E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Шарлотка с медом и яблоками

    Шарлотка с медом и яблоками

    Медовая шарлотка с яблоками (без сахара!) - это быстрый и простой, но в то же время вкусный и ароматный пирог из детства. Воздушное тесто, большое количество яблочной начинки и насыщенный медовый вкус – такой пирог просто создан для уютного домашнего чаепития.

    Ингредиенты

    Мука пшеничная – 130 г

    Мед – 150 г

    Яйцо куриное – 3 шт.

    Яблоки – 550 г

    Разрыхлитель – 0.5 ч.л.

    Корица – 1 ч.л.

    Форма круглая диаметром 20 см
    • 147 кКал
    • 1 ч. 10 мин.
    • 30 мин.
    • 1 ч. 40 мин.

    Фото готового блюда

    4.79

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.79 из 5
    на основе 52 голосов

    Процесс приготовления

    Для приготовления шарлотки с медом и яблоками необходимо подготовить следующие ингредиенты.


    Яблоки почистить, удалить сердцевину и нарезать небольшими кубиками. Можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели.


    Яйца взбить с медом в светлую пышную массу.


    Соединить муку, разрыхлитель, корицу и просеять в яично-медовую массу.


    Аккуратно перемешать лопаткой сверху–вниз, чтобы масса не опустилась.


    Добавить яблоки в тесто.


    Аккуратно перемешать.


    Форму диаметром 20 см смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Остатки муки стряхнуть. Выложить тесто в форму и выпекать в разогретой до 180°С духовке 45 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.


    Вынуть пирог из духовки и оставить остывать в форме на 30 минут. Затем извлечь пирог из формы и подавать. При желании можно посыпать сахарной пудрой. Шарлотка с медом и яблоками готова. Приятного аппетита!



    Шарлотка с медом и яблоками, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Шарлотка с яблоками в духовке

    Подборка рецептов

    Шарлотка с яблоками и мандаринами
    Шарлотка с яблоками и изюмом
    Шарлотка из ранеток
    ПП шарлотка с яблоками из рисовой муки
    Заливные пироги

    Подборка рецептов

    Шарлотка с яблоками на кефире
    Шарлотка с бананами в духовке
    Овсяная шарлотка с яблоками
    Заливной пирог с картошкой и капустой
    Шарлотка

    Подборка рецептов

    Шарлотка из амарантовой муки
    Шарлотка по-новому
    Шарлотка с яблоками и бананами в мультиварке
    Шарлотка с нектаринами
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Печенье «Розочки» из творожного теста
    Шоколадный бисквит на белках
    Пирог с брусникой и творогом
    Польский яблочный пирог с безе и крошкой
    Выпечка без молока

    Коллекция рецептов

    Штрудель с курицей из слоеного теста
    Кекс с нутеллой
    Кукурузно-ореховый пирог
    Печенье из кукурузной муки
    Выпечка с корицей

    Коллекция рецептов

    Печенье ромовое «Сердечки»
    Творожное печенье «Треугольники»
    Манник на молоке с яблоками
    Булочки из бездрожжевого слоеного теста с корицей

