Жареный тофу с соевым соусом

Соберите необходимые продукты для приготовления жареного тофу с соевым соусом.

Фото 1

Тофу нарежьте небольшими кубиками со стороной примерно 1 см. Можете сначала немного обсушить тофу на бумажном полотенце, а затем нарезать.

Фото 2

В миску насыпьте муку и крахмал (1 ч.л.). Перемешайте.

Фото 3

Нарезанный тофу положите в миску с мукой и крахмалом. Перемешайте так, чтобы каждый кубик был покрыт со всех сторон панировкой.

Фото 4

Разогрейте сковороду с растительным маслом и положите кубики тофу. На среднем огне, помешивая, обжарьте тофу до золотистой корочки. Снимите тофу со сковороды.

Фото 5

Налейте на сковороду кунжутное масло, разогрейте, положите измельченный чеснок и имбирь. Вместо сушеного имбиря можно взять свежий, натерев его на терке. Перемешайте, жарьте 1 минуту.

Фото 6

В мисочке соедините сахар, соевый соус и воду. Размешайте, чтобы сахар растворился.

Фото 7

Налейте разведенный соевый соус на сковороду. Проварите пару минут.

Фото 8

Кукурузный крахмал (1 ч.л.) разведите в холодной кипяченой воде.

Фото 9

Налейте разведенный крахмал в сковороду. Перемешайте, проварите соус пару минут, до загустения.

Фото 10

Положите жареный тофу с соевым соусом на тарелку, полейте соевым соусом, посыпьте кунжутом. Для большего аромата кунжут можно обжарить на сухой сковороде.

Фото 11

Очень вкусно, просто, доступно. Приятного аппетита!

Фото 12