Сегодня готовим фаршированные перцы с сыром в духовке.
Любителям болгарского перца это блюдо знакомо, существует немало его вариантов - ведь сыром можно покрыть практически любую начинку, и получится она аппетитной и румяной.
Сыр лучше брать тугоплавкий, тогда он не стечет вниз, а будет лежать румяной шапочкой, прикрывая сочную начинку. Собственно, сыр-то и нужен именно для этого - чтобы не выпарились все соки из мясного фарша.
Приготовьте продукты по списку.
Фото 1
К куриному фаршу добавьте нарезанный произвольно репчатый лук.
Фото 2
Добавьте перец из мельницы, соль, присыпьте сухим или свежим тимьяном для аромата.
Фото 3
Разбейте яйцо и перемешайте фарш.
Фото 4
Заполните фаршем слегка отваренные перцы (если замороженные, то тепловой обработки не требуется).
Фото 5
Натрите на крупной терке твердый сыр.
Фото 6
Поместите перцы вертикально в подходящую форму и щедро присыпьте натертым сыром. Запекайте фаршированные перцы с сыром в духовке, предварительно нагретой до 180 градусов, минут 25-30.
Фото 7
Подавайте в горячем виде со свежей зеленью на обед или ужин.
Фото 8
Можете дополнительно приготовить немного гарнира - например, отварного риса или картофеля.
Фото 9
Приятного аппетита!
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
Отзывы и идеи
Написать комментарий
Ваше имя
Текст комментария