Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Бифштекс с грибами

Подать бифштекс в сочетании с ароматными грибами - это вполне себе классное решение. Гарнир и мясное блюдо на одной тарелке - вот вам и обед, и сытный ужин.

Кстати, грибы можно использовать и другие, например, вешенки. Для бифштекса подойдет фарш из говядины, прокрученный на мясорубке с самой крупной решеткой, но лучше не полениться и нарубить мясо в фарш ножом.

Ингредиенты

Говядина (мякоть) - 300 г

Соль - по вкусу

Перец - по вкусу

Масло растительное - 1 ст.л.

Шампиньоны свежие - 200 г

Чеснок - 1 зубчик

Петрушка - 2 г

Масло сливочное - 25 г

166 кКал
45 мин.
45 мин.

Б: 12.16
Ж: 12.91
У: 0.32

Фото готового блюда

Мария автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Процесс приготовления

Для бифштекса с грибами возьмите свежее мясо и остальные ингредиенты по списку.

Фото 1

Грибы промыть и нарезать (не мелко).

Фото 2

Обжарить на сливочном масле пару минут.

Фото 3

Добавить в грибы измельчённые чеснок и петрушку.

Прогреть на плите секунд 30, посолить и поперчить, снять с огня.

Фото 4

Мясо очистить от плёнки и жилок, если они есть, нарезать тонкими пластинками, затем каждый пласт - кусочками, и уже после нарубить ножом, на сколько хватит терпения)). Острый нож вам в помощь.

Фото 5

Посолить и поперчить мясо.

Тщательно перемешать и отбить мясо об доску.

Фото 6

Разделить мясной фарш на две части и сформировать две толстых котлеты.

Если мясо распадается - можно добавить 2-3 ст.л. холодной воды.

Фото 7

В сковороде нагреть масло. Выложить бифштексы.

Фото 8

Жарить по 3-4 минуты с каждой стороны, можно перевернуть пару раз.

Я оставляю бифштексы средней прожарки. Если не любите - жарьте до полной готовности.

Фото 9

Бифштекс с грибами можно подавать на стол.

Фото 10

Приятного аппетита.

Полезные подборки и рецепты ...

Бифштекс

Подборка рецептов

Ромштекс из курицы

Ромштекс из свинины в духовке

Бифштекс рубленый

Бифштекс «под шапочкой»

Гарнир к бифштексу

Подборка рецептов

Паста из кабачков с сыром и чесноком

Тушеные кабачки с рисом

Молодой картофель с зелёным луком и куркумой

Острая стручковая фасоль

Котлеты с грибами

Подборка рецептов

Постные картофельные котлеты с грибами

Картофельные котлеты с грибами

Куриные котлеты с кабачками и грибами

Котлеты с грибами внутри

Котлеты из говядины

Подборка рецептов

Котлеты из говядины по Дюкану

Котлеты из говяжьего фарша

Мититеи молдавские

Котлеты «Полтавские»

Другие полезные подборки по теме

Блюда из говядины на каждый день (668)Вегетарианские блюда с грибами (402)Вторые блюда из говядины (414)Вторые блюда с грибами (523)Вторые блюда с грибами (526)Вторые блюда с шампиньонами (393)Говядина (827)Грибы (1236)Котлеты (837)Котлеты без хлеба (387)Котлеты мясные (440)Котлеты на сковороде (441)Обед из говядины (455)Ужин с грибами (436)Шампиньон (1018)

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Анна

Очень здорово

Нравится

(1)

ответить

Мария Автор рецепта

Анна, благодарю).

Нравится

(0)

ответить

Полезные советы

Калорийность жульена с курицей и грибами

Сколько запекать говядину в духовке?

Домашние грибные заготовки

Сколько тушить говядину, чтобы она была мягкой и нежной?

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Соус для креветок (васаби со сгущенкой)	Постные сырники из пшенки	Кулич пасхальный в аэрогриле	Рис со шпинатом и сливками	Банановый торт с желатином без выпечки	Кулич на растительном масле без дрожжей	Макароны с копчеными колбасками в сливочно-томатном соусе
Блины без глютена и молока	Диетический морковный пудинг в духовке	Овощная паэлья с бурым рисом	Тарталетки с икрой трески и творожным сыром	Диетический пирог с бананами (ПП)	Молочный коктейль как в КФС (KFC)	Банановый кекс в аэрогриле

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Бифштекс с грибами

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Другие полезные подборки по теме

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные советы

Полезные инструменты

Полезные советы

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти