Поиск рецептов
Найти

Популярное

Летние закуски Заготовки на зиму Блюда из кабачков Яблочные пироги Баклажаны с помидорами

Особое питание

Диетическое Постное Вегетарианство Веганство ПП Кето Выпечка без глютена

На чем готовим?

Духовка Сковорода Казан Мультиварка Аэрогриль Микроволновка Афганский казан Мангал

Повод

Завтрак Обед Ужин День Рождения Новый Год Рождество Пасха Пост

Что испечь?

Пироги Пирожки Лепешки Булочки Хлеб Шарлотка Манник
Меню Вход
Рецепты Видео Книга рецептов Планнер Подписки Отзывы и идеи
🎄 Новогоднее Меню
✧ Другие варианты поиска
Прелоадер
Рецепты → Пицца →
Тесто для пиццы на молоке

Тесто для пиццы на молоке

Вариантов приготовления теста для пиццы миллион. Я вам покажу рецепт, которым пользуюсь очень давно - тесто получается таким, как надо, и пицца с ним самая лучшая. Если у вас под рукой не оказалось молока - смело заменяйте его на воду, я такое практиковала не раз и тесто всегда выходило удачным! Но на молоке лучше ;) Чтобы приготовить тесто для пиццы на молоке, возьмите пшеничную муку, подогретое молоко, сухие дрожжи, сахар и соль, а также хорошее оливковое масло.
автор рецепта
Оглавление

Ингредиенты

Пшеничная мука - 350 г

Масло оливковое - 40 мл

Молоко - 250 мл

Дрожжи сухие - 7 г

Сахар - 0,5 ч.л.

Соль - 0,3 ч.л.

  • 0 ч. 50 мин.
  • 0 ч. 50 мин.
  • К → 246 кКал / 100 г
Считаете это блюдо бюджетным?
Да
Нет

Процесс приготовления

В большой миске смешайте муку, сахар, соль, дрожжи.

Мука и дрожжи


Подливая к мучнистой смеси тёплое молоко, замесите тесто.

Влить молоко


Когда тесто будет более-менее однородным, влейте в него оливковое масло.

Добавить оливковое масло


Вмешайте масло в тесто. Сначала будет слишком масляно, но в конечном итоге тесто будет как на фотографии.

Тесто для пиццы на молоке


Накройте миску с тестом полотенцем и поставьте в тёплое место. Через 40 минут тесто будет выглядеть вот так:

Готовое тесто на молоке, фото


Тесто обомните и можно выпекать пиццу! Этого теста вполне хватит на две стандартные пиццы. Приятного вам аппетита!

Рецепт теста для пиццы на молоке


Тесто для пиццы на молоке, рецепт с фото

Дополнения к рецепту

Оценить рецепт
4.83

Оцените рецепт

Рейтинг 4.83 из 5
на основе 249 голосов
Как и зачем оценивать рецепт?
132 человека добавили в книгу рецептов
Добавить в книгу рецептов
Добавить в планнер
Сообщить об ошибке в рецепте
PDF с фотоPDF без фото

Аймкук в Телеграм

Новые рецепты и кулинарные идеи каждый день. 94.000+ подписчиков.
Как добавить ярлык приложения Аймкук на главный экран Вашего телефона?
Айфон (iOS), Андроид
Тесто для пиццы

Подборка рецептов

Тесто для пиццы из цельнозерновой муки
Тесто для пиццы по рецепту Дж.Оливера
Пицца с ветчиной, сыром и помидорами
Творожное тесто пп с рисовой мукой
Дрожжевое тесто для пиццы

Подборка рецептов

Тесто для пиццы как в пиццерии
Дрожжевое тесто с содой
Дрожжевое тесто для пиццы на воде
Тонкое тесто для пиццы как в пиццерии
Пышное тесто для пиццы

Подборка рецептов

Чикаго-пицца
Тесто для пиццы как в пиццерии
Тесто для пиццы на сметане
Пышное дрожжевое тесто для пиццы (+пицца)
Пицца

Рубрика рецептов

Жидкое тесто для пиццы быстрого приготовления
Пицца с куриным мясом и сладким перцем
Пицца-хлеб с картофелем и ветчиной на сковороде
Пицца Маринара

Фотоотчет

Ваш фотоотчет — это лучшая благодарность для автора. В фотоотчете можно поделиться текстовым отзывом и идеями по улучшению рецепта. Размещённый фотоотчет будет отображаться здесь и на Вашей страничке (если Вы вошли на сайт).
Загрузить
Прохожий
Прохожий
Прохожий
Прохожий
Показать больше ...

