E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Киш с клубникой

    Киш с клубникой

    Вкусный открытый пирог — клубничный в нежной сметанной заливке.

    Ингредиенты

    Слоеное тесто - 250 г

    Клубника - 300 г

    Сметана - 200 г

    Яйца - 2 шт.

    Сахар - 40 г

    Ванильный сахар - 10 г

    Диаметр формы - 30 см
    • 183 кКал
    • 45 мин.
    • 45 мин.

    Фото готового блюда

    Annabelle автор рецепта
    4.73

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.73 из 5
    на основе 15 голосов
    49 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Тесто для клубничного киша (открытого пирога) можно замесить самостоятельно. Пресное, песочное, любое другое, способное тонко раскататься. Советую беспроигрышное слоеное покупное. Главное, получить побольше начинки. Сладкой сметанной смесью с ванильным ароматом заливают не только клубнику, но и другие ягоды, а также кусочки фруктов и косточковые.


    Готовому кишу с клубникой дайте время охладиться, и лучше — на полке холодильника. Тогда подвижная начинка плотнее схватывается и проще разрезается.


    Чтобы испечь киш с клубникой, возьмите продукты по списку. Тесто-полуфабрикат предварительно разморозьте.

    Фото 1


    Тесто разворачиваем, не раскатываем, укладываем в форму.

    Фото 2


    Приподнимаем борт, срезаем по окружности излишки теста, прокалываем вилкой дно. Всыпаем груз-фасоль и на первые 10 минут ставим в разогретую до 200 градусов духовку. Слегка подсушиваем, чтобы тесто не осталось сырым от влажной начинки.

    Фото 3


    Тем временем взбалтываем сметану, сахар, ванильный сахар и яйца до однородности.

    Фото 4


    Четвертинками делим чистую клубнику.

    Фото 5


    Убираем фасоль с подсушенного теста для киша.

    Фото 6


    Равномерно заполняем ягодами.

    Фото 7


    Заливаем сметанной смесью и возвращаем в духовку, допекаем при температуре 180 градусов следующие 25-30 минут.

    Фото 8


    Киш с клубникой остужаем. Можно украсить, например, крошками слоеного теста и свежими ягодами.

    Фото 9


    Подаем клубничный пирог в охлажденном виде.

    Фото 10


    Приятного!


    Киш с клубникой, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги из слоеного теста

    Подборка рецептов

    Пирог из слоеного теста с картошкой в духовке
    Пирог-пицца с болгарским перцем
    Штрудель с апельсином из слоеного теста
    Сметанник из слоеного теста
    Киш

    Подборка рецептов

    Овощной пай с грибами
    Киш с копченой курицей
    Киш с курицей и картошкой
    Лоранский пирог с курицей
    Пироги с клубникой

    Подборка рецептов

    Сметанник с клубникой
    Тертый пирог с клубникой
    Тирольский пирог с клубникой
    Кростата с клубникой
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Шоколадное печенье с имбирем, орехами и какао
    Киш со шпинатом
    Печенье из овсяной муки
    Пышки на кефире в духовке
    Выпечка с клубникой

    Коллекция рецептов

    Дрожжевой пирог с клубникой и марципаном
    Манник с клубникой
    Пирог с клубникой и заварным кремом
    Пирог с клубникой и бананом
    Завтраки на каждый день

    Коллекция рецептов

    Пшенная каша с овощами
    Сэндвич с яичницей, ветчиной и сыром на сковороде
    Яичница с авокадо
    Манная каша на молоке с маком

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить

    Свежие рецепты


    Мясо в чесночном соусе
    Салат с луком фри и курицей
    Черная лапша с курицей
    Салат из рукколы, мангольда и шпината
    Уха удмуртская (по-камски)
    Салат с говяжьим языком и черносливом
    Торт Наполеон с вишней

    Дубайский кулич (с дубайским шоколадом)
    Салат «Облако» с копченой курицей
    Свинина в сливочном масле
    Бешбармак из тушенки
    Орзо с овощами
    Домашнее шоколадное масло из сливочного масла
    Бутерброды с каперсами
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (45 мин.)