 |
|
Тофу - 300 г
Яйцо - 3 шт.
Крахмал кукурузный - 2 ст. л.
Чили перец - 1/2 ч. л.
Куриный порошок (бульон) - 2/3 ч. л.
Масло растительное - 3 ст. л.
Соль, перец, зелень - по вкусу
Соберите ингредиенты для приготовления яичницы с тофу. Перец берите по вкусу, куриный порошок - по желанию).
В одноразовый пакет всыпьте крахмал, тофу нарежьте кубиками, отправьте в пакет с крахмалом.
Аккуратно встряхните пакет несколько раз, чтобы все кубики тофу запанировались.
Излишки крахмала можно удалить, высыпав панированный тофу в сито.
В сковороде разогрейте масло, выложите тофу. Часто перемешивать не стоит, тофу очень нежный, может развалиться.
Я переворачивала тофу буквально пару раз.
Когда тофу подрумянится, чуть раздвиньте кусочки, выбейте в сковороду яйца.
Огонь убавьте до слабого, готовьте до желаемой консистенции желтков. Приправьте солью, перцем, куриным порошком по вкусу.
Вкусный и питательный завтрак готов!
Вкуснее всего есть яичницу с тофу только с огня, горячей, обмакивая кусочки тофу в кремовый желток). Приятного аппетита!
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
Подборка рецептов
У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)
Написать комментарий