Поиск рецептов
Найти

Популярное

Летние закуски Заготовки на зиму Блюда из кабачков Яблочные пироги Баклажаны с помидорами

Особое питание

Диетическое Постное Вегетарианство Веганство ПП Кето Выпечка без глютена

На чем готовим?

Духовка Сковорода Казан Мультиварка Аэрогриль Микроволновка Афганский казан Мангал

Повод

Завтрак Обед Ужин День Рождения Новый Год Рождество Пасха Пост

Что испечь?

Пироги Пирожки Лепешки Булочки Хлеб Шарлотка Манник
Меню Вход
Рецепты Видео Книга рецептов Планнер Подписки Отзывы и идеи
🎄 Новогоднее Меню
✧ Другие варианты поиска
Прелоадер
Рецепты → Тесто →
Тесто для курника на сметане и

Тесто для курника на сметане и майонезе

Очень быстрое песочное тесто для курника на сметане и майонезе. Прекрасно лепится, а в готовом виде напоминает слоеное тесто.
автор рецепта
Оглавление

Ингредиенты

Сметана - 0,5 стакана

Сода пищевая - 1/3 ч.л.

Мука пшеничная - 3 стакана

Масло сливочное - 100 грамм

Майонез - 0,5 стакана

Соль - 0.5 ч.л.

  • 0 ч. 40 мин.
  • 0 ч. 40 мин.
  • К → 387 кКал / 100 г
Считаете это блюдо бюджетным?
Да
Нет

Процесс приготовления

Тесто для приготовления курника вы можете взять готовое слоеное или замесить домашнее пресное на кефире или сметане. Мне нравится готовить курник именно с этим вариантом теста - замешивается на сметане и майонезе. Тесто получается нежным и эластичным, при выпечке оно напоминает слоеное тесто.


Для приготовления теста для курника на сметане и майонезе возьмите сметану, соду пищевую, муку пшеничную, масло сливочное, майонез и соль.

Ингредиенты для приготовления теста для курника на сметане и майонезе


Насыпаем в миску 2 стакана муки и перетираем её в крошку со сливочным маслом. Масло должно быть мягкое, но не растопленное.

Растереть масло с мукой


Добавляем в миску сметану, соль, соду и майонез.

Добавить соду, сметану и майонез


Перемешиваем массу.

Тщательно размешать ингредиенты


Добавляя понемногу муки, замешиваем не липнущее к рукам тесто. При этом должно остаться немного муки, её будем использовать при раскатывании теста.

Готовое тесто для курника


Тесто заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 30 минут.

Тесто завернутое в пленку


По истечении этого времени тесто для курника готово к выпечке. Вкусных вам пирогов!

Фото теста для курника на сметане и майонезе


Тесто для курника на сметане и майонезе, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Оценить рецепт
4.83

Оцените рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 88 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
32 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов
Добавить в планнер
Сообщить об ошибке в рецепте
PDF с фотоPDF без фото

Аймкук в Телеграм

Новые рецепты и кулинарные идеи каждый день. 94.000+ подписчиков.
Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
Загрузить

У рецепта пока нет фотоотчетов, Ваш может быть первым :)

Написать комментарий

Отправить
Юлия
Спасибо большое за рецепт! Сколько примерно по весу получается теста из этого количества продуктов? 
0
ответить
Наталья
Спасибо большое, очень хороший рецепт, мне понравился
0
ответить
irka_kolchina
Наталья, благодарим вас за комментарий к рецепту!
0
ответить
Анна
Соль в какой момент добавлять??? 
0
ответить
irka_kolchina
Анна, соль добавляется в мучную крошку вместе со сметаной, содой и майонезом (фото 3). 
0
ответить
Мунира
Рецепт очень хороший, спасибо вам большое!
0
ответить
irka_kolchina
Мунира, вам спасибо за комментарий! Рады, что рецепт вам понравился!
0
ответить
Фания
Спасибо большое за рецепт!
Очень доходчиво, получилось вкусно!
0
ответить
irka_kolchina
Фания, благодарим вас за комментарий! Рады, что рецепт вам понравился! 
0
ответить
Нина
Добрый день. Христос воскресе! Давно искала этот рецепт, благодарю, сегодня нашла и воспользовалась, курник ещё печётся, но полагаю будет очень вкусно. Ещё раз благодарю. Здоровья вам счастья,добра и мира!
1
ответить
irka_kolchina
Нина, взаимно! Благодарим вас за комментарий!
1
ответить
Евгения
Отличный и простой рецепт
Фото
2
ответить
irka_kolchina
Евгения , благодарим вас за комментарий и фото к рецепту! Курник у вас получился классный:bestofthebest:
1
ответить
Гость
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно!
0
ответить
irka_kolchina
Гость, благодарим вас за комментарий к рецепту! Рады, что блюдо удалось! 
0
ответить
Инна
Добрый день! Тесто и правда, вкусное!!! Единственно, что вызвало загвоздку это обьем стакана. Подскажите, какой обьем вашего стакана???
8
ответить
irka_kolchina
Инна, к сожалению, автор не указал объём стакана. Но полагаю, что в данном рецепте это не столь важно, так как основные ингредиенты измеряются одним стаканом.
1
ответить
Валентина
Ну очень вкусное тесто.
0
ответить
Елена.
А соду надо гасить уксусом?
6
ответить
Алена Прика
Елена. , нет, не нужно, сода слегка подсушивает тесто.
1
ответить
Лика
Тесто Очень очень вкусное!!!!Нежное,песочное!!!Огромное спасибо Вам за рецепт!!!Семья в восторге!!!
1
ответить
Аймкук
Лика , благодарим Вас за отзыв! Готовьте с любовью! :sendkiss:
0
ответить
Регина
Фото
10
ответить
Регина
А соль в тесто когда положили? 
0
ответить
Светлана!
Огромное спасибо за рецепт! Тесто тает во рту!
Всего Вам наилучшего!!!:smile:
1
ответить
Яна
Второй раз пользуюсь вашим рецептом. Тесто изумительно вкусное, что язык проглотить можно!:bestofthebest: :bestofthebest:
3
ответить
Frau Lovecraft Новичок
Наконец-таки нашла рецепт! Спасибо, сейчас буду печь пирог и непременно отпишусь. :smirking:
0
ответить
aurica
Хорошее тесто!!!:bestofthebest:
0
ответить
Матильда
Классная фотка, Лен!:bestofthebest:
0
ответить
О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
Телеграм ВК Дзен Одноклассники Пинтерест Youtube Рутуб
Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.