Запеканка с брокколи и курицей

Для тех, кто хочет правильно питаться, но при этом не желает расставаться со вкусными и питательными блюдами, этот рецепт подойдет однозначно. Не буду писать о пользе диетической куриной грудки и брокколи – всем это давно известно. А вот о запеканке скажу, что это невероятно вкусное блюдо и готовится оно очень просто. Попробуйте и убедитесь в этом сами.

Подготовить необходимые ингредиенты для приготовления запеканки с брокколи и курицей в духовке.

Куриное филе вымыть, зачистить от пленки и нарезать небольшими полосками.

Мясо выложить в форму для запекания, по вкусу посолить и приправить молотым черным перцем. Смазывать форму не нужно.

Брокколи разобрать на соцветия.

Промыть хорошо горячей водой.

Выложить капусту в форму.

В глубокой миске соединить обезжиренный кефир, куриное яйцо, соль и черный молотый перец. Взбить массу до однородности.

Твердый сыр натереть на средней терке.

Залить кефирную массу в форму, поливая все соцветия брокколи. Сверху посыпать натертым твердым сыром.

Поставить запеканку с брокколи и курицей в духовку и запекать 30 минут при температуре 180 градусов.

Нежную, полезную и очень вкусную запеканку подать на стол в теплом виде.

Перед подачей посыпать измельченной зеленью.

Готовьте с любовью. Приятного аппетита.