E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Заливной пирог с брокколи

    Заливной пирог с брокколи

    Предлагаю вашему вниманию рецепт заливного пирога с брокколи. Капусту будем использовать свежую, только предварительно немного приварим, чтобы она стала мягче. Тесто замесим на кефире. Затем всё соединим и выпечем пирог с румяной корочкой и нежнейшим пористым мякишем. Брокколи придаст выпечке не только приятный вкус, но и будет эффектно смотреться, когда пирог нарежем на порционные кусочки. Как видите, всё очень просто. Обязательно попробуйте и поделитесь своими впечатлениями!

    Ингредиенты

    Кефир 2,5% - 1,5 стакана

    Яйцо куриное - 2 шт.

    Соль - 1 ч.л.

    Брокколи - 100 г

    Разрыхлитель - 1 ч.л.

    Мука пшеничная - 1,5 стакана

    Семена кунжута - по желанию

    Вода - для варки капусты

    Форма размером 20x12 см
    Стакан = 200 мл
    • 141 кКал
    • 55 мин.
    • 55 мин.

    Фото готового блюда

    Инна автор рецепта
    4.88

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.88 из 5
    на основе 16 голосов
    29 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Чтобы приготовить заливной пирог с брокколи, подготовьте ингредиенты по списку к рецепту.

    Фото 1


    В глубокой миске соедините кефир, соль и куриные яйца. С помощью венчика тщательно перемешайте до однородного состояния.

    Фото 2


    Затем введите просеянную пшеничную муку и разрыхлитель.

    Фото 3


    Снова перемешайте, чтобы не было мучных комочков. Тесто по консистенции должно напоминать густую сметану. Накройте миску кухонным полотенцем и оставьте на 10 минут при комнатной температуре.

    Фото 4


    А пока займитесь начинкой. В подходящей ёмкости вскипятите воду, добавьте щепотку соли и выложите соцветия брокколи. Проварите их в течение 2-3 минут (в зависимости от их размера), после чего переложите на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.

    Фото 5


    Дайте капусте немного остыть.

    Фото 6


    Жаропрочную форму застелите пергаментом и выложите половину теста. Поверх него распределите подготовленные соцветия брокколи.

    Фото 7


    Сверху выложите оставшееся тесто и щедро посыпьте семенами кунжута (льна или мака).

    Фото 8


    Отправьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Время приготовления может немного отличаться в зависимости от мощности вашей духовки, ориентируйтесь по цвету. Выпечка должна приобрести красивый румянец.

    Фото 9


    Переложите пирог на металлическую решётку и дайте полностью остыть, после чего нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу.

    Фото 10


    Заливной пирог с брокколи получается не только вкусным, но и очень красивым. Внутри он нежный и пористый, а снаружи покрыт золотистой корочкой.

    Фото 11


    Приятного аппетита!


    Заливной пирог с брокколи, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Заливные пироги

    Подборка рецептов

    Пирог «12 ложек» с яблоками
    Открытый пирог с помидорами и сыром
    Заливной пирог с рыбным фаршем (на кефире)
    Шарлотка с черешней
    Заливные пироги с капустой

    Подборка рецептов

    Быстрый пирог с капустой
    Заливной пирог с капустой на простокваше
    Открытый пирог с капустой и яйцами
    Постный заливной пирог с капустой
    Заливной пирог на кефире

    Подборка рецептов

    Пирог «Зебра» на кефире
    Заливной пирог с рыбным фаршем (на кефире)
    Пирог с рыбными консервами в мультиварке
    Заливной пирог с картошкой и грибами
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Печенье «Кокосанка» без яиц
    Хычины с тыквой на сковороде
    Заливной пирог со сливами
    Манник из манной каши
    Выпечка на кефире

    Коллекция рецептов

    Шарлотка на кефире и сметане
    Греческие чебуреки
    Заливной пирог с горбушей на майонезе и кефире
    Хачапури на кефире на сковороде (быстрый рецепт)

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Елена
    Думаю, что лучше брокколи бланшировать, слегка обжарить на слив. масле и к ней затем добавить рублен. яйца. Так пирог будет значительно вкуснее.
    Нравится
    (2)
    ответить
    Маруся
    Не понравилось!!!
    Ожидали всей семьёй что-то вкусное, как на картинке...
    А получилось что-то ОЧЕНЬ невкусное.... Рецепт полностью соблюдала.
    Нравится
    (0)
    ответить
    Виктория
    А мне понравилось! Вкусно получилось! Спасибо за рецептик!
    Нравится
    (0)
    ответить
    София
    Не понравилось... не хватает в ней сыра.. или творога... жаль что сделала...
    Нравится
    (1)
    ответить
    Ирина
    София,
    Мне тоже рецепт не понравился.
    Липкое тесто получилось.
    Фото
    Нравится
    (1)
    ответить

    Свежие рецепты


    Соус для креветок (васаби со сгущенкой)
    Постные сырники из пшенки
    Кулич пасхальный в аэрогриле
    Рис со шпинатом и сливками
    Банановый торт с желатином без выпечки
    Кулич на растительном масле без дрожжей
    Макароны с копчеными колбасками в сливочно-томатном соусе

    Блины без глютена и молока
    Диетический морковный пудинг в духовке
    Овощная паэлья с бурым рисом
    Тарталетки с икрой трески и творожным сыром
    Диетический пирог с бананами (ПП)
    Молочный коктейль как в КФС (KFC)
    Банановый кекс в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (55 мин.)