E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Пирог с брусникой и творогом

    Пирог с брусникой и творогом

    Творожные пироги с ягодами - это всегда очень вкусная и уютная домашняя выпечка. Особенно мне нравится добавлять в пирог ягоды брусники. Своей кислинкой они дают контраст вкуса и добавляют легкую горчинку, которая присуща самой бруснике.

    Ингредиенты

    Яйца - 2 шт.

    Сахар - 220 г

    Кефир - 150 мл

    Творог - 170 г

    Мука - 250 г

    Брусника - 200 г

    Сода - 0,5 ч. л.

    Крахмал - 2 ст. л.

    Растительное масло - 5 г (для смазывания формы)

    Форма для выпечки диаметром 20 см
    • 219 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.
    • Б: 6.14
    • Ж: 3.36
    • У: 41.4

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 4 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовьте необходимые ингредиенты для выпечки пирога с брусникой и творогом на кефире.


    Бруснику можно взять замороженную, причем размораживать заранее её не надо.


    Творог может быть любой жирности, но не очень влажный.


    Для теста соедините яйца с сахаром и немного взбейте их до состояния воздушной пены.


    В кефир вмешайте соду. К яйцам добавьте творог и влейте кефир с содой. Сода в кефире сразу начинает работать и появляется пена. Все перемешайте. По желанию творог можно протереть через сито. Это сделает его более однородным.


    Затем постепенно подсыпайте муку и замешивайте тесто.


    Готовое тесто получается достаточно густым.


    Бруснику смешайте с крахмалом, чтобы он равномерно покрывал каждую ягодку. Благодаря этому пирог не будет влажным от сока ягод.


    Готовое творожное тесто с брусникой выложите в форму для выпечки (20 см), которую предварительно необходимо смазать небольшим количеством растительного масла. Духовка должна быть уже разогрета до 180 градусов. Готовится пирог с брусникой и творогом минут 40-45. Ориентируйтесь по своей технике.


    За время выпечки пирог станет аппетитного золотистого цвета и немного поднимется. Извлеките его из формы. Остудите.


    Ароматный брусничный пирог с творогом готов!


    Приятного чаепития!


    Пирог с брусникой и творогом, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги с брусникой

    Подборка рецептов

    Вишнево-яблочный кобблер
    Тертый пирог с ягодами
    Манник «Пятистаканник»
    Киш с клубникой
    Творожные пироги с ягодами

    Подборка рецептов

    Двухслойный пирог с творожной начинкой и ягодами
    Пирог с черешней и творогом
    Песочный пирог с творогом и клубникой
    Ягодный тарт ПП
    Пироги на кефире

    Подборка рецептов

    Шарлотка с капустой на кефире
    Пирог с персиками и грушей
    Пирог с тертыми яблоками и манкой
    Заливной пирог с капустой в мультиварке
    Творожный пирог в духовке

    Подборка рецептов

    Пирог с творогом и яблоками в духовке
    Ленивые хачапури из лаваша в духовке
    Пирог «Подушки»
    Маковый чизкейк

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (1)
    Добавить комментарий
    Елена
    Благодарю за простой рецепт! Я положила в 2 раза меньше сахара, и поучилось очень вкусно – воздушный, мягкий и ароматный, с кислинкой. 
    Нравится
    (2)
    ответить

    Свежие рецепты


    Шаурма с фасолью
    Карп в рукаве в духовке
    Мусс из черной смородины
    Багет на закваске
    Сицилийская пицца
    Тесто как пух на кефире
    Запеканка из сухих макарон

    Шоколадный клафути
    Постные оладьи из картофельного пюре
    Лимонад из березового сока с апельсином
    Кулич в микроволновке
    ПП вафли на гриле (электрогриле)
    Тушеная капуста с картошкой и тушенкой
    Картошка с крылышками и грибами в духовке
    Мобильная версия сайта