Поиск рецептов
Найти

Популярное

Летние закуски Заготовки на зиму Блюда из кабачков Яблочные пироги Баклажаны с помидорами

Особое питание

Диетическое Постное Вегетарианство Веганство ПП Кето Выпечка без глютена

На чем готовим?

Духовка Сковорода Казан Мультиварка Аэрогриль Микроволновка Афганский казан Мангал

Повод

Завтрак Обед Ужин День Рождения Новый Год Рождество Пасха Пост

Что испечь?

Пироги Пирожки Лепешки Булочки Хлеб Шарлотка Манник
Меню Вход
Рецепты Видео Книга рецептов Планнер Подписки Отзывы и идеи
🎄 Новогоднее Меню
✧ Другие варианты поиска
Прелоадер
Рецепты → Пироги →
Шарлотка с медом и яблоками

Шарлотка с медом и яблоками

Медовая шарлотка с яблоками (без сахара!) - это быстрый и простой, но в то же время вкусный и ароматный пирог из детства. Воздушное тесто, большое количество яблочной начинки и насыщенный медовый вкус – такой пирог просто создан для уютного домашнего чаепития.
автор рецепта
Оглавление

Ингредиенты

Мука пшеничная – 130 г

Мед – 150 г

Яйцо куриное – 3 шт.

Яблоки – 550 г

Разрыхлитель – 0.5 ч.л.

Корица – 1 ч.л.

Форма круглая диаметром 20 см
  • 1 ч. 10 мин.
  • 0 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 40 мин.
  • К → 147 кКал / 100 г
Считаете это блюдо бюджетным?
Да
Нет

Процесс приготовления

Для приготовления шарлотки с медом и яблоками необходимо подготовить следующие ингредиенты.


Яблоки почистить, удалить сердцевину и нарезать небольшими кубиками. Можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы яблоки не потемнели.


Яйца взбить с медом в светлую пышную массу.


Соединить муку, разрыхлитель, корицу и просеять в яично-медовую массу.


Аккуратно перемешать лопаткой сверху–вниз, чтобы масса не опустилась.


Добавить яблоки в тесто.


Аккуратно перемешать.


Форму диаметром 20 см смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Остатки муки стряхнуть. Выложить тесто в форму и выпекать в разогретой до 180°С духовке 45 минут. Готовность проверить деревянной шпажкой.


Вынуть пирог из духовки и оставить остывать в форме на 30 минут. Затем извлечь пирог из формы и подавать. При желании можно посыпать сахарной пудрой. Шарлотка с медом и яблоками готова. Приятного аппетита!



Шарлотка с медом и яблоками, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Оценить рецепт
4.79

Оцените рецепт

Рейтинг 4.79 из 5
на основе 66 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
85 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов
Добавить в планнер
Сообщить об ошибке в рецепте
PDF с фотоPDF без фото

Аймкук в Телеграм

Новые рецепты и кулинарные идеи каждый день. 94.000+ подписчиков.
Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид
Шарлотка с яблоками в духовке

Подборка рецептов

Шарлотка с яблоками и мандаринами
Шарлотка с яблоками и изюмом
Шарлотка из ранеток
ПП шарлотка с яблоками из рисовой муки
Заливные пироги

Подборка рецептов

Шарлотка с яблоками на кефире
Шарлотка с бананами в духовке
Овсяная шарлотка с яблоками
Заливной пирог с картошкой и капустой
Шарлотка

Подборка рецептов

Шарлотка из амарантовой муки
Шарлотка по-новому
Шарлотка с яблоками и бананами в мультиварке
Шарлотка с нектаринами
Выпечка на каждый день

Коллекция рецептов

Печенье «Розочки» из творожного теста
Шоколадный бисквит на белках
Пирог с брусникой и творогом
Польский яблочный пирог с безе и крошкой
Выпечка без молока

Коллекция рецептов

Штрудель с курицей из слоеного теста
Кекс с нутеллой
Кукурузно-ореховый пирог
Печенье из кукурузной муки
Выпечка с корицей

Коллекция рецептов

Печенье ромовое «Сердечки»
Творожное печенье «Треугольники»
Манник на молоке с яблоками
Булочки из бездрожжевого слоеного теста с корицей

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
Загрузить
Мария
Прохожий
marlen_qa
Elizabeth
Показать больше ...

