E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений
    Книга рецептов Журнал Авторы Аймкук

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Консервирование →
    Огурцы в горчичной заливке на

    Огурцы в горчичной заливке на зиму

    Ингредиенты

    Огурцы - 2 кг

    Вода – 1 л

    Уксус столовый – 200 мл

    Сахар – 200 г

    Соль – 2 ст.л.

    Горчица (готовая) – 5 ст.л.

    • 37 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Svetlaya автор рецепта
    4.71

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.71 из 5
    на основе 14 голосов
    37 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Вот и прошел год, настал горячий сезон заготовок. Хочу поделиться вкусной заготовкой огурцов на зиму. Огурцы в горчичной заливке – это вкусное дополнение не только к домашнему обеду, но и к праздничному застолью. Огурчики по данному рецепту получаются хрустящими с кисло-сладким вкусом. Из данного количества продуктов получается 4-5 баночек по 750 г.


    Для приготовления огурцов в горчичной заливке на зиму возьмите следующие продукты.

    Ингредиенты для огурцов в горчичной заливке на зиму
    Фото 1


    Огурцы хорошенько промойте от грязи и пыли. Если есть время, предварительно овощи залейте холодной водой на 5-6 часов. Если огурчики свои домашние, можно этого не делать.

    Положить огурцы в воду
    Фото 2


    Подготовьте баночки с крышками. Их тщательно промойте с содой и хорошо ополосните.

    Помыть банки
    Фото 3


    Простерилизуйте удобным для вас способом.

    Простерилизовать банку
    Фото 4


    В стерильные банки уложите подготовленные огурцы в вертикальном положении, плотненько друг к другу.

    Положить огурцы в банки
    Фото 5


    Готовим горчичную заливку. В кастрюлю или сотейник налейте воду. Добавьте соль, сахар, столовый уксус, горчицу. Хорошо перемешайте, доведите до кипения.

    Сделать горчичную заливку
    Фото 6


    Горячей горчичной заливкой залейте банки с огурцами.

    Залить заливкой огурцы
    Фото 7


    Уложите в кастрюлю для стерилизации. Залейте горячей водой. Стерилизуйте 10-15 минут с момента закипания.

    Простерилизовать банку с огурцами
    Фото 8


    Плотно укупорьте и переверните вверх дном. Хорошо укутайте. Огурцы в горчичной заливке на зиму готовы.

    Рецепт огурцов в горчичной заливке на зиму
    Фото 9


    Вкусных Вам заготовок!

    Фото огурцов в горчичной заливке на зиму
    Фото 10


    Огурцы в горчичной заливке на зиму, рецепт с фото

    Другие рецепты маринованных огурцов

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Алёна
    Скажите пожалуйста какой процент уксуса в этот рецепт нужен?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Svetlaya Автор рецепта
    Алёна, 9%. Вкусных вам заготовок!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    Как и где эти огурчики нужно хранить? В прохладном месте или можно на полке при комнатной температуре?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Svetlaya Автор рецепта
    Наталья, можно в квартире
    Нравится
    (0)
    ответить
    Наталья
    Svetlaya, спасибо!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Верик
    Рецепт на мой взгляд можно изменить и сделать его полезным. Горчица и так делает своё дело прекрасно, зачем же на 1 л. воды 200!!! мл. уксуса? ... пару ложек столовых будет вполне достаточно или 50 мл. яблочного, который придаст ещё и свой приятный привкус...Горчицу можно взять и сухую, какая будет под рукой. Извините, что вмешиваюсь, но забота о здоровье превыше всего. Всего вам доброго!
    Нравится
    (5)
    ответить
    Svetlaya Автор рецепта
    это ваше право!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Елена
    Верик, если вы хотите, то выложите свой проверенный рецепт. А лезть и изменять чужой не стоит.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Мария
    Svetlaya, я поняла что в рецепте готовая. У меня порошок, сколько его нужно добавить?
    Нравится
    (0)
    ответить
    Svetlaya Автор рецепта
    Мария, с порошком горчицы я не готовила этот рецепт, так что не могу сказать, сколько нужно горчицы в порошке. 
    Нравится
    (0)
    ответить
    lakomka
    Попробую еще и ваш рецептик!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Интересный рецептик!
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Домашнее шоколадное масло из сливочного масла
    Бутерброды с каперсами
    Постные банановые вафли
    Рисовая лапша с овощами в соевом соусе
    Постный соус Бешамель
    Постный малиново-шоколадный торт
    Постный шоколадный торт с вишней

    Равиоли с креветками в сливочном соусе
    Рис с капустой в рукаве
    Орзо с овощами
    Яичный блин с помидорами и сыром
    Постный соус бешамель (на овсяном молоке)
    Творожная ватрушка в аэрогриле
    Рубленые куриные котлеты в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч.)