E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Заливной пирог по Дюкану

    Заливной пирог по Дюкану

    Ингредиенты

    Для теста:

    Яйца - 2 шт.

    Овсяные отруби - 4 ст.л.

    Пшеничные отруби - 2 ст.л.

    Кефир 1% - 150 мл

    Дрожжи сухие - 11 г

    Соль - 1/2 ч.л.

    Для начинки:

    Яйца - 5 шт.

    Сардина в масле - 1 банка

    Красный лук - 1 шт.

    • 144 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    tRufelka автор рецепта
    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 22 голосов
    49 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Сочный и вкусный рыбный пирог получается по этому рецепту. Для поклонников диеты Дюкана будет незаменимым вариантом обеда или ужина. Готовить заливной пирог очень просто. Начинку для такого пирога можно разнообразить на свой вкус, но вариант с рыбой тоже получается очень вкусным.


    Ингредиенты для заливного пирога по Дюкану.

    Ингредиенты для заливного пирога по Дюкану
    Фото 1


    Отруби измельчить в блендере в муку. Добавить яйца и перемешать.

    Соединить отруби с яйцами
    Фото 2


    Добавить в тесто теплый кефир, соль и дрожжи. Все очень тщательно перемешать и оставить в теплом месте, пока тесто не поднимется.

    Добавить кефир и дрожжи
    Фото 3


    Пока тесто подходит, приготовить начинку для пирога. Яйца отварить "вкрутую" и нарезать кубиком.

    Порезать яйца
    Фото 4


    Красный лук почистить от шелухи и нарезать мелко. Обжарить на сухой сковороде или нескольких каплях масла до прозрачности.

    Нарезать лук
    Фото 5


    Рыбные консервы переложить из банки без масла в миску и помять вилкой.

    Размять рыбу вилкой
    Фото 6


    Добавить к рыбе нарезанное яйцо и перемешать.

    Соединить яйца с рыбой
    Фото 7


    Тесто подошло, покрылось пузырьками и готово к работе. Форму застелить бумагой (для вашей формы - индивидуальный подход), вылить 1/3 теста.

    Вылить тесто в форму
    Фото 8


    Выложить начинку из рыбы и яйца на тесто.

    Выложить на тесто начинку
    Фото 9


    Добавить лук, равномерно распределить по всей начинке.

    Выложить лук
    Фото 10


    Залить равномерно оставшимся тестом. Запекать заливной пирог по Дюкану в духовке при температуре 180 градусов в течение 25-30 минут.

    Залить начинку тестом
    Фото 11


    Готовый заливной пирог вынуть из духовки, достать из формы, перевернув в верх дном, и удалить бумагу. Остудить до полного остывания.

    Испечь пирог
    Фото 12


    Готовый заливной пирог по Дюкану
    Фото 13


    Подавать заливной пирог по Дюкану холодным или чуть теплым.

    Рецепт заливного пирога по Дюкану
    Фото 14


    Фото заливного пирога по Дюкану
    Фото 15


    Заливной пирог по Дюкану, рецепт с фото

    Дополнения к рецепту

    Полезные подборки и рецепты ...

    Заливные пироги с рыбой

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с картофелем и сайрой
    Заливной пирог с сайрой и рисом
    Пирог из жидкого теста с рыбой
    Заливной пирог с сайрой и яйцом
    Заливные пироги с рыбой на кефире

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с рыбными консервами и яйцами
    Заливной пирог с сайрой и рисом
    Заливной пирог с горбушей на майонезе и кефире
    Пирог с рисом и рыбными консервами
    Диета Пьера Дюкана

    Подборка рецептов

    Куриный салат с сельдереем по Дюкану
    Куриный рулет с яйцом по Дюкану
    Омлет с фаршем по Дюкану
    Салат из куриных желудков с редькой
    Выпечка с рыбой

    Подборка рецептов

    Заливной пирог с рыбными консервами
    Заливной пирог с сайрой и рисом
    Заливной рыбный пирог на кефире
    Пирог с горбушей и рисом (из слоеного теста)
    Сардина

    Рецепты по ингредиенту

    Фаршированные яйца по Дюкану
    Рулет из лаваша с черемшой и сардинами
    Салат «Подсолнух» с корейской морковью
    Салат «Император»

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    HACOC Новичок
    irka_kolchina, мой совет годится для Всех рецептов заливных пирогов (если можно укажите для каких нет) и нижний корж не надо, как Вы написали в ответе, выпекать. а просто поставить в духовку на несколько минут чтобы верх схватился
    Нравится
    (0)
    ответить
    irka_kolchina
    HACOC, не буду спорить с вашей уверенностью :) Ваш совет будет полезен!
    Нравится
    (1)
    ответить
    HACOC Новичок
    Почему почти не один афтар рецептов не подсказывает-знает, что прежде чем закладывать начинку, желательно нижний корж-слой слегка подсушить подпечь? Минут на пять, всего лишь, поставить в духовку? Начинка не проваливается в тесто и пирог намного лучше пропекается.... Ведь смысл пирога не в том, чтоб перемешать тесто с начинкой и запечь, а чтобы было разделение тесто - начинка - тесто
    А рецепт классный!
    Нравится
    (1)
    ответить
    irka_kolchina
    HACOC, вы правы, но не во всех рецептах это нужно - иногда тесто такое, что выпекать его отдельно не надо, а результат получается именно такой: тесто - начинка - тесто :) Благодарим вас за обратную связь к рецепту!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Rencha1
    Аппетитный пирожок!
    Нравится
    (2)
    ответить

    Свежие рецепты


    Халим (блюдо восточной кухни)
    Цукэмэн (японское блюдо)
    Яичница с тофу
    Опята по-корейски
    Карп с гречкой в духовке
    Вегетарианский (веганский) стейк
    Оританг (корейский суп из утки)

    Птитим с рыбой
    Холодный зеленый чай
    Куриный рулет с зеленью
    Блины с матча
    Торт «Нутелла»
    Хлеб из брокколи
    Крошка-картошка в аэрогриле
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч.)