Написать комментарий

Отправить
Гость
Шикарное тесто😍 хватило на две пиццы, нереально вкусное, попробую потом из него пирожки приготовить , это ваааау
Фото
0
ответить
irka_kolchina
Гость, благодарим вас за комментарий к рецепту!
0
ответить
Алена
Доброго дня. Спасибо за рецепт! Взяла в свою копилочку. Очень удачный состав) тесто мягкое, воздушное, не липнет к рукам. Годится при изменении пропорции сахара и на ватрушки. Делала и с творогом и с картошкой. Выпечка вкусная, долго не черствеет. Тесто делаю в хлебопечке. Поднимается очень хорошо. 
0
ответить
irka_kolchina
Алена, благодарим вас за обратную связь к рецепту!
0
ответить
Венуша Илюша
Все по кайфу
0
ответить
irka_kolchina
Венуша Илюша, благодарим вас за комментарий!
0
ответить
Татьяна
Сделала все по рецепту, но тесто взялось комком((( непонятно
0
ответить
irka_kolchina
Татьяна, причин может быть несколько: качество ингредиентов, их температура, процесс замеса.. Жаль, что у вас тесто не получилось. Благодарим за комментарий.
0
ответить
Маша
Какое время выпекать, при скольки градусов?
2
ответить
irka_kolchina
Маша, выпекайте пиццу при 220 градусах в хорошо разогретой духовке 12-15 минут. Если края начнут подгорать, накройте их фольгой и продолжайте выпекать до готовности. Благодарим вас за вопрос.
0
ответить
вадим
Что значит теста хватит на две стандартные пиццы? Это какой стандарт? Есть единицы измерения - это понятно, а стандарта пиццы такого не знаю.
0
ответить
irka_kolchina
вадим, обычно стандартная пицца имеет диаметр 30 см. Благодарим вас за вопрос.
1
ответить
Екатерина
Очень простой и вкусный рецепт, тесто нежнейшее
3
ответить
irka_kolchina
Екатерина, благодарим вас за обратную связь к рецепту!
1
ответить
Руфи
Можно ли оливковое масло заменить обычным растительным или всё-таки оно большую роль играет....?
1
ответить
irka_kolchina
Руфи, можно заменить обычным подсолнечным. В данном рецепте, думаю, большой разницы не будет. Хотя, безусловно, всегда лучше следовать рецептуре автора :)
1
ответить
Ксения
Отличное тесто, пицца получилась вкусная и пышная
Фото
2
ответить
irka_kolchina
Ксения, спасибо вам за фото и комментарий к рецепту! Рады, что пицца вам понравилась! 
0
ответить
Татьяна
Это самое удачное тесто для пиццы, что я пробовала!!
2
ответить
irka_kolchina
Татьяна, спасибо вам за обратную связь к рецепту! Рады, что тесто вам понравилось!
0
ответить
Елена
Благодарю! Получилось отличное нежнейшее тесто! Вся семья и самый главный ценитель пиццы - внук остались довольны!!!
2
ответить
irka_kolchina
Елена, благодарим вас за обратную связь к рецепту! Рады, что пиццу оценили! Готовьте на здоровье и радуйте своих близких! 
0
ответить
Ваня
Пицца получилось просто бомба!!!
1
ответить
irka_kolchina
Ваня, благодарим вас за комментарий к рецепту!)
1
ответить
Гостья
Тесто огонь!!! Как в пиццерии. Спасибо!
Фото
0
ответить
irka_kolchina
Гостья, вам спасибо за обратную связь! Рады, что рецепт теста вас впечатлил! 
0
ответить
Валерия
Фото
0
ответить
irka_kolchina
Валерия, спасибо вам за фото! 
3
ответить
Валерия
irka_kolchina, почему-то фото без комментария отправилось который я писала.. Спасибо Вам большое за отличный рецепт теста) Сделала на сковородке, вышло именно так как я и хотела. Из этого количества 4 шт сделала, муж очень хвалил:)
1
ответить
irka_kolchina
Валерия, благодарим вас за обратную связь! Рады, что вам рецепт понравился! Готовьте на здоровье!!!
1
ответить
Елена
Подскажите, кто сколько по времени выпекает и при какой температуре?
0
ответить
irka_kolchina
Елена, зависит от того, какая у вас начинка, какое по толщине тесто и какие параметры духовки, конечно. В среднем, это 20-35 минут и 180-250 градусов для такого теста. Благодарим вас за вопрос.
0
ответить
Роман
Спасибо большое)
0
ответить
irka_kolchina
Роман, пожалуйста! Вам спасибо за комментарий! 
0
ответить
Есения
Вот как отметить 350 грамм, если весов нет, всё грожусь купить и руки не доходят. А пиццы у всех ну очень аппетитные!
0
ответить
irka_kolchina
Есения, 350 граммов муки это чуть больше 2,5 стаканов (объёмом 200 мл).
0
ответить
Сюзанна
Тесто шикарное, все получается идеально. ВСЕМ СОВЕТУЮ. Дрожжи самые обычные, быстро действующие, сухие использовала.Спасибо
0
ответить
irka_kolchina
Сюзанна, пожалуйста! Готовьте на здоровье! Благодарим вас за обратную связь к рецепту!
1
ответить
Ольга
Красота, чуть перепекла. Классное тесто.
Фото
0
ответить
irka_kolchina
Ольга, спасибо вам за комментарий и фото к рецепту!
0
ответить
Ольга
Спасибо большое за рецепт теста. Очень простой, всё получилось. Правда, я добавляла подсолнечное масло.
Фото
0
ответить
irka_kolchina
Ольга, благодарим вас за фото и комментарий к рецепту! Готовьте на здоровье!
0
ответить
Расина
Наверное, все-таки не сразу замешивать тесто. У меня дрожжи не растворились. Вы, наверное, пользовались дрожжами типа сафмомент
0
ответить
irka_kolchina
Расина, в рецепте используются дрожжи, которые можно добавлять сразу в муку - сухие быстродействующие. На упаковке указано, как их использовать. Производитель роли не играет.
0
ответить
Надежда
Добрый день, скажите пожалуйста можно ли оливковое масло заменить другим?
6
ответить
irka_kolchina
Надежда, можно использовать подсолнечное.
0
ответить
Виктория
Можно ли это тесто заморозить?
5
ответить
irka_kolchina
Виктория, можно, как и любое другое дрожжевое тесто :)
0
ответить
Показать всё...
О проекте Вопросы и ответы Публикации Контактная информация Рекламодателям Ищем таланты Версия для компьютеров
Телеграм ВК Дзен Одноклассники Пинтерест Youtube Рутуб
Аймкук © 2007-2025 год. Все права защищены и охраняются в соответствии с действующим законодательством РФ. Любое использование материалов интернет-проекта запрещено без письменного разрешения администрации Аймкук.