Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Зелёный перец, фаршированный на зиму

Ингредиенты

Перец сладкий - 12 шт.

Капуста белокочанная - 700 г

Морковь - 200 г

Лист смородины - 4 шт.

Лист вишни - 4 шт.

Зонтики укропа - 2 шт.

Перец душистый горошек - 6 шт.

Чеснок - 4 зубчика

Маринад:

Вода - 1 л

Соль - 1 ст.л.

Сахар - 5 ст.л.

Уксус столовый - 100 г

35 кКал
1 ч.
1 ч.

Фото готового блюда

Svetlaya автор рецепта

4.91

Оценить рецепт

Рейтинг 4.91 из 5
на основе 11 голосов

Процесс приготовления

Тёплая пора года - это жаркое время для всех хозяюшек, так как приходится заготавливать много овощей и фруктов. Предлагаю приготовить фаршированный зелёный перец на зиму. Это вкусная закуска как на каждый день, так и на праздничный стол. Количество ингредиентов рассчитано на 2 литровые баночки, так что все пряности делим на 2 банки.

Для приготовления фаршированного капустой перца на зиму возьмите такие ингредиенты.

Ингредиенты для фаршированный капустой перец на зиму

Нашинкуйте тонкой соломкой капусту. К ней добавьте натёртую морковь. Немного присолите, примните руками и оставьте на 15-20 минут, чтобы овощи стали немножко мягче.

Перец промойте, удалите семенную коробку, опустите в кипящую воду. Бланшируйте 2-3 минуты. После поместите на дуршлаг и промойте холодной водой.

Нафаршируйте подготовленный перец овощной начинкой. Возьмите чистые баночки. На дно уложите все вышеуказанные специи, чеснок. Уложите перец в вертикальном положении. Отдельно приготовьте маринад. Доведите до кипения воду, добавьте соль, сахар и уксус. Горячим маринадом залейте перцы. Отправьте стерилизоваться на 15-20 минут с момента закипания.

После плотно укупорьте, переверните вверх дном и укутайте до полного остывания.

Фаршированный капустой перец на зиму готов. Приятного аппетита!

Зелёный перец, фаршированный на зиму, рецепт с фото

Полезные подборки и рецепты ...

Другие консервы

Подборка рецептов

Сироп из калины на зиму

Огурцы в горчичной заливке на зиму

Консервы из скумбрии

Сливы в сиропе на зиму

Капуста на зиму

Коллекция рецептов

Солянка с опятами и капустой на зиму

Квашеная капуста на зиму без рассола

Маринованная цветная капуста с перцем на зиму

Салат из огурцов и капусты на зиму

Капуста с перцем на зиму

Коллекция рецептов

Солянка из капусты и перца на зиму

Солянка с грибами на зиму

Салат «Дунайский» с капустой на зиму

Салат «Деликатесный» из цветной капусты на зиму

Маринованный перец на зиму

Коллекция рецептов

Болгарский перец с капустой на зиму

Перец для фарширования на зиму

Маринованный перец в масле на зиму

Лечо (классический рецепт)

Перец на зиму

Коллекция рецептов

Зелёный перец, фаршированный на зиму

Лечо без моркови и лука

Икра из зеленых помидоров «Пальчики оближешь» на зиму

Салат из помидоров и моркови на зиму

Фаршированный перец на зиму

Коллекция рецептов

Болгарский перец с капустой на зиму

Перец, фаршированный капустой, в томате на зиму

Перец, фаршированный помидорами, на зиму

Зелёный перец, фаршированный на зиму

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Комментарии и отзывы (3)

Добавить комментарий

Анжелика

Вкусная заготовка! Я делала в прошлом году без морковки http://www.iamcook.ru/showrecipe/3710

Нравится

(0)

ответить

Ирина Шеви

Симпатично!!!

Нравится

(0)

ответить

Юна

Замечательно!

Надо попробовать! Спасибо!

Нравится

(0)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Стейки карпа на мангале	Царский кулич	Скрэмбл с креветками	Купаты на мангале	Царский заварной кулич	Пышные вареники на кефире с творогом на пару	Горбуша в соевом соусе в духовке
Страпацада	Филе скумбрии на мангале	Свекольная намазка на хлеб	Салат с копченым колбасным сыром и крабовыми палочками	Оладьи из авокадо	Биточки по-французски	Настойка из черноплодной рябины на спирту

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Зелёный перец, фаршированный на зиму

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти