Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Мясные котлеты с тыквой

Тыква делает мясные котлеты оригинальными, сочными и мягкими, а также яркими и более полезными. Котлеты готовим без добавления хлеба.

Ингредиенты

Фарш свино-говяжий – 500 г

Тыква – 250 г

Лук – 1 шт.

Зелень – 15 г

Мука – 1 ст.л.

Яйцо – 1 шт.

Растительное масло – 50 мл

Соль, перец – по вкусу

Выход: 20 шт.

206 кКал
40 мин.
40 мин.

Фото готового блюда

FORTUNA7 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 3 голосов

8 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Ингредиенты для приготовления мясных котлет с тыквой - перед вами.

Фото 1

На огонь поставьте сковороду, влейте масло, разогрейте, закиньте лук, заранее нарезанный мелким кубиком. Лук обжарьте до мягкости, сильно зажаривать его не нужно.

Фото 2

Тыкву очистите от корки, соскоблите ножом семечки. Мякоть нашинкуйте на крупной терке, добавьте к луку.

Фото 3

Тыкву обжаривайте с луком 5-7 минут на небольшом огне под крышкой. Тыква должна стать мягкой.

Фото 4

После жарки тыкву остудите, соедините с мясным фаршем в глубокой емкости.

Фото 5

Свежую зелень ополосните, просушите, нарежьте мелко, добавьте в основной состав, перемешайте.

Фото 6

Всыпьте муку, вбейте яйцо. Массу посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте. Чтобы котлеты лучше держали форму, фарш можно побить об дощечку на протяжении нескольких минут.

Фото 7

От массы отделите небольшие порции, сформируйте биточки одинаковой формы и размера.

Фото 8

На огонь поставьте сковороду, разогрейте масло, уложите заготовки на расстоянии друг от друга. Жарьте котлеты на среднем огне под крышкой. Когда одна сторона приобретет румяную зажаренную корочку, переверните котлеты на другую сторону.

Фото 9

После жарки мясные котлеты с тыквой можно немного потушить в кастрюле. Готовые котлеты подайте на стол.

Фото 10

Приятного аппетита!

Фото 11

Полезные подборки и рецепты ...

Котлеты мясные

Подборка рецептов

Куриные котлеты с маслом

Подборка рецептов

Котлеты куриные по-министерски

Рубленые котлеты из куриной грудки с манкой

Капустный шницель

Тефтели с рисом и капустой

Котлеты на сковороде

Подборка рецептов

Котлета свиная на кости

Котлеты из индейки и курицы

Гречаники с печенью

Котлеты из рыбных консервов с рисом и сыром

Обеды на каждый день

Коллекция рецептов

Блины на сыворотке с начинкой (печень+грибы)

Тушеная капуста с грибами в казане

Запеканка с брокколи и курицей

Пшенная каша с мясом в казане

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Салат «Марго»	Макароны с кониной	Лепёшка на мангале	Открытый пирог с брусникой из дрожжевого теста	Куриный рулет в ветчиннице	Кулич с творожным сыром/с крем чизом	Пасхальный кулич «Синнабон»
Пасхальный козунак	Пудинг из кулича	Мраморные яйца с чаем каркаде на Пасху	Лапшевник из вермишели с яйцом в духовке	Постный салат с крабовыми палочками и рисом	Мясо по-французски из курицы в аэрогриле	Котлеты из крабовых палочек в духовке

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Мясные котлеты с тыквой

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти