Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Перец, фаршированный капустой, на зиму с медом

Такие перцы, конечно же, получаются с легкой сладковатой ноткой, за счет меда. И перец, и капуста выходят очень вкусными. Перцы в таком исполнении отлично дополнят блюда из мяса, птицу или каши. Для заготовки можно использовать мелкие перцы или более крупные, красиво будет, если выбрать перцы разных цветов.

Ингредиенты

Перец - 4 шт.

Капуста - 250 г

Морковь - 150 г

Мед - 4 ч.л.

Вода - 0,5 л

Соль - 0,5 ст.л.

Сахар - 1 ст.л.

Уксус 9% - 30 мл

Перец душистый горошком - 3 шт.

Выход: 0,7 л

42 кКал
1 ч. 40 мин.
1 ч. 40 мин.

Б: 1.04
Ж: 0.13
У: 9.27

Фото готового блюда

Alena2018 автор рецепта

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

1 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Возьмите продукты для приготовления перца, фаршированного капустой, на зиму с медом.

Фото 1

Морковь очистить и вымыть, нарезать произвольно. Капусту нарезать крупными кусочками.

Фото 2

Переложить морковь и капусту в чашу кухонного блендера с насадкой "нож", после измельчить овощи до мелкого состояния. Также овощи можно просто мелко-мелко нарезать.

Фото 3

Подготовленные овощи переложить в тарелку.

Фото 4

Перцы очистить от семян и удалить перегородки. Ополоснуть перцы, после опустить в кастрюлю с кипящей водой, варить перцы 3-4 минуты.

Фото 5

После наполнить перцы капустой и морковью. На середине наполнения добавить в каждый перец по 1 ч.л. меда, после наполнить перцы капустой до самого конца.

Фото 6

Перцы фаршировать довольно плотно.

Фото 7

Банку для заготовки вымыть с содой и хорошо ополоснуть, стерилизовать паром 10 минут. Крышку проварить в кипящей воде 10 минут. Наполнить банку перцами.

Фото 8

Приготовить маринад: соединить воду, соль и сахар, перец горошком. Проварить маринад минуту и добавить уксус. Залить горячий маринад в банку.

Фото 9

Пастеризовать заготовку 10 минут с момента закипания воды в кастрюле. Не забыть устелить дно кастрюли полотенцем или тканью.

Фото 10

Аккуратно достать банку из кастрюли, герметично закатать и поставить дном вверх. Укрыть заготовку одеялом и оставить на сутки. Спустя время перенести в кладовку - перец, фаршированный капустой, на зиму готов.

Фото 11

Приятного аппетита!

Фото 12

Перец, фаршированный капустой, на зиму с медом, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Другие консервы

Подборка рецептов

Маринованный арбуз на зиму с лимонной кислотой

Маринованные огурцы с виноградом на зиму

Сливы в сахарном сиропе на зиму

Компот из мушмулы на зиму

Капуста с перцем на зиму

Коллекция рецептов

Солянка из капусты и перца на зиму

Маринованная цветная капуста с перцем на зиму

Болгарский перец с капустой на зиму

Зелёный перец, фаршированный на зиму

Перец на зиму

Коллекция рецептов

Перец, фаршированный капустой, на зиму с медом

Перец, фаршированный баклажанами (рулетиками), на зиму

Лечо с помидорами, перцем и морковью

Перец с луком на зиму

Фаршированный перец на зиму

Коллекция рецептов

Перец, фаршированный помидорами, на зиму

Перец, фаршированный капустой, на зиму с медом

Перцы, фаршированные овощами, на зиму в томате

Перец, фаршированный баклажанами, на зиму в томате

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Хлеб из брокколи	Крошка-картошка в аэрогриле	Кекс с шоколадной пастой	Лазанья с лососем	Торт «Нутелла»	Постные лепешки на рассоле	Манты с рыбой
Блины с матча	Чебуреки с джусаем	Джусай с яйцом	Жареный рис с морепродуктами	Куриная грудка с айвой в духовке	Куриные котлеты с кукурузой и сыром	Салат «Казачий»

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Перец, фаршированный капустой, на зиму с медом

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти