Поиск рецептов
Найти

Популярное

Летние закуски Заготовки на зиму Блюда из кабачков Яблочные пироги Баклажаны с помидорами

Особое питание

Диетическое Постное Вегетарианство Веганство ПП Кето Выпечка без глютена

На чем готовим?

Духовка Сковорода Казан Мультиварка Аэрогриль Микроволновка Афганский казан Мангал

Повод

Завтрак Обед Ужин День Рождения Новый Год Рождество Пасха Пост

Что испечь?

Пироги Пирожки Лепешки Булочки Хлеб Шарлотка Манник
Меню Вход
Рецепты Видео Книга рецептов Планнер Подписки Отзывы и идеи
🎄 Новогоднее Меню
✧ Другие варианты поиска
Прелоадер
Рецепты → Тесто →
Дрожжевое тесто в хлебопечке для пирогов

Дрожжевое тесто в хлебопечке для пирогов

Если у вас на кухне есть такая помощница как хлебопечка, то вам не потребуется ставить опару, обминать и вымешивать тесто. Хлебопечка без проблем справится с этой работой, пока вы занимаетесь своими делами. Из указанного количества продуктов у вас получится два противня отличной домашней выпечки. Такое нежное и воздушное тесто подойдет для выпечки пирогов, булочек, рогаликов со сладкой и не сладкой начинкой. Если будете печь булочки без начинки, то добавьте больше сахара при приготовлении теста.
автор рецепта
Оглавление

Ингредиенты

Мука пшеничная - 480 г

Масло сливочное - 50 г

Яйцо куриное - 1 шт.

Соль - 1 ч. л.

Сахар - 1 ст. л.

Дрожжи сухие - 1.5 ч. л.

Молоко - 240 мл.

  • 1 ч. 30 мин.
  • 1 ч. 30 мин.
  • К → 255 кКал / 100 г
Считаете это блюдо бюджетным?
Да
Нет

Процесс приготовления

Для приготовления теста возьмите молоко, муку пшеничную, масло сливочное, соль, яйцо, сахар и дрожжи сухие.

Ингредиенты на тесто для пирогов в хлебопечке


Молоко подогрейте. Добавьте в молоко яйцо и перемешайте.

Молоко с яйцом


В чашу хлебопечки перелейте молочную смесь, добавьте сахар и соль.

Молоко с солью и сахаром


Растопите сливочное масло, но только чтобы не горячее было и влейте к молоку.

Масло сливочное


Просейте муку в чашу и всыпьте дрожжи.

Мука с дрожжами


Установите чашу в хлебопечку и выберите режим "Тесто". В этом режиме время и вес не выставляются.

Включить хлебопечку


Через 1 час и 20 минут хлебопечка нам сообщит о готовности теста.

Замес теста в хлебопечке


Вот такое наше тесто для пирогов в разрезе. Для разделки теста будет достаточно один раз немного смазать руки растительным маслом.

Рецепт теста в хлебопечке для пирогов


Я испекла на нем булочки с колбасой. Тесту обязательно нужна расстойка перед выпечкой на 20 минут и не забудьте смазать булочки и пироги перед выпечкой разболтанным яйцом.

Булочки с колбасой


Вот такая замечательная выпечка получается на этом тесте.

Булочки с колбасой фото


Вкусной вам выпечки!

Тесто в хлебопечке для пирогов


Дрожжевое тесто в хлебопечке для пирогов, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Оценить рецепт
4.85

Оцените рецепт

Рейтинг 4.85 из 5
на основе 237 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
119 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов
Добавить в планнер
Сообщить об ошибке в рецепте
PDF с фотоPDF без фото

Аймкук в Телеграм

Новые рецепты и кулинарные идеи каждый день. 94.000+ подписчиков.
Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид
Тесто дрожжевое

Подборка рецептов

Порционный банановый хлеб на сухих дрожжах
Разборный дрожжевой пирог с черемшой
«Забытое» тесто на кефире
Дрожжевое тесто на кефире без яиц
Тесто для пирогов

Подборка рецептов

Дрожжевое тесто на кефире без яиц
Тесто для курника на сметане и майонезе
Песочное тесто с майонезом
Заливное тесто на кефире для пирога
Дрожжевое тесто для пирогов

Подборка рецептов

Тесто для пирогов на сухих дрожжах
Дрожжевое тесто «Любимое»
Тесто для осетинских пирогов
Дрожжевое тесто с содой
Дрожжевое тесто для пиццы

Подборка рецептов

Тесто для пиццы на молоке
Пицца на пшенично-ржаном тесте
Постная пицца на сковороде за 10 минут
Быстрое дрожжевое тесто для пиццы (+пицца)
Дрожжевое тесто для пирожков

Подборка рецептов

Жареные пирожки с творогом на сковороде
Дрожжевое тесто на кефире
Сдобное тесто для пирога
Тесто на кефире для пирога

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
Загрузить
Прохожий
Прохожий
Прохожий
Елена
Показать больше ...

