 |
|
Нежный и ароматный, яркий и вкусный домашний хлебушек из доступных ингредиентов.
Готовится без особых хлопот, отлично пропекается и не опадает.
Кабачок практически растворяется в готовом изделии, остаётся от него лишь мягкость.
Получается прилично большая буханка!
Кабачок - 150 г
Кабачковый отвар - 120 мл
Масло растительное - 1,5 ст.л.
Мука пшеничная - 320-350 г
Сахар - 1 ч.л.
Соль - 1 ч.л.
Дрожжи свежие - 15 г
Куркума - 0,5 ч.л.
Готовим несладкий кабачковый хлеб из следующих продуктов (подробнее - в списке ингредиентов).
Кабачок почистить и нарезать кубиком.
Залить водой и отварить до мягкости.
Отцедить и немного дать остыть.
Отмерить нужное количество отвара.
Растворить в нём дрожжи и сахар.
Всыпать часть муки и соль.
Перемешать. Добавить кабачки и куркуму.
Частями подсыпать оставшуюся муку до состояния, чтобы тесто не прилипало к рукам.
В конце влить масло.
Накрыть и убрать в тепло для подъема.
Переложить в смазанную маслом форму для хлеба.
Дать немного подняться.
Выпекать постный несладкий хлеб с кабачком при 180 градусах 25-30 минут. Готовность проверить шпажкой.
Остудить на решётке.
Ароматный и мягкий кабачковый хлеб готов.
Приятного аппетита.
Подборка рецептов
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий