Вход
Рецепты Книга рецептов Подписки Отзывы и идеи
✧ Другие варианты поиска
Рецепты → Запеканки →
Запеканка из цветной капусты и

Запеканка из цветной капусты и курицы

Запеканки из цветной капусты в моей семье очень любят, готовлю их особенно часто в осенне-зимний период. Больше всего нам нравятся капустные запеканки с сыром, а сегодня решила дополнить блюдо куриным филе. Вкусно и сытно! Такое блюдо идеально подойдет на ужин или обед. Вместо сливок в рецепте запеканки можно использовать молоко.
автор рецепта
Оглавление
Оценить рецепт
4.88

Оцените рецепт

Рейтинг 4.88 из 5
на основе 141 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
964 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Цветная капуста - 600 г

Куриное филе - 300 г

Сыр - 200 г

Чеснок - 2 зубчика

Яйца - 3 шт.

Сливки (10%) - 1 стакан

Соль, перец - по вкусу

  • 35 мин.
  • 35 мин.
    • К → 127 кКал / 100 г
    Считаете это блюдо бюджетным?
    Да
    Нет

    Процесс приготовления

    Для приготовления нам понадобится: цветная капуста, куриное филе, сыр твердый (у меня российский), яйца, сливки, чеснок, соль и перец.

    Ингредиенты для запеканки из цветной капусты с курицей


    Цветную капусту разделить на соцветия.

    Капуста цветная


    Выложить капусту в кипящую подсоленную воду и варить 3 мин, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Затем выложить капусту в смазанную форму.


    В миске взбить яйца со сливками, солью и перцем.

    Яйца в миске


    Куриное филе нарезать на небольшие полоски и обжарить на растительном масле до легкого румянца. Посолить и поперчить.

    Куриное филе обжарка


    Выложить куриное филе поверх капусты в форму.

    Куриное филе в форме


    Сыр натереть на средней терке.

    Сыр тертый


    Сыр добавить во взбитые сливки с яйцами, добавить натертый чеснок.

    Сыр со взбитыми сливками


    Перемешать до однородности.

    Сыр со сливками


    Вылить заливку поверх капусты с курицей и запекать в заранее разогретой духовке до 180 градусов, 30-35 мин.

    Сложить ингредиенты для запеканки в форму


    Запеканка из цветной капусты и курицы, готова!

    Запеканка с сыром, цветной капустой и курицей


    Можно сразу подавать к столу! Приятного аппетита!

    Рецепт запеканки из цветной капусты и курицы


    Запеканка из цветной капусты и курицы, рецепт с фото
    Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
    90.000+ подписчиков.

    Все бесплатно!
    Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
    Айфон (iOS), Андроид

    Похожие подборки и рецепты ...

    Блюда из цветной капусты в духовке

    Подборка рецептов

    Курица с цветной капустой в духовке
    Заливной пирог с цветной капустой
    Цветная капуста со сметаной в духовке
    Индейка с брокколи и цветной капустой в духовке
    Запеканки из цветной капусты с курицей

    Подборка рецептов

    Курица с брокколи и цветной капустой в духовке
    Запеканки с цветной капустой

    Подборка рецептов

    Запеканка из цветной капусты с морковью
    Запеканка с баклажанами и цветной капустой
    Постная запеканка из цветной капусты
    Гратен из цветной капусты
    Капуста цветная

    Рецепты по ингредиенту

    Алу гоби
    Цветная капуста, запеченная в духовке с сыром
    Шоколадный мусс из цветной капусты
    Суп-пюре из тыквы и цветной капусты

    Фотоотчет

    Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
    Загрузить
    Олег
    Людмила
    Прохожий
    Прохожий
    Показать больше ...

    Написать комментарий

    Ваше имя


    Текст комментария

    Отправить

    Ла
    На сколько порций?
    1
    Ответить
    aурика
    Автор рецепта
    Ла, зависит от вашего аппетита))). Нам хватило на 4 порции. 
    0
    Ответить
    Екатерина
    Спасибо за рецепт, я к цветной капусте из овощей добавила красный болгарский перец, лук и помидор. Получилось очень вкусно, сытно и полезно!
    0
    Ответить
    aурика
    Автор рецепта
    Екатерина, Очень рада, что вам понравилось! А с овощами, которыми вы дополнили это блюдо, - еще вкуснее и красивее!!! Готовьте на здоровье! 
    0
    Ответить
    Джамиля
    Приготовила )) очень вкусно все четко по вашему рецепту сделала )))) я наелась и при этом не чувствую тяжести))) идеально для ужина в моем случае
    Спасибо вам большое
    Вложения
    1
    Ответить
    aурика
    Автор рецепта
    Джамиля, ну я очень рада!!!! Готовьте на здоровье!!!
    0
    Ответить
    Джамиля
    Поставила в духовку, жду ))))
    Отпишусь как будет готово
    Во время готовки сплошное удовольствие испытала ))) все так красиво и правильно ) я выбрала этот рецепт себе для снижения веса
    Вложения
    0
    Ответить
    aурика
    Автор рецепта
    Джамиля, спасибо за доверие к моему рецепту! Я очень люблю эту запеканку, часто ее готовлю и без курицы. Напишите, пожалуйста, как вам понравилось. 
    1
    Ответить
    Зоя
    Терпеть не могу цветную капусту. Даже запах не переношу. Сделала для домашних. Ну оочень вкусно получилось. За счёт чеснока не чувствуется запах. Вкус тоже смешался весь в кучу и капуста как таковая отдельно не выделяется. В общем, ВКУСНО! Рекомендую! Автору СПАСИБО!
    0
    Ответить
    aурика
    Автор рецепта
    Зоя, спасибо! Рада что вам понравилось!
    0
    Ответить
    Юлия
    Очень вкусно, спасибо большое за такой простой и полезный рецепт! Чеснок там прямо очень в тему!! Много лет не могла себя заставить есть грудку, а в таком виде прямо хоть каждый день)
    1
    Ответить
    Ксю
    Приготовила вчера! очень вкусно получилось, даже не ожидала! Спасибо за рецепт!
    0
    Ответить
    Анна
    Классно, я еще кабачок добавила туда, он такой хрустящий получился.
    2
    Ответить
    aурика
    Автор рецепта
    Анна, с кабачком отличная идея!!! 
    1
    Ответить
    На
    Классно получилось, только немного изменила, вместо курицы - индейка, а вместо сливок - сметана в тех же пропорциях! Секретный ингредиент чеснок - надо обязательно класть!
    Спасибо огромное!
    2
    Ответить
    aурика
    Автор рецепта
    На, Рада, что понравилось! Готовьте на здоровье!!!
    0
    Ответить
    ави
    Приготовила, очень вкусно!!!!!!!!! спасибо за рецепт!!!!!
    1
    Ответить
    aурика
    Автор рецепта
    ави, На здоровье!!! Моя любимая запеканка!!
    0
    Ответить
    Ирина
    Приготовила, очень вкусно
    1
    Ответить
    aурика
    Автор рецепта
    Ирина, спасибо за отзыв! Рада, что вам понравилось! 
    0
    Ответить
    Олег
    Не ожидал что будет настолько вкусно! Казалось бы, подумаешь капуста залитая сливочной жижей с чесноком, а на деле получилось очень вкусно!
    В закладки однозначно, летит рецепт. 
    3
    Ответить
    aурика
    Автор рецепта
    Олег, рада, что вам понравилось! Готовьте на здоровье!
    1
    Ответить
    Ольга
    Очень вкусно!!! Спасибо за рецепт
    0
    Ответить
    Лена
    Хороший рецепт
    Получилось очень нежно)) , хотя я добавляла молоко с маслом-сливок не оказалось под рукой ..
    буду готовить часто-спасибо!
    Вложения
    0
    Ответить
    Татьяна
    Блюдо очень вкусное
    0
    Ответить
    Серж
    Я готовлю чуть иначе. Раньше делал заливку из 10 процентных сливок, а теперь кладу 2 ст. ложки сметаны и 2 ст. ложки майонеза. Конечно это более калорийно, но вкусно.
    9
    Ответить
    Анастасия
    Серж, майонез нельзя подвергать термической обработке. Это не только калорийно, но и вредно.
    2
    Ответить
    Я
    Анастасия, какой именно ингредиент из майонеза становится вредным после термообработки? Растительное масло? Уксус? Яйца? Горчица?
    17
    Ответить
    Николай
    Анастасия, что есть майонез? Это яйца и масло. По отдельности их можно подвергать термической обработке, а в смешанном виде нельзя?
    5
    Ответить
    Лариса
    На вопрос, что в майонезе при термической обработке становится вредным - это конечно растительное масло.
    0
    Ответить
    Инна
    Добавила к себе в закладки - очень вкусная запеканка
    0
    Ответить
    Любовь
    Очень вкусно получилось!!!
    1
    Ответить
    Олга
    Это запеканка не полезная для желудка вредно употреблять молоко и мясное вместе
    5
    Ответить
    НЭТ
    а вы и не готовьте, нам очень нравится!!!!
    21
    Ответить
    Александр
    Олга, а как же мясо и печень готовят со сметаной и ни че, нормальное сочетание!
    2
    Ответить
    Esenija
    Аурика у тебя форма как моя ..то4но такая...глубокая...здорово, вкусно
    0
    Ответить
    aurica
    Автор рецепта
    спасибо,Есения!!!мне она нравится ,и форма удобная и не большая!
    0
    Ответить
    Esenija
    с Икеа?......
    1
    Ответить
    aurica
    Автор рецепта
    она уже дааавно была куплена ,уж и не помню )))
    0
    Ответить
    Анжелика
    Вкусная запеканочка!
    0
    Ответить
    aurica
    Автор рецепта
    вкусная,Анжелика))
    0
    Ответить
    Zoya7
    Очень люблю такие запеканки!
    0
    Ответить
    aurica
    Автор рецепта
    спасибо,Зоя!!И ее часто готовлю и люблю!
    0
    Ответить
    О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
    Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.