| E-mail: | |
| Пароль: | |
Добро пожаловать на Аймкук!
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
| E-mail: | |
| Пароль: | |
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.
Сезонное меню
Рубрикатор
Коллекции
|
Как и сколько варить яйца вкрутую?
Вкрутую – значит до твёрдого состояния белка и желтка. Такие яйца удобно использовать для салатов, закусок, начинок пирогов и пирожков. Рассказываем, как и сколько варить яйца вкрутую после закипания воды... Возьмите также на заметку
Подготовка яиц к варкеПомойте яйца под проточной водой. Лучше варить яйца комнатной температуры – так меньше шансов, что во время варки треснет скорлупа. Можно проткнуть скорлупу иглой с тупой стороны, не повредив плёнку внутри (но мы считаем эту затею не слишком эффективной, да и пока приноровишься...). Сколько варить яйца вкрутую в кастрюле?8-10-12 минут (в зависимости от размера: С2-С1-С0) Стандартная варка: заливаем яйца в кастрюле холодной водой (хотя бы на 1 см выше яиц), добавляем столовую ложку соли и доводим до кипения на сильном огне, затем снижаем нагрев до умеренного или даже слабого. Крышкой кастрюлю не накрываем. Варим 8-12 минут.
Альтернативные варианты: 1. Закладывать сырые яйца в кипяток (с помощью шумовки или столовой ложки). Время варки от этого не изменится - те же 8-12 минут. Шанс появления трещин на яйцах растёт. Но если отвлеклись и вскипятили воду без яиц, то вполне можно варить и в таком порядке. 2. Кладём яйца, заливаем холодной водой, солим воду и доводим до кипения. Но! После закипания воды накрываем кастрюлю крышкой, выключаем нагрев и оставляем яйца в кипятке на 20 минут. Выбирать можно любой вариант, ориентируясь на обстоятельства и собственные предпочтения. По готовности залейте яйца холодной (можно ледяной) водой на несколько минут – так их будет легче чистить. Сколько минут варить яйца вкрутую в мультиварке?1. Яйца нужно выложить в чашу мультиварки и залить прохладной подсоленной водой (на пару сантиметров выше яиц). Установить режим «Варка» или «Варка на пару» на 8-10-12 минут (в зависимости от размера: С2-С1-С0, считаем именно время кипения). На пару в мультиварке или в пароварке
Нужно положить яйца в поддон (на решетку) для варки на пару и залить в емкость холодную воду. Время варки – 13-15 минут. После варки рекомендуется опустить яйцо в холодную воду на пару минут. В яйцеваркеЯйцеварка требует прокалывания скорлупы, что избавляет от избыточного давления внутри. Для этого используется специальная игла, идущая в комплекте с устройством. Яйца устанавливаются проколом вниз. При помощи мерного стакана наливается нужное количество воды (смотрите на деления у себя в устройстве). На варку яйца в яйцеварке вкрутую уходит примерно 8 минут (корректируйте в зависимости от размера яиц). Это интересно!
Сколько нужно варить яйца вкрутую в микроволновке?Для варки в микроволновке необходимо использовать подходящую ёмкость. Яйца выложить в один слой на дно и залить водой так, чтобы она их полностью покрыла. Очень важно добавить ложку соли: это снизит риски появления трещин на скорлупе. Установить высокую мощность и время – 8 минут (и в следующий раз обязательно учитывайте размер яиц, ибо микроволновки отличаются друг от друга). По завершении варки яйца поставьте под проточную холодную воду. Теперь вы знаете, как и сколько надо варить яйца вкрутую в кипящей воде и на пару. Попробуем что-нибудь приготовить? Как ещё можно приготовить яйца? Скрэмбл  Яйца по-неаполитански  Яйца кокот  Яйцо пашот  Яйца Бенедикт  Яйцо пашот в микроволновке  Как заморозить яйца (заморозка яиц)  Яйцо пашот в половнике  Жаренные с травами вареные яйца  Яичница с куриным филе  Яичница в перце  Яйца по-турецки с йогуртом (Cilbir, Чилбир)  Яйца на пару в мультиварке  Яичница на пару |
Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: 
Комментарии