E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Супы-пюре →
    Суп-пюре из тыквы и цветной ка

    Суп-пюре из тыквы и цветной капусты

    Очень вкусный и полезный суп-пюре можно приготовить из тыквы и цветной капусты, дополнив его ароматными специями. Сейчас эти овощи есть во всех супермаркетах и цены на них приемлемые. Густоту супа можно регулировать на своё усмотрение. Если любите погуще, то добавляйте меньше воды, и наоборот, если хотите более жидкий суп, то возьмите воды больше. Дополнить суп можно тыквенными семечками или сухариками домашнего производства.

    Ингредиенты

    Тыква - 500 г

    Цветная капуста - 350-400 г

    Лук - 1 шт.

    Морковь - 1 шт.

    Чеснок - 3 зубчика

    Растительное масло - 3 ст.л.

    Базилик - по вкусу

    Соль, перец - по вкусу

    Вода - 600-700 мл

    • 35 кКал
    • 40 мин.
    • 40 мин.
    • Б: 1.09
    • Ж: 1.91
    • У: 4.39

    Фото готового блюда

    Анжелика автор рецепта
    4.93

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.93 из 5
    на основе 14 голосов
    25 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Для приготовления супа-пюре из тыквы и цветной капусты необходимы следующие ингредиенты.

    Фото 1


    Почистить лук, морковь и чеснок, нарезать крупными кусочками. Морковь можно нарезать кружочками.

    Фото 2


    Очистить от кожуры тыкву и нарезать крупными кубиками. Цветную капусту разобрать на соцветия.

    Фото 3


    В кастрюле разогреть растительное масло, слегка обжарить лук, чеснок и морковь, добавить базилик.

    Фото 4


    Затем добавить в кастрюлю цветную капусту и тыкву, посолить и поперчить.

    Фото 5


    Налить в кастрюлю горячую воду из чайника, добавить лавровый лист, который потом нужно будет удалить. Варить суп до мягкости овощей. Тыква и капуста должны легко прокалываться вилкой.

    Фото 6


    После того как овощи сварились, суп выключить и оставить минут на 15-20, так как при пюрировании супа можно обжечься. Затем извлечь из кастрюли лавровый лист и пюрировать суп блендером.

    Фото 7


    Суп-пюре из тыквы и цветной капусты готов. Разлить его в чаши, подать, посыпав тыквенными семечками или гренками.

    Фото 8


    Приятного аппетита!


    Суп-пюре из тыквы и цветной капусты, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Супы пюре из цветной капусты

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из цветной капусты с сыром
    Суп-пюре из цветной капусты от Гордона Рамзи
    Суп-пюре из черешкового сельдерея с крапивой
    Суп-пюре из цветной капусты с луком
    Тыквенный суп

    Подборка рецептов

    Тыквенный крем-суп
    Тыквенный суп-пюре со сливками
    Тыквенный суп-пюре с нутом
    Тыквенный суп с креветками
    Супы из цветной капусты

    Подборка рецептов

    Суп-пюре из цветной капусты со сливками
    Суп с репой и курицей
    Овощной суп с цветной капустой
    Суп-пюре из цветной капусты от Гордона Рамзи
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Овсянка на молоке в микроволновке
    Мандариновые дольки в шоколаде
    Овсяная каша с грушей
    Нутовые блинчики на минералке
    Постные блюда из тыквы

    Коллекция рецептов

    Тыква, запеченная с хлебом
    Котлеты из тыквы
    Каша «Дружба» с тыквой
    Тыква, запеченная в мультиварке
    Постные супы

    Коллекция рецептов

    Свекольник с фасолью
    Суп с замороженными маслятами
    Грибная сборная солянка
    Красный борщ с вишней
    Супы на каждый день

    Коллекция рецептов

    Постные щи с фасолью
    Консоме
    Как заморозить бульон в морозилке? Замороженный бульон
    Суп из свежего зеленого горошка
    Постные блюда из цветной капусты

    Коллекция рецептов

    Гречка с овощами на сковороде
    Рис с брокколи и цветной капустой
    Салат из цветной капусты ПП с перцем и помидорами
    Лапша с креветками и овощами

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Татьяна
    Обожаю этот супчик
    Нравится
    (0)
    ответить
    Лана
    Легкий, полезный супчик!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо, Светик!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Zoya7
    Очень очень такие супы. Полезно и вкусно!
    Нравится
    (1)
    ответить
    Анжелика Автор рецепта
    Спасибо, Зоечка! Мы тоже большие любители таких супов
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Опята по-корейски
    Карп с гречкой в духовке
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Оританг (корейский суп из утки)

    Птитим с рыбой
    Холодный зеленый чай
    Куриный рулет с зеленью
    Блины с матча
    Торт «Нутелла»
    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (40 мин.)

    Белки

    Жиры

    Углеводы