E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Домашний хлеб →
    Пшеничный хлеб на молоке с куркумой (в духовке)

    Пшеничный хлеб на молоке с куркумой (в духовке)

    Дрожжевой "белый" хлеб с добавлением куркумы получается не только вкусным, но и очень красивым. Подаётся на стол в остывшем виде.

    Ингредиенты

    Молоко - 200 мл

    Соль - 1 ч.л.

    Сахар - 1,5 ч.л.

    Растительное масло - 2 ст.л.

    Дрожжи сухие - 1,5 ч.л.

    Мука пшеничная - 350 г

    Куркума - 1 ч.л.

    • 263 кКал
    • 40 мин.
    • 1 ч. 55 мин.
    • 2 ч. 35 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 9 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления дрожжевого пшеничного хлеба на молоке с куркумой в духовке подготовьте продукты по списку к рецепту.


    Молоко подогрейте до тёплого состояния, добавьте сахарный песок и дрожжи. Перемешайте и оставьте массу на 15 минут при комнатной температуре.


    Когда на поверхности жидкости появится пенная "шапочка", добавьте в опару соль и растительное масло. Тщательно перемешайте.


    Затем небольшими порциями введите просеянную пшеничную муку и куркуму.


    Замесите плотное, пружинистое тесто, не липнущее к рукам. Во время замеса, если тесто будет липнуть, руки можно смазать растительным маслом. Главное, не переборщить с количеством муки. Выложите тесто в глубокую миску, смазанную тонким слоем растительного масла, накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1 час.


    За это время оно как следует "отдохнёт" и увеличится в несколько раз в объеме.


    Обомните его и выложите в прямоугольную форму, застеленную пергаментом. На поверхности заготовки сделайте неглубокие надрезы (как на фото), чтобы во время выпечки хлеб не разорвался.


    Накройте форму полотенцем и оставьте ещё на 30 минут для повторного подхода.


    Затем отправьте наш хлеб в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.


    Готовую выпечку остудите на металлической решётке.


    Вот и всё хлеб можно подавать на стол. Он станет отличной основой для бутербродов или дополнением к первым блюдам.


    Вот таким красивым и ярким дрожжевой пшеничный хлеб на молоке с куркумой получается в разрезе.


    Приятного аппетита!


    Пшеничный хлеб на молоке с куркумой (в духовке), рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Хлеб на молоке

    Подборка рецептов

    Зерновой хлеб
    Тостовый хлеб с шоколадной прослойкой
    Мамин кулич
    Английские булочки-кексы
    Хлеб в духовке

    Подборка рецептов

    Заварной хлеб
    Банановый хлеб с грецкими орехами
    Тыквенный хлеб «Тыква»
    Хлеб из полбяной муки
    Пшеничный хлеб

    Подборка рецептов

    Хлеб с перцем чили, укропом и чесноком
    Бармбрэк
    Луковый хлеб в хлебопечке
    Тыквенный хлеб в духовке
    Хлеб в духовке на сухих дрожжах

    Подборка рецептов

    Сладкий хлеб с корицей
    Пшенично-ржаной хлеб с орехами
    Домашний лаваш
    Белый хлеб на подсолнечном масле
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Соус для панкейков (из какао)
    Яблоки, запеченные в фольге в духовке
    Салат «Коулсло» с ананасами
    Шоколадно-овсяный коктейль с бананом
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Кекс с творогом
    Морковный бисквит для торта
    Булочки с чесноком и зеленью
    Поповеры (выпрыгивающие булочки)
    Выпечка на молоке

    Коллекция рецептов

    Итальянский хлеб «Гармошка»
    Маффины с орехами
    Кекс из овсяных хлопьев
    Маффины с яблоками и корицей

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы по рецепту

    Есть вопросы - задавайте! Хотите дать дельный совет - обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют - МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

    Добавить комментарий

    Свежие рецепты


    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Трубочки из слоеного теста с творожным кремом
    Капрезе с моцареллой и песто
    Пирог с вареньем из черной смородины

    Фриттата с ветчиной и сыром
    Стручковая фасоль с яйцом в духовке
    Куриные голени в духовке ПП
    Булочки с луком и сыром
    Красные пасхальные яйца
    Жареные вареники на кефире
    Цветы из маршмеллоу для кулича
    Мобильная версия сайта