Минтай в соевом соусе с кабачками

Минтай хоть и не является благородной рыбкой, но диетологи склонны считать его более полезным. Ценный белок нежирных сортов рыбы предпочтительнее для здоровья. Идеальное сочетание минтая с овощами послужило появлению множества вкусных рыбно-овощных блюд. Сегодня мы одно из них представим, приготовим к обеду полезное и правильное второе - минтая в соевом соусе с кабачками. Вместо соли будет использоваться густой соевый соус.

Ирина Шеви автор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (11)
Фотоотчеты

Оценить рецепт

4.82

Оцените рецепт

Рейтинг 4.82 из 5
на основе 45 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

234 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Минтай свежемороженый - 700 г

Соевый соус - по вкусу

Оливковое масло - для жарки

Куриное яйцо - 1 шт.

Кабачок - 1 шт.

Морковь - 50 г

Репчатый лук - 1 головка

Мука - 3 ст.л.

1 ч.

К → 94 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Минтай и кабачки - наши основные ингредиенты. Все остальные продукты возьмите по списку.

Ингредиенты для минтая в соевом соусе с кабачками

Тушки минтая хорошо промойте в воде, удалите внутренности и отделите от костей. Сформируйте небольшими кусочками. Искупайте во взбитом яйце.

После чего приправьте филе минтая соевым соусом и промаринуйте 30 минут.

Маринованный минтай нужно по кругу обвалять в муке. Обжарить со всех сторон на раскаленном оливковом масле до золотистости. Время жарки – 15-20 минут.

В отдельной сковороде на оливковом масле тушатся в собственном соку с добавлением соевого соуса крупные кусочки кабачков вместе с рубленым луком и тертой морковью.

Время тушения кабачков с морковью – не более 15 минут.

Минтай в соевом соусе с кабачками готов! Подается в качестве второго на обед или к ужину на овощной «подушке». Приятного аппетита!

Минтай в соевом соусе с кабачками , рецепт с фото

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии

Блюда из минтая с кабачком

Подборка рецептов

Минтай тушеный с овощами

Рыба (филе минтая) с кабачком на сковороде

Филе минтая на сковороде

Подборка рецептов

Жареная рыба в пергаменте (минтай / треска / хек)

Минтай в омлете на сковороде

Минтай в пивном кляре

Минтай в томатном соусе

Жареный минтай

Подборка рецептов

Минтай в кляре на молоке на сковороде

Минтай в кляре

Минтай в пивном кляре

Рыба в хамоне

Минтай с овощами

Подборка рецептов

Филе минтая с картошкой в духовке

Минтай с луком и морковью на сковороде

Филе минтая с овощами в духовке

Минтай тушеный с овощами

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить