 |
|
Мука пшеничная – 640 г
Вода – 320 мл
Растительное масло – 3,5 ст.л.
Соль – 2,5 ч.л.
Сахар – 2 ч.л.
Дрожжи сухие – 1,5 ч.л.
Лук репчатый – 130 г
Это любимый хлебушек моей мамы. Ей безумно нравится сладкий луковый аромат. Рецепт этот из родной книжки от хлебопечки, однако написан он там с большим количеством опечаток. Все исправить у меня получилось, наверное, только со 2 или 3 раза. Вот делюсь рецептом.
Я пробовала готовить такой хллеб и с обычным луком и с залитым кипятком. Разницы практически нет, единственный момент, с влажным хуже поднимается, поэтому я теперь всегда кладу только свежий. Он кстати и аромата больше дает.
Вот ингредиенты: мука, сахар, лук, дрожжи, масло.
Вода должна быть теплой.
Масло лучше взять оливковое, но хорошо с любым.
В контейнер заложить жидкие ингредиенты.
Затем отмерить сухие – сахар и соль.
В последнюю очередь мука.
И дрожжи. Выпекать на режиме «Цельнозерновой хлеб».
Через 18 минут после сигнала всыпать в контейнер лук.
Вот так выглядит готовый хлебушек.
Это без контейнера.
Приятного аппетита!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Коллекция рецептов
Коллекция рецептов
Коллекция рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий
Ну и за комментарий с закладкой лука сразу, как только, вода смешалась с мукой - дельный. В противном случае лук имеется только на корке, а не внутри хлеба.
Луковый хлеб - самый любимый в нашей семье.
Если в хлебопечке не режима "цельнозерновой хлеб", чем его можна заменить?