар и выкладывайте его в корзину швом вверх.


Какой бы ни была ваша заготовка, накроем ее полотенцем и оставим в теплом месте на 30-40 минут.

Положить тесто на растойку


Вот так подошло тесто спустя отведенное время.

Готовое тесто


Вы же помните, что я ленивая хозяйка))) Поэтому я просто перевернула корзину, и вот такой получился круглый хлебушек.


Делаем произвольные надрезы. Отправляем противень с хлебом в разогретую до 200 градусов духовку на 25-35 минут. Ориентируйтесь по своей духовке! При постукивании по готовому хлебу будет слышен глухой звук.

Положить заготовку на противень


Круглый хлеб из пшеничной муки готов.

Фото круглого хлеба в духовке


Вот такой он в разрезе. Приятного аппетита!


Круглый хлеб, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Оценить рецепт
4.97

Оцените рецепт

Рейтинг 4.97 из 5
на основе 97 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
132 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов
Добавить в планнер
Сообщить об ошибке в рецепте
PDF с фотоPDF без фото

Аймкук в Телеграм

Новые рецепты и кулинарные идеи каждый день. 94.000+ подписчиков.
Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид
Круглый хлеб в духовке

Подборка рецептов

Цельнозерновой хлеб на темном пиве в духовке
Хлеб с овсяной мукой в духовке
Бездрожжевой хлеб из ржаной муки
Финиковый хлеб «Джамила»
Пшеничный хлеб

Подборка рецептов

Пшеничный хлеб на молоке с куркумой (в духовке)
Пшенично-ржаной хлеб в хлебопечке
Ситный батон с маком
Хлеб на простокваше в духовке
Хлеб в духовке

Подборка рецептов

Таба-нан
Хлеб на ряженке (дрожжевой в духовке)
Хлебные миски для супа
Кабачковый хлеб (несладкий)
Хлеб в духовке на сухих дрожжах

Подборка рецептов

Цельнозерновые хлебные палочки с семенами льна
Тыквенный хлеб в духовке
Пирог-хлеб на скисшем молоке
Апельсиновый хлеб (Orange brot)

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
Загрузить
Прохожий
Пуся
Олег В.
Кристина
Показать больше ...

Написать комментарий

Отправить
Гость
Здравствуйте! Скажите пожалуйста 4 г дрожжей это сколько примерно?
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Гость, это 4 грамма.
0
ответить
Вера
Большое спасибо за рецепт. Быстро, вкусно. А больше ничего и не надо)))))
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Вера, приятного аппетита!
0
ответить
Гость
здоровья и благополучия! обязательно воспользуюсь вашей "ленивостью"! ЗДОРОВЬЯ И БЛАГОПОЛУЧИЯ!
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Гость, взаимно))
0
ответить
АнастасиЯ
Получилось отлично!
Фото
1
ответить
Матильда Автор рецепта
АнастасиЯ, красивый хлеб!:bestofthebest: Приятного аппетита!
0
ответить
Станислав
Отличный хлебушек получился)) у меня колобок
Фото
1
ответить
Матильда Автор рецепта
Станислав, замечательный колобок! Приятного аппетита!
1
ответить
Мария
Балдженый хлеб, готовила по другим рецептам, было так заморочено и ничего не получалось, а тут сразу же получилось, спасибо большое за рецепт!!!
3
ответить
Матильда Автор рецепта
Мария, приятного аппетита!
1
ответить
Юлия
Благодарю за рецепт! Хлеб очень вкусный получился. Сделала двойную порцию в виде батона.
Фото
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Юлия, приятного аппетит! И спасибо за фото отчет!
1
ответить
Ольга
А когда из корзины перевернули, тесто не опало?
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Ольга, оно при таком маневре неизбежно немного опадет. Но, как Вы понимаете, не станет плоской лепехой.
0
ответить
Юлия
Спасибо вам большое за рецепт! :)
Фото
1
ответить
Матильда Автор рецепта
Юлия, хороший хлеб получился! Вы молодец)) Приятного аппетита!
0
ответить
Юлия
Матильда, благодарю!
1
ответить
Юлия
Подскажите, какой вес готового хлеба получается?
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Юлия, не подскажу, потому как не взвешиваю хлеб обычно. Думаю, граммов 700 будет точно.
0
ответить
Юлия
Матильда, у меня 550 г получился. Возможно это от муки ещё зависит.
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Юлия, вчера пекла этот хлеб, взвесила (интересно же:smile: ), получилось 613 граммов. Да, возможно, мука и прочее, прочее, прочее:smile:
2
ответить
Юлия
Матильда, вес, это уже такое, самое главное что шикарный хлеб получается! ;) Я только сейчас рассмотрела что мой фото отзыв почему-то не опубликовался...(( Попытка номер 2, я делала сразу двойную норму. Спасибо вам огромное за такой замечательный рецепт! Теперь это любимый рецепт хлебушка.:)
1
ответить
Матильда Автор рецепта
Юлия, спасибо и Вам за такой приятный отзыв! В умелых руках всегда все получится:smile: Приятного аппетита!
1
ответить
Фёдор
Рецепт супер простой, но получилось очень вкусно
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Фёдор, приятного аппетита!
0
ответить
Пуся
Спасибо за такой несложный рецепт. Очень вкусный хлеб получился, с хрустящей корочкой... мммм!!!
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Пуся, спасибо и Вам за доверие и фото отчет! Приятного аппетита!
0
ответить
Татьяна
Спасибо большое за рецепт! Час назад испекла. Получился очень вкусный хлеб. 100 г муки заменила на кукурузную поэтому жёлтый цвет)
Фото
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Татьяна, спасибо и Вам за доверие и аппетитный фото отчет!:bestofthebest:

