Филе минтая в духовке с овощами и рисом

Возьмите продукты для приготовления филе минтая в духовке с овощами и рисом. Филе минтая заранее достать из морозильной камеры, разморозить.

Очистить лук и морковь, овощи ополоснуть, просушить. Нарезать лук небольшими кубиками, морковь также лучше нарезать брусочками. Духовку включить и прогреть до 180 градусов. Овощи переложить в глубокую мисочку.

Цветную капусту разобрать на соцветия, добавить к овощам. Также сразу всыпать консервированную кукурузу.

Добавить к овощам рис.

Перемешать все ингредиенты и переложить в жаропрочную форму.

Филе минтая нарезать порционными кусками и переложить в форму с рисом и овощами.

Посыпать все специями, добавить соль и перец, влить в форму воду. Запечатать форму фольгой и убрать в духовку.

Запекать филе минтая с овощами и рисом в духовке при 180 градусах 40-45 минут. Спустя время подавать готовое блюдо к столу.

Приятного аппетита!