E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Рыбные блюда →
    Рыба с картошкой в фольге в духовке

    Рыба с картошкой в фольге в духовке

    Это не просто диетическое блюдо в духовке. Нежный вкус рыбы, сочный лимон, краски овощей и пряностей - приготовьте и попробуйте сами!

    Ингредиенты

    Кефаль – 2 стейка

    Картофель – 6 шт.

    Лук – 1/2 шт.

    Морковь – 1 шт.

    Стручковая фасоль – 50 г

    Болгарский перец – 1 шт.

    Растительное масло – 1 ст.л.

    Лимон – 1/2 шт.

    Приправа для рыбы – по вкусу

    Соль – по вкусу

    Свежий укроп – по вкусу

    • 89 кКал
    • 1 ч. 50 мин.
    • 1 ч. 50 мин.

    Фото готового блюда

    irka_kolchina автор рецепта
    4.92

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.92 из 5
    на основе 24 голосов
    55 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Рыба с картошкой в фольге в духовке - универсальное блюдо! Во-первых, это один из самых полезных способов приготовления рыбы. Во-вторых, готовое блюдо получается совсем нежирным, низкокалорийным, и к тому же диетическим. И наконец, вам потребуется минимум времени, если подготовить все ингредиенты заранее!


    Конечно, вариантов приготовления данного блюда - великое множество. Я решила сделать красочную, даже праздничную рыбу, а потому, кроме картофеля, взяла и другие яркие овощи: морковь, красный болгарский перец, стручковую фасоль. Помимо этого, мне потребовались растительное масло, соль и приправа к рыбе, чтобы замариновать главный ингредиент, а также лимон и лук для наиболее сочного вкуса готовой кефали. Кстати, рыбу можно использовать любую, какая нравится. Только не забудьте учесть её жирность перед приготовлением - для диетического блюда это важно!


    Итак, подготовим ингредиенты. Я использую свежие овощи, за исключением свежемороженой стручковой фасоли. Чтобы упростить себе работу, можно взять и остальные овощи в замороженном виде.

    Ингредиенты для рыбы с картошкой в фольге в духовке
    Фото 1


    Стейки рыбы промываем, просушиваем. Выкладываем в удобную тарелку, добавляем растительное масло, соль и приправу по вкусу. Перемешиваем тщательно руками и оставляем в стороне.

    Посыпать рыбу специями и солью
    Фото 2


    Подготовим овощи. Очищенный картофель нарезаем брусочками.

    Порезать картофель
    Фото 3


    Достаточно крупно режем морковку.

    Порезать морковь
    Фото 4


    Перец нарезаем полосками.

    Порезать перец
    Фото 5


    Овощи соединяем в миске, солим по вкусу и хорошо перемешиваем.

    Посолить овощи
    Фото 6


    Лук режем полукольцами.

    Нарезать лук
    Фото 7


    Половинку лимона нарезаем кружочками. Нам потребуется буквально несколько колечек.

    Порезать лимон
    Фото 8


    На кусок фольги выкладываем подушку из овощей, посыпаем укропом.

    Положить овощи с укропом на фольгу
    Фото 9


    Поверх выкладываем стейк кефали, колечки лимона и лука.

    Положить на овощи рыбу, лимон и лук
    Фото 10


    Герметично упаковываем содержимое фольги. Так же формируем и вторую порцию.

    Завернуть овощи и рыбу в фольгу
    Фото 11


    Готовим рыбу с картошкой в фольге в духовке при 180 градусах от 40 до 70 минут. Готовность определяем ножом по мягкости овощей и рыбы.

    Фото рыбы с картошкой в фольге в духовке
    Фото 12


    Запеченная в духовке в фольге рыба с картофелем готова к дегустации! Приятного аппетита!

    Рецепт рыбы с картошкой в фольге в духовке
    Фото 13


    Рыба с картошкой в фольге в духовке, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    • Лучше всего для приготовления данного блюда подойдет оливковое масло. Но можно использовать и привычное для нас подсолнечное без запаха.
    • В нарезке овощей правил нет. Поэтому кружочки, кубики и квадратики только приветствуются!
    • Вместо приправы для рыбы можно использовать любимые специи. С рыбой хорошо сочетаются розмарин, тимьян, майоран, петрушка, укроп и другие пряности.
    • Заготовки в фольге можно приготовить и заранее, оставив их в холодильнике. Останется только закинуть кулечки в духовку и с нетерпением ждать приготовления.
    • Удобнее всего готовить рыбу с картофелем в фольге в духовке сразу по порциям. Однако никто не запрещает готовить под одной фольгой всю рыбу и овощи.
    • Подача готового блюда зависит от ваших предпочтений. Можно выложить рыбу с картошкой и овощами на блюда, а можно подавать прямо в фольге.

    Полезные подборки и рецепты ...

    Рыба с картошкой в духовке

    Подборка рецептов

    Горбуша с картошкой в майонезе в духовке
    Кижуч в духовке в азиатском маринаде
    Пангасиус в духовке с картошкой
    Горбуша с картошкой в фольге в духовке
    Рыба с овощами

    Подборка рецептов

    Пикша запеченная в духовке с овощами
    Скумбрия, фаршированная овощами, в духовке
    Рыба под белым маринадом
    Лемонема в фольге в духовке
    Рыба с овощами в духовке

    Подборка рецептов

    Филе минтая в духовке с овощами и рисом
    Горбуша под картофельной шубой
    Караси в сметане с помидорами в духовке
    Хек с кабачками в духовке
    Диетические рецепты

    Коллекция рецептов

    Смузи с хурмой и клубникой
    Салат из белой редьки и моркови
    Смузи из огурца и кефира
    Диетический суп из цветной капусты (ПП)
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Куриный суп с жареной вермишелью
    Томатный суп-пюре с рисом
    Ветчина из индейки в домашних условиях
    Мясо по-французски с маринованным луком
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Диетическая запеканка из брокколи в духовке
    Котлеты из капусты в томате
    Паста с курицей и грибами
    Оладьи из куриной грудки с крахмалом

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Марина
    Сейчас начну готовить. Рецепт понравился!
    Нравится
    (1)
    ответить
    irka_kolchina Автор рецепта
    Марина, благодарю вас за комментарий! Готовьте на здоровье! 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина
    Приготовила по вашему рецепту, правда вместо
    фольги я воспользовалась рукавом и получилось вкусно, спасибо за рецепт.
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina Автор рецепта
    Нина, пожалуйста! Готовьте на здоровье!
    Нравится
    (0)
    ответить
    natalka
    Отличная рыбка получилась, Ирочка!
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina Автор рецепта
    Наташа, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Соус для креветок (васаби со сгущенкой)
    Постные сырники из пшенки
    Кулич пасхальный в аэрогриле
    Рис со шпинатом и сливками
    Банановый торт с желатином без выпечки
    Кулич на растительном масле без дрожжей
    Макароны с копчеными колбасками в сливочно-томатном соусе

    Блины без глютена и молока
    Диетический морковный пудинг в духовке
    Овощная паэлья с бурым рисом
    Тарталетки с икрой трески и творожным сыром
    Диетический пирог с бананами (ПП)
    Молочный коктейль как в КФС (KFC)
    Банановый кекс в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч. 50 мин.)