E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Расширенный поиск
Авторы Аймкук Книга рецептов
Поиск рецептов по ингредиентам
РецептыПироги
Шарлотка с яблоками и мандарин

Шарлотка с яблоками и мандаринами

Привнесем в обычную шарлотку небольшую изюминку, добавив в нее еще и мандарины. Получим воздушный пирог с сочными вкусными фруктами. Интересно что получится?

Мандарины добавляют шарлотке сочности и интересного вкуса. Такой пирог ассоциируется у меня с зимой (мандаринки как-никак).

Посмотреть видео

Ингредиенты

Мука - 160 г

Яйца - 4 шт.

Сахар - 100 г

Яблоки - 2 шт.

Мандарины - 5 шт.

Ванилин - 1 г

Диаметр моей формы - 22 см
  • 142 кКал
  • 1 ч. 5 мин.
  • 1 ч. 5 мин.

Фото готового блюда

4.94

Оценить рецепт

Рейтинг 4.94 из 5
на основе 17 голосов


Процесс приготовления

Для приготовления шарлотки с яблоками и мандаринами подготовьте продукты по списку. Яблоки можно брать любые, мандарины - некрупные, спелые и сладкие.


Соедините в миске яйца с сахаром и ванилином.


С помощью миксера взбейте эти компоненты в пышную массу в течение 5-10 минут, чтобы рисовался миксером рисунок. Я взбивала минут 8.


Всыпьте частями муку и аккуратно, используя силиконовую лопатку, размешайте тесто. Движения должны быть аккуратными снизу вверх по кругу, так, чтобы сохранить пышность теста.


Мандарины очистите от кожуры и разделите на дольки.


Одно яблоко нарежьте кубиками, а второе - дольками.


В форму (у меня - силиконовая, поэтому я ничем не смазывала) выложите 1/3 часть теста. Сверху положите половину яблок, нарезанных кубиками.


Затем выложите еще треть теста, а сверху - вторую часть нарезанных кубиками яблок и половину мандаринов.


Далее выложите оставшееся тесто. Красиво распределите оставшиеся дольки мандаринов и дольки яблок по тесту.


Выпекайте пирог в духовке при температуре 200°С. Время выпечки - 35-40 минут.


Шарлотка с яблоками и мандаринами готова! Капельку декораций в виде долек мандарина и сахарной пудры (по желанию) и ваш красивый и вкусный пирог готов к чаепитию!


Приятного аппетита!


Шарлотка с яблоками и мандаринами, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (10)
Добавить комментарий
У меня красиво тоже получилось. Только почему-то яблоки не пропеклись и мандаринки тоже, а бисквит пропекся очень-очень даже. Сам бисквит получился почему-то плотным и не воздушным. Не пойму почему так произошло... Делала все по рецепту.
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Velement Автор рецепта
Яна, пирог выглядит превосходно. А плотным бисквит получился возможно из-за того, что недостаточно хорошо взбили яйца. Также могло повлиять качество муки.
Нравится
(0)
ответить
Олег Бабай Новичок
Спасибо. Отличный рецепт. Вкусно, сочно, красиво.
Прикрепленные фото:
Нравится
(1)
ответить
Velement Автор рецепта
Олег Бабай, благодарю! У вас получилось превосходная шарлотка
Нравится
(0)
ответить
Лора
Очень удачный рецепт.
Приятное сочетание яблок с мандаринами.
Сочный за счёт мелко порезанных яблок.
Спасибо.
Нравится
(1)
ответить
Velement Автор рецепта
Лора, рада, что рецепт вам понравился
Нравится
(0)
ответить
Надежда
По сезону вышло, очень вкусно, испекла в мультиварке на программе выпечка. Сочетание мандарины и яблоко отличное, даже не ожидала, что так хорошо будет!
Нравится
(2)
ответить
Velement Автор рецепта
Надежда, 
Нравится
(0)
ответить
Красивая шарлотка получилась!
Нравится
(0)
ответить
Velement Автор рецепта
Анжелика, спасибо
Нравится
(0)
ответить

Свежие рецепты


Салат из колбасного сыра с чесноком

Гузки индейки в духовке

Кето суп с фрикадельками

Чернослив с грецким орехом в сметане (десерт)

Блины на кислых сливках

Курица в молоке в мультиварке

Постный пирог с тыквой и яблоками

Печень по-мещански

Творожная запеканка ПП (без муки и манки)

Кето грибной суп

Говядина с соусом «Демиглас»

Омлет с брокколи и сыром на сковороде

Окрошка с авокадо на березовом соке

Скрэмбл с овощами
Мобильная версия сайта