Написать комментарий

Отправить
Яна
Добрый день. А можно заменить муку? Например на рисовую или овсяную?
0
ответить
Sabr
В рецепте говорится:
Аккуратно перемешать лопаткой сверху–вниз, чтобы масса не опустилась. Я аккуратно перемешала, но у меня получилось какая-то каша, точно не такая как на фото. Это можно как-нибудь исправить ?
0
ответить
Таня
Шарлотка и вправду получилась обалденная!нежная и ароматная, хотя у меня она не особо поднялась, тесто хорошо пропеклось! и я добавила 80 гр меда (чтоб поменьше сладости) спасибо) забираю рецепт в копилку)
Фото
1
ответить
Надежда
Спасибо за рецепт! Получился змечательный пирожок и на вид очень красивый
Фото
1
ответить
Ирина
Готовила точно по рецепту. Очень вкусная и красивая получилась.
2
ответить
marlen_qa Бывалый
Пирог получился очень вкусный! Спасибо за рецепт, в сочетании с каштановым медом получился восхитительный!
Фото
2
ответить
Milena Автор рецепта
marlen_qa, Вам спасибо за отзыв и шикарнейшее исполнение рецепта!!!Готовьте на здоровье!
0
ответить
Мария
Здравствуйте, напишите пожалуйста, почему у меня верх зарумянился, да так хорошо, а внутри прям жидкое, как холодец болтается впервые такое
0
ответить
Milena Автор рецепта
Мария, у всех разные духовки и, соответственно, нагрев. Поэтому можно уменьшить температуру и увеличить время выпекания, а верх пирога, как только подрумянится, необходимо накрыть пищевой фольгой. И готовность, обязательно, проверить деревянной шпажкой или зубочисткой.
1
ответить
Мария
Milena, спасибо большое. Я убавила градусы, прибавила время, получилось супер!
1
ответить
Milena Автор рецепта
Мария, я рада, что все получилось. Вам спасибо, что поделились результатом. Обычно, напишут, что не вышло и в рецепте ошибка, а Вы учли ошибки и все получилось!! Готовьте на здоровье!!!И если в рецепте указано, что готовность проверить деревянной шпажкой, всегда ориентируйтесь на это, а не на духовку. Еще раз спасибо за доверие!!!:smile:
1
ответить
Лизавета Новичок
Это мой любимый рецепт шарлотки, получается очень вкусно. Яблоки нарезала дольками, а не кубиками, яблоки не успевают почернеть и выглядит очень нарядно. Спасибо за рецепт! :catwithhearts:
Фото
4
ответить
Milena Автор рецепта
Elizabeth, Вам огромное спасибо за отзыв и аппетитнейший фотоотчет!!!! Мне очень приятно!!! Классная шарлотка у Вас получилась!!! Готовьте на здоровье!!!
3
ответить
Саломе
Мы с мужем стараемся не употреблять сахар, поэтому я очень обрадовалась, увидев этот рецепт! Получилось очень вкусно! Готовила 40 минут. Спасибо автору
3
ответить
Milena Автор рецепта
Саломе, это Вам огромное спасибо за доверие к рецепту и что нашли время поделиться результатом. Готовьте на здоровье!!!!:smile:
2
ответить
Кыця
Моему понравилась. Пусть дожирает, я хочу до вкуса довести) спасибо за рецепт!
0
ответить
Milena Автор рецепта
Кыця, Вам спасибо за отзыв. Это Вы о ком так  ласково   ....."дожирает"?:laughcry:
10
ответить
Кыця
Milena, о муже))) который ест в шарлотке только тесто. Но то был мой косяк, я добавила фуджи и гренни смит, а они не подружились. Буду умнее. Или не лениться сходить купить норм яблок.
3
ответить
Milena Автор рецепта
Кыця, :laughcry:
0
ответить
Дима+++ Гений кулинарии
Ирина,здравствуйте. Давненько я ничего не готовил по вашим рецептам. Вы часто используете рикотту в творожных и не только рецептах. У меня то нет рикотты,то нет творога. Примерно так хотя я люблю творожные продукты.  Пора венуться к рецепту. Шарлотку я готовил с опаской. Боялся с мёдом будет приторно сладко. Зря. Весь рецепт я умножил на 1.7,а с яблоками очень сильно  перестарался. Это всё от моей жадности. Выпекал в форме 26 см. Мне не понятно цвет шарлотки зависит от мёда??? Я купил горный по цвету тёмно жёлтый и он очень медленно стекал из банки. Про цвет шарлотки поясните пожалуйста. Шарлотка давно съедена и нам с женой она очень даже понравилась. Печально,но шарлотка прожила очень и очень мало. Отчёт из за своей лени собрался написать только сейчас. Спасибо за рецепт. Всёго Вам самого хорошего. Дима.:soup:
1
ответить
Milena Автор рецепта
Дима+++, сколько лет, сколько зим:smile: Вам огромное спасибо за доверие и шикарный отчет.Очень рада, что мой рецепт понравился. Мед у меня был светлый,акации, но в тандеме с корицей получился карамельный цвет пирога. А еще очень рекомендую, НЕТ, НАСТАИВАЮ:laughing: испечь мою Сбричолата с яблоками https://www.iamcook.ru/showrecipe/22378 Можете смело увеличивать ингредиенты вдвое!!!!!Еще раз спасибо и жду очередного отчета:smile:
2
ответить
Дима+++ Гений кулинарии
Ирина,здравствуйте. Я как только на сайте увидел рецепт Сбричолата,а было это не так давно,то он сразу улетел в мои закладки. Лимонная кростата так же уже в закладках. У меня проблема не в том,что приготовить,а когда??? Под три рецепта десертов,тортов у меня уже куплены ингредиенты совсем не хочется,что бы у них закончился срок годности. Сбричолата я обязательно приготовлю,Обещаю!!! Так как я сдадкоежка думаю рецепт меня долго ждать не будет. Дима.:soup:
1
ответить
Анжелика
Шарлотку как ни приготовь, всегда хороша!:bestofthebest:
1
ответить
Milena Автор рецепта
Анжелика, это точно.Спасибо большое!
0
ответить
Лана
С медом и цвет красивый, и запах приятный!:bestofthebest:
1
ответить
Milena Автор рецепта
Лана, спасибо за внимание к рецепту:smile:
0
ответить
О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
Телеграм ВК Дзен Одноклассники Пинтерест Youtube Рутуб
Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.