Яичница с брынзой

Соберите все необходимые продукты для приготовления яичницы с брынзой на сковороде.

Почистите репчатый лук, нарежьте его полукольцами.

Обжарьте лук на сковороде с добавлением сливочного и растительного масел. Жарьте пару минут, чтобы лук начал становиться румяным.

Вбейте в сковороду куриные яйца, посолите и поперчите по вкусу. Если вы купили соленую брынзу, то соль лучше вообще не добавлять.

Сразу после этого добавьте в сковороду натертую брынзу. Оставьте немного сыра для подачи.

Жарьте яичницу пару минут, не прикрывая сковороду крышкой. Так желтки останутся жидкими. Если не любите "глазунью", то прикройте сковороду крышкой - желтки полностью приготовятся.

Готовую яичницу с брынзой подавайте к столу, добавив в тарелку еще немного натертой брынзы. Зелень также используйте для презентации.

Приятного вам аппетита!