Заливной пирог с сайрой и рисо

Заливной пирог с сайрой и рисом

Легкий в приготовлении рыбный пирог на жидком тесте с консервированной сайрой и рисом. Доступен для начинающих кулинаров. Предлагаю вам рецепт заливного пирога с рисом и сайрой на "скорую руку". Готовится пирог быстро и не хлопотно, из жидкого теста на кефире и начинки, состоящей из отварного риса и консервированной сайры.

Маринаавтор рецепта

Оглавление

Ингредиенты
Приготовление
Похожие рецепты
Комментарии (25)
Фотоотчеты

Оценить рецепт

4.95

Оцените рецепт

Рейтинг 4.95 из 5
на основе 58 голосов

Как и зачем оценивать рецепт?

118 человека добавили в книгу рецептов

Добавить в книгу рецептов

Ингредиенты

Тесто:

Мука - 250 г

Кефир (2,5%) - 250 мл

Сметана (15%) - 100 г

Яйцо - 3 шт.

Соль - по вкусу

Сода - 0,5 ч.л.

Начинка:

Сайра (натуральная, без добавления масла) - 2 банки по 250 г

Рис (отварной) - 150 г

Репчатый лук - 150 г

Растительное масло - для обжаривания

1 ч.

К → 332 кКал / 100 г

Считаете это блюдо бюджетным?

Да

Нет

Процесс приготовления

Начинаю с приготовления начинки. Лук мелко режу и обжариваю на среднем огне в небольшом количестве растительного масла.

Обжарить лук

С консервы сливаю жидкость и разламываю рыбу на кусочки.

Размять консерву вилкой

Добавляю лук и рис, размешиваю. Начинка готова.

Соединить лук, рис и рыбу

Теперь готовлю тесто. К яйцам добавляю кефир, сметану, соль и соду, размешиваю.

Соединить кефир, сметану и яйца

Ввожу просеянную муку, размешиваю миксером до однородности.

Всыпать муку

Форму застилаю пергаментом, выливаю 1/2 часть теста. Затем выкладываю начинку ровным слоем и выливаю оставшееся тесто. Помещаю в заранее разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 40-50 минут, проверяю на сухую шпажку.

Выложить на тесто начинку

Заливной пирог с рисом и сайрой готов!

Фото заливного пирога с рисом и сайрой

Приятного аппетита!

Рецепт заливного пирога с рисом и сайрой

Заливной пирог с сайрой и рисом, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Что такое сильная мука и слабая мука? Сколько клейковины в пшеничной муке? Какую муку выбрать?

Аймкук в ТелеграмНовые рецепты и кулинарные идеи каждый день. Общение в кругу единомышленников.
90.000+ подписчиков.

Все бесплатно!

Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Добавить в книгу рецептов
PDF без фото
PDF с фото
Вижу ошибку в рецепте!
Комментарии
Похожие рецепты

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).

Загрузить