E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Оладьи →
    Оладьи из куриной грудки с крахмалом

    Оладьи из куриной грудки с крахмалом

    Невероятно сочные и вкусные оладьи из обезжиренной части куриной тушки.

    Ингредиенты

    Куриная грудка - 400 г

    Крахмал картофельный - 3 ст.л.

    Соль - 3/4 ч.л.

    Специи - 1/5 ч.л.

    Майонез - 2 ст.л.

    Масло растительное - 3 ст.л.

    Яйцо куриное - 1 шт.

    • 213 кКал
    • 20 мин.
    • 20 мин.
    • 40 мин.

    Фото готового блюда

    ulka86 автор рецепта
    4.83

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.83 из 5
    на основе 18 голосов
    20 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Если вы любите эксперименты на кухне, непременно попробуйте приготовить оладьи из куриной грудки с крахмалом, хотя кто-то, возможно, захочет назвать их котлетами. Количество мяса здесь - 9/10 от всего количества продуктов, так что зерно истины в этом убеждении, несомненно, будет. В любом случае, получается невероятно вкусно.


    Майонез может кто-то захотеть заменить кефиром, однако делать этого не стоит - консистенция массы для оладий получится совершенно другой, жидкой и результат может вас разочаровать.


    Подготовьте все необходимые продукты для приготовления куриных оладий с крахмалом.

    Ингредиенты для оладий из куриной грудки с крахмалом
    Фото 1


    Вооружившись хорошо наточенным ножом, сначала срежьте все лишнее, а затем нарежьте куриное филе на очень маленькие кусочки. Нарезав, можно "пройтись" еще вдоль и поперек, совершая хаотичные движения лезвием ножа.

    Порезать куриное филе
    Фото 2


    В миску с рубленным фаршем вбейте непременно свежее куриное яйцо, насыпьте крахмал.

    Добавить яйцо и крахмал
    Фото 3


    Теперь добавьте соль и специи - можно взять уже готовый набор для курицы, мяса, шашлыка. А можно добавить те специи, которые есть в наличии - черный и душистый молотые перцы, молотый кориандр, паприку.

    Всыпать специи
    Фото 4


    Майонез подойдет абсолютно любой - можно взять высокой, средней или низкой жирности. Продукт может быть магазинным или домашним - не имеет значения. Нужное количество положите в миску.

    Положить майонез
    Фото 5


    Тщательно все перемешайте. Рубленный фарш получится достаточно жидким, по консистенции приближенным к тесту для оладий, поэтому придется воспользоваться столовой ложкой.

    Размешать фарш
    Фото 6


    Разогрейте сковороду и налейте на нее немного растительного масла. Ложкой выкладывайте понемногу рубленного фарша, той же ложкой придавайте оладьям более-менее аккуратную форму. Жарьте на небольшом огне минуты по 3-4.

    Положить фарш на сковороду
    Фото 7


    Подрумянившиеся оладьи переверните на другую сторону, при необходимости долейте еще масла. Жарьте еще минуты 3-4.

    Пожарить оладьи
    Фото 8


    Вкуснейшие, мягкие и нежные оладьи из куриной грудки с крахмалом можно подавать сразу же, с овощами, зеленью, соусом и гарниром.

    Рецепт оладий из куриной грудки с крахмалом
    Фото 9


    Приятного аппетита!

    Фото оладий из куриной грудки с крахмалом
    Фото 10


    Оладьи из куриной грудки с крахмалом, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Котлеты из куриных грудок

    Подборка рецептов

    Котлеты по-киевски в мультиварке
    Куриные котлеты как в детском саду
    Оладьи из куриной грудки с крахмалом
    Котлеты по-киевски на сковороде
    Котлеты из курицы

    Подборка рецептов

    Котлеты из куриного фарша с овсяными хлопьями
    Котлета «Папараць кветка»
    Рубленые куриные оладьи с жареными овощами
    Рубленые куриные котлеты с кабачком
    Рубленные котлеты из куриной грудки

    Подборка рецептов

    Котлеты рубленые из куриной грудки с майонезом
    Рубленые куриные оладьи со шпинатом на белках
    Куриные котлеты с сыром (рубленные)
    Котлеты «Купеческие»
    Котлеты без хлеба

    Подборка рецептов

    Котлеты из рыбных консервов с рисом и сыром
    Котлеты из индейки с булгуром
    Биточки в сливочном соусе (на сковороде)
    Котлеты с тыквой и фаршем в духовке
    Куриные оладьи рубленные

    Подборка рецептов

    Рубленые куриные оладьи со шпинатом на белках
    Рубленные куриные оладьи с беконом и зеленью
    Оладьи из куриной грудки с майонезом
    Оладьи из куриной грудки с сыром на кефире
    Обеды на каждый день

    Коллекция рецептов

    Говядина, запечённая в духовке (в фольге)
    Гороховый суп (классический рецепт)
    Котлеты из киноа
    Гуцульский бануш
    Ужины на каждый день

    Коллекция рецептов

    Гречка с болгарским перцем
    Плов с печенью
    Рулетики из свинины с корейской морковью и сыром в духовке
    Чесночные стрелки по-корейски

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Наталья
    Спасибо очень получилось вкусно, но я еще добавила лук репчатый.
    Нравится
    (0)
    ответить
    ulka86 Автор рецепта
    Наталья , пожалуйста! овощи можно любые добавить, по желанию) 
    Нравится
    (0)
    ответить
    Дима+++ Гений кулинарии
    Красота!!! Дима.
    Нравится
    (1)
    ответить
    ulka86 Автор рецепта
    спасибо, дядя Дима, на добром слове))
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Яичный блин с помидорами и сыром
    Постный соус бешамель (на овсяном молоке)
    Творожная ватрушка в аэрогриле
    Рубленые куриные котлеты в аэрогриле
    Рисовые зразы с мясом
    Сардельки в аэрогриле
    Яичница в лаваше в аэрогриле

    Замороженные наггетсы в духовке
    Ленивая ачма в аэрогриле
    Гречка с мясом в банке в духовке
    Ташкентский плов
    Салат с авокадо и горбушей (консервированной)
    Сазан, запеченный с луком в духовке
    Валлийское печенье (Welsh cakes)
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки (20 мин.) и времени приготовления (20 мин.)