Куриные оладьи в моей семье готовятся уже много лет. За эти годы каких только вариантов я не пробовала, а последних 10 лет ещё и много экспериментировала сама. Поделюсь с вами одним вариантом оладий из куриной грудки с сыром, который обязательно понравится вашим родным. Сыр я использовала моцареллу, но можно взять любой твёрдый или сулугуни. Нарезать сыр следует маленькими кубиками, чтобы он хорошо смешался с куриным мясом.
Для приготовления оладий подготовить из списка необходимые ингредиенты.
Фото 1
С куриной грудки снять кожу, удалить кости и нарезать мясо мелкими кубиками. Сыр нарезать кубиками такого же размера.
Фото 2
Нарезать мелким кубиком лук. Сложить мясо, сыр и лук в глубокую миску.
Фото 3
Добавить крахмал, соль и перец, хорошо всё перемешать.
Фото 4
Вылить в миску кефир, снова перемешать.
Фото 5
Измельчить петрушку и смешать её с остальными ингредиентами.
Фото 6
Смесь тщательно перемешать и убрать в холодильник минимум на 1 час, а лучше на несколько часов.
Фото 7
Разогреть в сковороде растительное масло и выкладывать смесь столовой ложкой. Обжарить оладьи с двух сторон.
Фото 8
Подать готовые оладьи из куриной грудки с сыром к столу с любимым соусом.
Фото 9
Приятного аппетита!
Гений кулинарии
Нравится 
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
ТОП100 рецептов
Журнал
Отзывы и идеи