Приятного аппетита!
0
ответить
Арина Новичок
Спасибо за рецепт. Теперь всегда делаю по этому рецепту, быстро, просто и очень вкусно. Хлебушек получается всегда!!!!  правда я добавляю еще ржаную муку и цельнозерновую пшеничную и получается чуть чуть серым, такой и нужен. 
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Арина, спасибо и Вам за приятный отзыв! Конечно, можно добавлять ц/з муку, ржаную, любую другую.

Приятного аппетита!:hearth:
1
ответить
Любовь
Спасибо за рецепт! А за лайфхак с корзиной отдельное спасибо!
Фото
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Любовь, приятного аппетита!
0
ответить
Елена
Самый вкусный хлеб из всех рецептов, а перепробовала я, поверьте, многие. Спасибо.
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Елена, спасибо и Вам!
0
ответить
Наталья
Вкусный, воздушный, тонкая корочка, ароматный.
Фото
0
ответить
Юлия
Не знаю что я сделала не так, но у меня в духовке хлеб просто не поднялся(( получилась просто маленькая лепёшка.
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Юлия , если в процессе расстойки все шло по плану, то и в духовке все будет так, как надо.
0
ответить
Елизавета
Отличный рецепт на скорую руку, спасибо
Фото
1
ответить
Матильда Автор рецепта
Елизавета , спасибо и Вам за такой аппетитный фото отчет!
0
ответить
Lara Новичок
Шикарный хлеб получился! Спасибо за рецепт! Особенно в первый день, прям лучшее, что я когда-либо пекла и главное, так просто, все в одну миску накидала, 2 часа и готово! ... Но на следующий день он стал каким-то скучным. Матильда, вы как эксперт по хлебам, какой бы посоветовали, чтоб несколько дней можно было есть и вкус оставался прежним?
Фото
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Lara, спасибо Вам за фото отчет и хороший отзыв.

Я, конечно, никакой не эксперт))) Но, могу сказать, что в моей семье в фаворе вот эти рецепты хлеба:

https://www.iamcook.ru/showrecipe/6862

https://www.iamcook.ru/showrecipe/20992

https://www.iamcook.ru/showrecipe/7684

И вот эти булочки - https://www.iamcook.ru/showrecipe/8182
4
ответить
Lara Новичок
Матильда, спасибо! Будем пробовать :)
1
ответить
Наталья
Невероятно вкусный!!! Лёгкий рецепт. Получится у любой хозяйки. Я добавила хлопья 5 злаков, готовый натерла чесноком. Запах непередаваемый...
Фото
1
ответить
Матильда Автор рецепта
Наталья , я рада, что рецепт пришелся по душе. На здоровье!
0
ответить
Лана
Вот интересно, почему муку добавляла белую, а хлеб получился серенький, как я люблю? В чем тут секрет?
0
ответить
Матильда Автор рецепта
Лана, это игра света и тени:laughing:
0
ответить
Показать всё...
О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
Телеграм ВК Дзен Одноклассники Пинтерест Youtube Рутуб
Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.