 |
|
Ещё один удачный вариант приготовления киша в моей копилке.
Курочку взяла копченую, что придало пирогу особый аромат. Такое мясо сочетается с помидором, плюс я добавила зеленого лука. Можно и заменить лук на другую зелень, либо вовсе не добавлять.
Пирог вышел большим, сочным и сытным. Отличный завтрак, обед или ужин).
Хорош и в разогретом виде.
Масло сливочное - 100 г
Мука пшеничная - 200 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Вода холодная - 2 ст.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Разрыхлитель теста - 1 ч.л
Начинка:Курица копченая - 200 г
Помидор - 1 шт.
Зеленый лук - 20 г
Заливка:Яйцо куриное - 2 шт.
Сливки 10% - 150 мл
Сыр - 100 г
Приготовить продукты для киша с копченой курицей.
Муку подсолить и всыпать разрыхлитель. Нарезать кусочками масло.
Перетереть в крошку.
Добавить яйцо и воду.
Замесить тесто. Дать отдохнуть ему 10 минут.
Дно формы (21 см) застелить бумагой для выпечки.
Тесто раскатать и выложить в форму, сделав бортики. Наколоть тесто вилкой.
Выложить нарезанную курицу.
А сверху - кружочки помидора.
Посыпать зеленым луком.
Взбить в миске яйца, подсолить, можно поперчить. Добавить тертый сыр и сливки.
Перемешать.
Вылить равномерно заливку поверх начинки.
Выпекать киш с копченой курицей при температуре 180 градусов до готовности, у меня ушло 30 минут.
Киш с копченой куриной грудкой готов.
Приятного аппетита.
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Коллекция рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий