E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам

    Алу гоби

    Популярное блюдо индийской и пакистанской кухни из картофеля с цветной капустой - малокалорийное, вкусное и очень ароматное!

    Ингредиенты

    Картофель - 300 г

    Цветная капуста - 300 г

    Зира - 0,5 ч.л.

    Карри паста - 1,5 ч.л.

    Кардамон - 1 ч.л.

    Куркума - 0,5 ч.л.

    Кориандр молотый - 0,5 ч.л.

    Имбирь молотый - 0,5 ч.л.

    Перец острый - по вкусу

    Соль и перец ч.м. - по вкусу

    Масло постное - 2 ст.л.

    Зелень свежая - для подачи

    • 86 кКал
    • 30 мин.
    • 30 мин.

    Фото готового блюда

    Татьяна автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 7 голосов
    32 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Подготовьте необходимые продукты для индийского блюда Алу гоби. Картофель очистите, помойте под проточной водой вместе с цветной капустой.

    Фото 1


    Разогрейте в сковороде растительное масло, выложите в него все специи, я жгучий перец не добавляла, он есть в составе пасты карри.

    Фото 2


    Прогрейте специи пару минут, чтобы пошел вкусный аромат.

    Фото 3


    Выложите одновременно нарезанный картофель и разобранную на соцветия капусту, хорошенько все перемешайте.

    Фото 4


    Влейте воды, она должна хорошо покрывать овощи. Накройте сковороду крышкой и тушите на тихом огне минут 20. Посолите и поперчите алу гоби по вкусу.

    Фото 5


    Разложите готовое блюдо по порциям, посыпьте свежей зеленью и подавайте к столу. Часто алу гоби подают с вареным рисом.

    Фото 6


    Приятного.


    Алу гоби, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Это самый простой вариант приготовления алу гоби. Более сложные могут включать в себя лук, чеснок, стебли кинзы, помидоры, нут, горох и т.п.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Как приготовить цветную капусту с картошкой? Блюда из цветной капусты с картошкой

    Подборка рецептов

    Курица с цветной капустой и картошкой в духовке
    Овощное рагу с цветной капустой и картошкой
    Запеканка из картошки с цветной капустой и горошком
    Тушеная картошка с грибами в сметане
    Блюда из цветной капусты на сковороде

    Подборка рецептов

    Индейка с цветной капустой и картошкой (на сковороде)
    Шницель из цветной капусты
    Цветная капуста жареная в муке
    Рис из цветной капусты
    Что приготовить на ужин из цветной капусты?

    Подборка рецептов

    Теплый салат из цветной капусты
    Овощное рагу с цветной капустой и картошкой
    Рис из цветной капусты
    Цветная капуста с яйцами и молоком в духовке
    Тушеная картошка с капустой (без мяса)

    Подборка рецептов

    Тушеная картошка с красной капустой
    Тушеная капуста с грибами и картошкой
    Картошка с квашеной капустой
    Тушеная картошка с грибами в сметане

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Макс Бывалый
    Очень интересное блюдо, спасибо Татьяна!) С Новым Годом!)
    Нравится
    (0)
    ответить
    Татьяна Автор рецепта
    Макс, спасибо большое!
    С Новым годом и Рождеством!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Annabelle
    Тань, у тебя, как всегда, красиво, интересно и аппетитно
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Домашнее шоколадное масло из сливочного масла
    Бутерброды с каперсами
    Постные банановые вафли
    Рисовая лапша с овощами в соевом соусе
    Постный соус Бешамель
    Постный малиново-шоколадный торт
    Постный шоколадный торт с вишней

    Равиоли с креветками в сливочном соусе
    Рис с капустой в рукаве
    Орзо с овощами
    Яичный блин с помидорами и сыром
    Постный соус бешамель (на овсяном молоке)
    Творожная ватрушка в аэрогриле
    Рубленые куриные котлеты в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (30 мин.)