Написать комментарий

Отправить
Гость
Очень хороший рецепт, я сегодня запекла капустный пирог в духовке ☺️ Получилось супер. Половину теста раздавила руками на пергамент, бухнула начинку слоем, на столе растянула вторую половину теста и сверху ей накрыла, пальцами прижала по периметру, сверху яйцом, 20 минут на 185 градусов, и готово. Это так быстро и просто. Я уже лет 20 не делала пирогов никаких, и вот решилась, и так удобно и вкусно!
Фото
0
ответить
irka_kolchina
Гость, благодарим вас за обратную связь к рецепту!
0
ответить
Гость
Здравствуйте, подскажите пожалуйста на сколько пирожков данный рецепт? 
0
ответить
irka_kolchina
Гость, зависит от размера изделий. В среднем, штук 8-10. Благодарим вас за вопрос.
0
ответить
Гость
Прекрасное тесто! Делала и жареные пирожки, и ватрушки в духовке. Всем очень понравилось
Фото
0
ответить
irka_kolchina
Гость, благодарим вас за обратную связь к рецепту!
0
ответить
Ольга
Здравствуйте, делала все точно по рецепту тесто понравилось вкусное и пышное, жарила пирожки на сковороде 
Фото
0
ответить
irka_kolchina
Ольга, спасибо вам за обратную связь!
0
ответить
Елена
Спасибо за рецепт! Пекла сегодня пирожки из теста по этому рецепту - очень вкусно!
0
ответить
irka_kolchina
Елена, благодарим вас за обратную связь к рецепту!
0
ответить
Oplina
Готовила первый раз нормальный пирог. Тесто идеальное, податливое. Делала в хлебопечке 1,5ч. Правда положила растительное масло 50гр вместо сливочного. С картошкой и горбушей консервой. Такая вкуснота. 840гр теста получилось.
Фото
0
ответить
irka_kolchina
Oplina, благодарим вас за фото и комментарий к рецепту!
0
ответить
Анна
Тесто вообще не поднялось, разочарование (((
1
ответить
irka_kolchina
Анна, очень жаль, что тесто у вас не получилось. Вероятно, дело в качестве дрожжей или других ингредиентов или в температуре используемой жидкости. Благодарим вас за обратную связь.
0
ответить
Миша
Подскажите, что такое расстойка?)
0
ответить
irka_kolchina
Миша, это этап перед выпеканием изделий, во время которого тесто отдыхает и поднимается. Точнее, дрожжи разрыхляют тесто, его структура улучшается. А вам нужно его просто оставить на 20 минут при комнатной температуре. Иногда убирают на низкий нагрев в духовку. Благодарим за вопрос.
0
ответить
Hariton
Результат - шикарное тесто! Небольшие изменения: после того как хлебопечка вымесила тесто, я включил программу еще раз, с начала, т.е. вымешивал дважды. В конце, тесто у меня, вообще, к рукам не липло. Брал 100 г сахара для сладкого пирога и кардамон.
0
ответить
irka_kolchina
Hariton, спасибо вам за обратную связь! Готовьте на здоровье!
0
ответить
Лариса
Делаю тесто по вашему рецепту не первый раз. Спасибо! Отличное тесто!!
0
ответить
irka_kolchina
Лариса, благодарим вас за комментарий к рецепту!
0
ответить
Светлана
Тесто превосходное: и для пирожков на масле, и для пиццы, и для синабо, и для рулета с маком. Спасибо!
2
ответить
irka_kolchina
Светлана, вам спасибо за обратную связь к рецепту! Рады, что тесто вам понравилось! 
0
ответить
Марина
Подскажите пожалуйста, сколько муки и молока нужно для маленькой хлебопечки-на буханку 500-600гр. Для приготовления такого теста:foldedhands::smilehearth:
2
ответить
irka_kolchina
Марина, чтобы было максимально просто - разделите количество ингредиентов на два и приступайте к приготовлению. Благодарим вас за вопрос и желаем успехов!
3
ответить
Марина
irka_kolchina, Я сделала муки 400, а молока 200. Только на замес. Сейчас жду, чтоб поднялось. Хотя попробую и на режим тесто. Но у меня он длится 1:30 по времени. думаю места хватит. Тесто получилось очень приятное на ощупь.:smilehearth:  
