E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Фаршированный перец →
    Перец фаршированный булгуром и

    Перец фаршированный булгуром и грибами

    Ингредиенты

    Перец болгарский – 3 шт;

    Булгур – 0,5 стакана;

    Кипяток – 1 стакан;

    Лук репчатый – 1 шт;

    Шампиньоны – 100 грамм;

    Паста томатная – 2 ст. ложки;

    Масло растительное – для жарки;

    Соус томатный – 2-3 ст. ложки;

    Зелень – 2-3 веточки;

    Соль – по вкусу;

    Приправы (орегано, базилик, черный молотый перец) – по вкусу.

    • 170 кКал
    • 35 мин.
    • 35 мин.

    Фото готового блюда

    Irina Serdyuk автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    20 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Предлагаю Вашему вниманию постное блюдо – перец фаршированный булгуром с грибами и запеченный в духовке. Блюдо вкусное, сытное и является прекрасной заменой классическому варианту фаршированного перца с мясом и рисом. Готовится довольно быстро.


    Приготовьте необходимые продукты.

    Фото 1


    Булгур залейте кипятком и накройте крышкой. Оставьте на 10 минут. За это время он распариться.

    Фото 2


    Лук мелко нарежьте. Шампиньоны хорошо помойте, почистите и мелко нарежьте. Обжарьте лук с грибами на растительном масле.

    Фото 3


    Добавьте к луку с грибами томатную пасту. Перемешайте.

    Фото 4


    Посолите и добавьте приправы.

    Фото 5


    Всыпьте распаренный булгур  и хорошо перемешайте.

    Фото 6


    Перец помойте. Разрежьте пополам. Удалите семена.

    Фото 7


    Нафаршируйте половинки перца фаршем из булгура и грибов. Выложите перец на смазанный маслом противень.

    Фото 8


    Сверху полейте каждый перчик томатным соусом. Запекайте перец в разогретой до 180°С духовке в течение 25 минут.

    Перец фаршированный булгуром и грибами
    Фото 9


    При подаче украсьте перец зеленью.

    Рецепт перца фаршированного булгуром и грибами
    Фото 10


    Приятного аппетита!


    Перец фаршированный булгуром и грибами, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Перец в духовке

    Подборка рецептов

    Курица в банке в собственном соку
    Свинина с овощами в горшочках
    Рис с овощами и курицей
    Спинки куриные с овощами в духовке
    Булгур с овощами

    Подборка рецептов

    Плов из булгура с цветной капустой и перцем
    Перец фаршированный булгуром и грибами
    Булгур с овощами в мультиварке
    Rёšta (лапша с булгуром по-арамейски)
    Фаршированный перец в духовке

    Подборка рецептов

    Перцы, фаршированные сыром и творогом, в духовке
    Фаршированный болгарский перец
    Перцы фаршированные мясом и горошком
    Фаршированные перцы с сыром в духовке
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Овощной салат с чипсами и арахисом
    Пицца Маринара
    Турша по-армянски (классический рецепт)
    Тушеная капуста с зеленым горошком
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Медальоны из свинины
    Гуляш из фарша
    Курица, фаршированная рисом
    Спагетти с курицей и лечо
    Постные вторые блюда

    Коллекция рецептов

    Жареная картошка с зеленым луком
    Картофель с баклажанами
    Фунчоза с грибами и овощами по-корейски
    Картофельно-гороховое пюре

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить
    Аймкук

    Написать комментарий

    Отправить
    Лада
    Не понравилось. Начинка рассыпается. На любителя
    Нравится
    (0)
    ответить
    Irina Serdyuk Автор рецепта
    Рада что рецепт понравился )
    Нравится
    (0)
    ответить
    IamCook
    Ирина, спасибо за идею. Приготовил перец фаршированный булгуром традиционным способом, но начинку делал как у Вас. Очень вкусно, для меня, как для вегетарианца - этот рецепт находка :) Фото отчет прилагаю.
    Нравится
    (3)
    ответить

    Свежие рецепты


    Релиш из огурцов
    Жареные роллы с креветками
    Азиатский суп из шампиньонов с рисом
    Чизкейк «Сан-Себастьян» из маскарпоне
    Кулич с вареной сгущенкой
    Сало сувид (су-вид)
    Салат с айвой

    Луковые кольца в аэрогриле
    Рисовая каша с малиной
    Запеканка с макаронами в аэрогриле
    Макароны с кониной
    Пасхальный кулич «Синнабон»
    Салат «Марго»
    Лепёшка на мангале
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (35 мин.)