Возьмите продукты для приготовления пиццы-хлеба с картофелем и ветчиной на сковороде. Начнём с теста. Молоко подогрейте в микроволновке секунд 20-30.
Фото 1
В глубокую миску отмерьте нужное количество муки, разведите в теплом молоке дрожжи с сахаром.
Фото 2
Перелейте дрожжи с молоком в муку, всыпьте щепоть соли, добавьте масло.
Фото 3
Замесите мягкое однородное тесто, накройте миску пищевой пленкой, отправьте в теплое место минут на 30.
Фото 4
А пока почистите и помойте картофель, натрите твердый сыр на крупной терке. Твердый сыр можно заменить на моцареллу.
Фото 5
Отварите картофель в чуть подсоленной воде минут 12-15. Слейте воду, влейте молоко, с помощью мялки сделайте не слишком густое пюре.
Фото 6
Тесто разделите на две части, тоненько раскатайте, выложите в сковороду, посыпьте тесто половиной натертого сыра.
Фото 7
Следующим слоем выложите слегка остывшее картофельное пюре, смажьте его любимым томатным соусом.
Фото 8
Следующим слоем положите ветчину слегка внахлест.
Фото 9
Посыпьте оставшимся сыром.
Фото 10
Накройте начинку второй половиной тонко раскатанного теста, защипните, как показано на фото.
Фото 11
Выпекайте пиццу-хлеб с картофелем и ветчиной на сковороде на самом тихом огне, минут по 10-15 с каждой стороны. Время от времени переворачивайте с помощью плоского блюда, чтобы пирог выпекался равномерно. Тесто за это время пропечется полностью, поскольку оно тонкое, но нужно дать начинке хорошо прогреться и сыру расплавиться.
Фото 12
Готовый хлеб переложите на решетку, дайте несколько минут отдохнуть перед нарезкой.
Фото 13
Дрожжевой пирог с картофелем и ветчиной готов! Нарежьте на порции и подавайте в качестве сытного перекуса с чаем. Тонюсенькое тесто и много вкусной любимой начинки - что может быть вкуснее?
Фото 14
Приятного!
Рецепты
Книга рецептов
Подписки
Отзывы и идеи
Написать комментарий
Ваше имя
Текст комментария