Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Молочный кисель из картофельного крахмала

Молочный кисель из картофельного крахмала - тягучий и вкусный напиток, который легко готовится в домашних условиях.

Ингредиенты

Молоко любой жирности - 400 мл

Крахмал картофельный - 1,5 ст.л.

Сахар - 1,5 ст.л.

112 кКал
10 мин.
2 мин.
12 мин.

Фото готового блюда

Алена Прика автор рецепта

4.84

Оценить рецепт

Рейтинг 4.84 из 5
на основе 25 голосов

21 добавлений в книги рецептов

Процесс приготовления

Молочный кисель из картофельного крахмала - густой молочный напиток, который подается равно как к завтраку, так и в полдник. В основном кисель из молока подают в детских садах, но и в домашних условиях его очень легко приготовить всего лишь из трех ингредиентов.

Не забывайте о том, что картофельный и кукурузный крахмал отличаются по вязкости, поэтому заменять 1 ст.л. картофельного крахмала необходимо 1,5 ст.л. кукурузного.

Не делайте ошибку и не всыпайте крахмал в горячую или кипящую жидкость - разве что в качестве эксперимента, так как сыпучая масса тут же собьется комками, и вы не сможете их разбить. Такой кисель придется вылить! Кстати, молоко может быть любой жирности и любого сорта: коровье, козье и т.д.

Подготовить необходимые ингредиенты.

Ингредиенты для молочного киселя из картофельного крахмала

Фото 1

50 мл холодного молока отлить в глубокую пиалу или тарелку. Именно холодного! Вмешать в молоко весь картофельный крахмал.

Фото 2

Оставшееся молоко влить в кастрюлю, поместить ее на плиту и добавить сахарный песок. Тщательно размешать, чтобы сахар растворился в жидкости. Довести молоко до кипения, затем убавить нагрев до минимального - это крайне важно!

Фото 3

Еще раз размешать крахмал в холодном молоке, поднимая его со дна, и влить тонкой струйкой в емкость с горячим молоком, сразу же перемешивая вилкой, ложкой или венчиком.

Фото 4

Томить напиток примерно 1 минуту практически до закипания, но не доводить до кипения, иначе крахмал перестанет сгущать жидкость и кисель станет жидким!

Фото 5

Разлить приготовленный молочный кисель в стаканы или чашки, слегка остудить.

Фото молочного киселя из картофельного крахмала

Фото 6

Подать к столу с печеньем, сладкой выпечкой и т.д.

Рецепт молочного киселя из картофельного крахмала

Фото 7

Молочный кисель из картофельного крахмала полностью готов! Приятного вам!

Молочный кисель из картофельного крахмала, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Картофельный крахмал от кукурузного отличается вязкостью. Решив заменить картофельный крахмал на кукурузный, рассчитывайте на 1 ложку первого примерно 1,5 ложки второго!

Полезные подборки и рецепты ...

Кисель

Подборка рецептов

Кисель из клюквы

Вишневый кисель

Кисель из замороженной вишни

Подборка рецептов

Кисель из кукурузного крахмала

Быстрые рецепты

Коллекция рецептов

Шоколадные панкейки с шоколадным ганашем

Пирог с клубникой на скорую руку

Пшенная каша на кокосовом молоке

Окрошка с мясом на кефире

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Загрузить

Написать комментарий

Прикрепить фото

Отправить

Наталья

Таким киселем угощала еще своих дочерей, а теперь и своих внучек. Очень любят, потому что я добавляю ванилин или ванильный сахар. Это придаёт блюду вкус мороженого. Детки его так и называют - горячее мороженое.Можно добавлять кусочек сливочного маслица. Вкуснотище! Попробуйте, понравится.

Нравится

(3)

ответить

тома

Хорош киселик!

Нравится

(1)

ответить

Rencha1

Интересный киселик, не пробовала такой)

Нравится

(1)

ответить

Татьяна

в садике нас этим часто пытались поить))))

Нравится

(1)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Ну понятное дело, что ты не давалась)))

Нравится

(1)

ответить

Матильда

Мама в детстве мне часто кисели варила, правда, ни разу молочного не было. Надо будет попробовать

Нравится

(1)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Попробуй! Моя дочерь пить отказалась, я все выпила))))

Нравится

(0)

ответить

Матильда

Да и мой деть откажется... Все, что подобной консистенции - не его. Даже холодец не могу запихать...

Нравится

(0)

ответить

Milanika

Алена, для меня это что-то новенькое, Интересный кисель!

Нравится

(0)

ответить

Алена Прика Автор рецепта

Спасибушки, попробуй!))

Нравится

(1)

ответить

Полезные инструменты

Добавить в книгу рецептов

Распечатать рецепт

Скачать в PDF с фото

Скачать в PDF без фото

Нашли ошибку в рецепте?

Хлеб из брокколи	Крошка-картошка в аэрогриле	Кекс с шоколадной пастой	Лазанья с лососем	Торт «Нутелла»	Постные лепешки на рассоле	Манты с рыбой
Блины с матча	Чебуреки с джусаем	Джусай с яйцом	Жареный рис с морепродуктами	Куриная грудка с айвой в духовке	Куриные котлеты с кукурузой и сыром	Салат «Казачий»

Добро пожаловать на Аймкук!

Сезонное меню

Рубрикатор

Коллекции

Сезонное

Молочный кисель из картофельного крахмала

Ингредиенты

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Дополнения к рецепту

Полезные подборки и рецепты ...

Фотоотзывы по рецепту

Написать комментарий

Полезные инструменты

Свежие рецепты

E-mail:
Пароль:
	Войти