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Прохожий
    marlen_qa
    Elizabeth
    Elizabeth
    Показать больше ...
    Комментарии и отзывы (23)
    Добавить комментарий
    Надежда
    Спасибо за рецепт! Получился змечательный пирожок и на вид очень красивый
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ирина
    Готовила точно по рецепту. Очень вкусная и красивая получилась.
    Нравится
    (1)
    ответить
    marlen_qa Бывалый
    Пирог получился очень вкусный! Спасибо за рецепт, в сочетании с каштановым медом получился восхитительный!
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (1)
    ответить
    Milena Автор рецепта
    marlen_qa, Вам спасибо за отзыв и шикарнейшее исполнение рецепта!!!Готовьте на здоровье!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария
    Здравствуйте, напишите пожалуйста, почему у меня верх зарумянился, да так хорошо, а внутри прям жидкое, как холодец болтается впервые такое
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Мария, у всех разные духовки и, соответственно, нагрев. Поэтому можно уменьшить температуру и увеличить время выпекания, а верх пирога, как только подрумянится, необходимо накрыть пищевой фольгой. И готовность, обязательно, проверить деревянной шпажкой или зубочисткой.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария
    Milena, спасибо большое. Я убавила градусы, прибавила время, получилось супер!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Мария, я рада, что все получилось. Вам спасибо, что поделились результатом. Обычно, напишут, что не вышло и в рецепте ошибка, а Вы учли ошибки и все получилось!! Готовьте на здоровье!!!И если в рецепте указано, что готовность проверить деревянной шпажкой, всегда ориентируйтесь на это, а не на духовку. Еще раз спасибо за доверие!!!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лизавета Новичок
    Это мой любимый рецепт шарлотки, получается очень вкусно. Яблоки нарезала дольками, а не кубиками, яблоки не успевают почернеть и выглядит очень нарядно. Спасибо за рецепт!
    Прикрепленные фото:
    Нравится
    (2)
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Elizabeth, Вам огромное спасибо за отзыв и аппетитнейший фотоотчет!!!! Мне очень приятно!!! Классная шарлотка у Вас получилась!!! Готовьте на здоровье!!!
    Нравится
    (2)
    ответить
    Саломе
    Мы с мужем стараемся не употреблять сахар, поэтому я очень обрадовалась, увидев этот рецепт! Получилось очень вкусно! Готовила 40 минут. Спасибо автору
    Нравится
    (2)
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Саломе, это Вам огромное спасибо за доверие к рецепту и что нашли время поделиться результатом. Готовьте на здоровье!!!!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Кыця
    Моему понравилась. Пусть дожирает, я хочу до вкуса довести) спасибо за рецепт!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Кыця, Вам спасибо за отзыв. Это Вы о ком так  ласково   ....."дожирает"?
    Нравится
    (6)
    ответить
    Кыця
    Milena, о муже))) который ест в шарлотке только тесто. Но то был мой косяк, я добавила фуджи и гренни смит, а они не подружились. Буду умнее. Или не лениться сходить купить норм яблок.
    Нравится
    (3)
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Кыця, 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Ирина,здравствуйте. Давненько я ничего не готовил по вашим рецептам. Вы часто используете рикотту в творожных и не только рецептах. У меня то нет рикотты,то нет творога. Примерно так хотя я люблю творожные продукты.  Пора венуться к рецепту. Шарлотку я готовил с опаской. Боялся с мёдом будет приторно сладко. Зря. Весь рецепт я умножил на 1.7,а с яблоками очень сильно  перестарался. Это всё от моей жадности. Выпекал в форме 26 см. Мне не понятно цвет шарлотки зависит от мёда??? Я купил горный по цвету тёмно жёлтый и он очень медленно стекал из банки. Про цвет шарлотки поясните пожалуйста. Шарлотка давно съедена и нам с женой она очень даже понравилась. Печально,но шарлотка прожила очень и очень мало. Отчёт из за своей лени собрался написать только сейчас. Спасибо за рецепт. Всёго Вам самого хорошего. Дима.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Дима+++, сколько лет, сколько зим Вам огромное спасибо за доверие и шикарный отчет.Очень рада, что мой рецепт понравился. Мед у меня был светлый,акации, но в тандеме с корицей получился карамельный цвет пирога. А еще очень рекомендую, НЕТ, НАСТАИВАЮ испечь мою Сбричолата с яблоками https://www.iamcook.ru/showrecipe/22378 Можете смело увеличивать ингредиенты вдвое!!!!!Еще раз спасибо и жду очередного отчета
    Нравится
    (1)
    ответить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Ирина,здравствуйте. Я как только на сайте увидел рецепт Сбричолата,а было это не так давно,то он сразу улетел в мои закладки. Лимонная кростата так же уже в закладках. У меня проблема не в том,что приготовить,а когда??? Под три рецепта десертов,тортов у меня уже куплены ингредиенты совсем не хочется,что бы у них закончился срок годности. Сбричолата я обязательно приготовлю,Обещаю!!! Так как я сдадкоежка думаю рецепт меня долго ждать не будет. Дима.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика
    Шарлотку как ни приготовь, всегда хороша!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Анжелика, это точно.Спасибо большое!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    С медом и цвет красивый, и запах приятный!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Milena Автор рецепта
    Лана, спасибо за внимание к рецепту
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Глазированные сырки без творога
    Пасха из зеленой гречки (без творога)
    Кулич МХАТовский
    Курица барбекю на мангале
    Трубочки из слоеного теста с творожным кремом
    Капрезе с моцареллой и песто
    Пирог с вареньем из черной смородины

    Фриттата с ветчиной и сыром
    Стручковая фасоль с яйцом в духовке
    Куриные голени в духовке ПП
    Булочки с луком и сыром
    Красные пасхальные яйца
    Жареные вареники на кефире
    Цветы из маршмеллоу для кулича
    Мобильная версия сайта