E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

    Расширенный поиск
    Регистрация
    Вход
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пицца →
    Тонкое дрожжевое тесто для пиццы

    Тонкое дрожжевое тесто для пиццы

    Предлагаю сделать тонкое тесто для пиццы на дрожжах. При выпечке тесто получается пористым, пышным и при этом хрустящим!

    Ингредиенты

    Мука - 4,5 полных стакана

    Вода или молоко - 1,5 стакана

    Сахар белый или демерара - 1-1,5 ст.л.

    Оливковое масло - 2 ст.л.

    Дрожжи сухие - 1,5 ч.л.

    Соль обычная крупного помола - 0,3-0,5 ч.л.

    Дополнительно:

    Сухие ароматные травы

    Стакан = 200 мл
    • 224 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч.

    Фото готового блюда

    Нина Минина-Р автор рецепта
    4.93

    Оценить рецепт

    Рейтинг 4.93 из 5
    на основе 14 голосов
    70 добавлений в книги рецептов

    Процесс приготовления

    Тонкое дрожжевое тесто для пиццы после выпекания должно быть приятно хрустящим и пышным, т.е. пористым. Для этого тесту нужно подняться два-три раза, а выпекаться на противне, хорошо смазанном растительным маслом.


    Подготовьте ингредиенты согласно списку и замесите тесто вручную или при помощи бытовой техники:

    Ингредиенты тонкого теста для пиццы
    Фото 1


    Перемешайте воду, молоко или смесь воды и молока с оливковым маслом, добавьте соль.

    Хлебопечка с волой и маслом
    Фото 2


    Муку просейте, сверху уложите дрожжи, сахар и перемешайте.
    По желанию добавьте в тесто сухие ароматные травы.

    Добавить муку и дрожжи
    Фото 3


    Я поручила замес и подьем хлебопечке, но такое тесто несложно приготовить и вручную, а быстровосходящие дрожжи гарантируют подъем теста даже в холодильнике.

    Фото 4

    Фото 5


    На 2-3 подъема теста с обминанием между ними понадобится около часа.

    Фото 6


    Готовое тонкое дрожжевое тесто для пиццы нужно укрыть от высыхания.

    Тонкое тесто для пиццы фото
    Фото 7


    Готовьте пиццу с любыми начинками по вкусу.

    Рецепт тонкого теста для пиццы
    Фото 8

    Приятных кулинарных экспериментов!


    Тонкое дрожжевое тесто для пиццы, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Тесто дрожжевое

    Подборка рецептов

    Тесто для приготовления на пару
    Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии (+пицца)
    Дрожжевое тесто в хлебопечке для пирогов
    Песочно-дрожжевое тесто для пирога
    Дрожжевое тесто для пиццы

    Подборка рецептов

    Тесто для пиццы и фокаччи в хлебопечке
    Постная пицца на сковороде за 10 минут
    Дрожжевое тесто для пиццы на молоке
    Пицца на дрожжевом тесте в духовке
    Тонкое тесто для пиццы

    Подборка рецептов

    Мягкое тесто для пиццы как в пиццерии (+пицца)
    Пицца с форелью
    Пицца с сырным бортиком
    Пицца на кефире в духовке
    Вегетарианские рецепты

    Коллекция рецептов

    Овсянка с морковью на воде
    Пюре из зеленого горошка
    Кабачковые оладьи с нутовой мукой
    Постная окрошка по-вятски
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Французский хлеб
    Сербский хлеб Погачице
    Финские ржаные лепешки
    Осетинская лепешка с сыром и картошкой

    Дополнения к рецепту

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Написать комментарий

    Отправить
    Оксана
    Спасибо за рецепт !Тесто получилось классное !
    Нравится
    (0)
    ответить
    Нина Минина-Р Автор рецепта
    спасибо за отзыв)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Жареный рис с морепродуктами
    Куриная грудка с айвой в духовке
    Куриные котлеты с кукурузой и сыром
    Салат «Казачий»
    Рулет из куриной печени с сыром
    Маринованный лук с лимоном
    Жареная свинина с уксусом и луком на сковороде

    Маринад для креветок с соевым соусом
    Квашеная капуста по-деревенски
    Пирог с капустой на майонезе и сметане (дрожжевой)
    Греческий йогурт с медом и орехами (грецкими)
    Шакшука с баклажанами
    Шулюм из дикой утки
    Постное пюре из цветной капусты
    Мобильная версия сайта

    Апельсин — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Бобы — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Гранат — смотрите подборку рецептов

    Грейпфрут — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Капуста белокочанная — Италия, Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Капуста Брокколи — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Картофель — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Киви — смотрите подборку рецептов

    Лимон — Египет, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук порей — Италия. Смотрите подборку рецептов

    Лук репчатый — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Мандарин — Марокко, Россия, Италия. Смотрите подборку рецептов

    Морковь — Польша. Смотрите подборку рецептов

    Помидор — Египет. Смотрите подборку рецептов

    Свекла — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Сельдерей — Италия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Укроп — Ташкент. Смотрите подборку рецептов

    Хурма — смотрите подборку рецептов

    Яблоко — Сербия, Польша. Смотрите подборку рецептов

    Калорийность ингредиентов на 100 г

    Время Приготовления блюда складывается из времени подготовки () и времени приготовления (1 ч.)