1
ответить
Марина
irka_kolchina, А может быть при приготовлении дрожжи замочить с сахаром в теплом молоке и когда забродят выложить сверху, перед замесом? Тогда тесто потом поднимется быстрей?
0
ответить
irka_kolchina
Марина, полагаю, хлебопечка всё-таки предназначена для того, чтобы просто закинуть ингредиенты, а прибор всё сделает сам. Можно конечно поэкспериментировать, но лучше придерживаться рецептуры :)  
0
ответить
Екатерина
Тесто реально суперское.
У меня такого теста никогда не получалось.
2
ответить
irka_kolchina
Екатерина, рады, что тесто у вас получилось! И благодарим за обратную связь к рецепту! Готовьте на здоровье!
2
ответить
Мария
Спасибо. Состав теста мне понравился. А годится такое тесто для сковороды????
Сейчас поставила на пробу.. Что-то испеку.
0
ответить
irka_kolchina
Мария, а почему нет? Подойдёт. Можно и жареные изделия на сковороде приготовить из такого теста. Благодарим вас за комментарий!)
1
ответить
Ольга
Спасибо за рецепт, тесто получилось отличное!
0
ответить
irka_kolchina
Ольга, благодарим вас за комментарий к рецепту!
0
ответить
Яна
Тесто вообще супер! И правда на ощупь как маршмеллоу. Жарила пирожки на сковороде, без расстойки, ну просто тают во рту
Фото
1
ответить
irka_kolchina
Яна, благодарим вас за обратную связь к рецепту! Рады, что пирожки из данного теста вам понравились!
0
ответить
Ян
Спасибо за рецепт, отличное тесто, вкусное, нежное и очень удобное в работе.
Пирожки и с капустой, и мясом получились отличные.
Фото
0
ответить
irka_kolchina
Ян, благодарим вас за фото и комментарий к рецепту! Рады, что тесто вам понравилось! Готовьте на здоровье! 
1
ответить
Марина
Отличное тесто получилось с первого раза, все очень вкусно! Спасибо!
1
ответить
irka_kolchina
Марина, благодарим вас за обратную связь к рецепту! Рады, что тесто вам понравилось! Готовьте на здоровье! :)
0
ответить
Елена
Здравствуйте,
Могли бы вы уточнить, сколько времени ваша хп вымешивает тесто? Именно вымешивает, без подъёма и расстойки.
0
ответить
irka_kolchina
Елена, к сожалению, автор не указала данную информацию. Полагаю, время уже заложено в указанном режиме и процесс происходит автоматически. Благодарим вас за вопрос.
0
ответить
мария
Елена,   в инструкциях к хлебопечкам  как правило имеется  такая информация.
 по фото  хлебопечка похожа на мою, но срок приготовления в моей LG - 1ч 03 мин.
 Вот что она делает за это время:
1 замес - 6 мин
отдых - 5 мин
2 замес - 12 мин
1 подъем - 40 мин.
формовка - 4 сек.
конец. Всего - 1:03.:smirking:                                                               
0
ответить
Марина
мария, Вот у меня в маленькой хлебопечке не поставить такое количество на расстойку, поставила только на замес на 10 мин. Потом выложила и положила на расстойку. Жду долго, чтоб поднялось. Вот думаю, может дрожжи с сахаром замочить отдельно в теплом молоке и когда забродят выложить сверху перед замесом. Тогда должно быстрей потом подняться.:foldedhands: А тесто действительно после замеса приятное получилось.
0
ответить
Катерина
Отличный рецепт, делаю уже в 3 раз, тесто очень вкусное.
1
ответить
irka_kolchina
Катерина, спасибо вам за обратную связь к рецепту!
0
ответить
Ольга
Замечательное тесто
2
ответить
irka_kolchina
Ольга, благодарим вас за комментарий к рецепту!
0
ответить
Показать всё...
О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
Телеграм ВК Дзен Одноклассники Пинтерест Youtube Рутуб
Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.