E-mail:
Пароль:
Войти

Добро пожаловать на Аймкук!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Регистрация
Вход
    Расширенный поиск
    Книга отзывов
    и предложений

    Сезонное меню

    Как добавить ярлык на главный экран Вашего телефона: Айфон (iOS), Андроид
    Авторы Аймкук Книга рецептов

    Рубрикатор

    Коллекции

    Сезонное

    АпельсинБобыГранатГрейпфрутКапуста белокочаннаяКапуста БрокколиКартофельКивиЛимонЛук порейЛук репчатыйМандаринМорковьПомидорСвеклаСельдерейУкропХурмаЯблоко
    Поиск рецептов по ингредиентам
    Рецепты → Пироги →
    Дрожжевой пирог с творогом и с

    Дрожжевой пирог с творогом и сыром

    Предлагаю рецепт пирога из дрожжевого теста с творогом и сыром. Пирог получается очень пышным и нежным, тесто пористое и воздушное. Если не дружите с тестом, то можно купить дрожжевое тесто в магазине. Пирог сформируем с красивым краешком. Такой пирог будет украшением любого чаепития. Я взяла копченый сыр, можно использовать любой сыр твердых сортов. Зелень можно взять любую, типа укропа, кинзы, петрушки.

    Ингредиенты

    Для теста:

    Мука - 250 г

    Молоко - 125 мл

    Растительное масло - 50 мл

    Яйцо - 1 шт.

    Сухие дрожжи - 3 г

    Сахар - 0,5 ч. л.

    Соль - 0,5 ч. л.

    Для начинки:

    Творог - 300 г

    Сыр (у меня копченый) - 200 г

    Петрушка - 10 г

    Черри - для украшения

    • 251 кКал
    • 1 ч.
    • 1 ч. 30 мин.
    • 2 ч. 30 мин.

    Фото готового блюда

    5

    Оценить рецепт

    Рейтинг 5 из 5
    на основе 8 голосов

    Процесс приготовления

    Подготовить продукты для дрожжевого пирога с творогом и сыром. Начнём с начинки. Творог можно взять любой жирности.


    Сыр натереть на терке. Зелень намыть и мелко нарезать. Соединить творог, сыр и рубленую зелень. Перемешать начинку.


    Для теста соединить теплое молоко и дрожжи, оставить на 10 минут, затем влить масло, добавить соль, сахар и яйцо. Всыпать муку и замесить нежное тесто. Оставить тесто в миске на 1-1,5 часа. Я накрыла миску пленкой.


    Готовое тесто обмять и выложить на силиконовый коврик.


    Раскатать тесто в круг, примерно 35х35 см.


    Противень застелить пергаментом или тефлоновым ковриком. Выложить круг теста на противень. Выложить тарелку на тесто, так, чтобы остался свободный край теста примерно 2 см.


    Сделать разрезы с помощью ножниц толщиной примерно 1 см.


    Убрать тарелку, и слегка подтягивая лепестки теста, сделать крест-накрест, вдавливая лепестки в основу теста.


    Выложить начинку на тесто и оставить для расстойки на 25 минут в тепле.


    Тесто округлится. Для украшения можно выложить веточку помидоров черри.


    Выпекать дрожжевой пирог с творогом и сыром в разогретой духовке примерно 35 минут при 200 градусах. Пирог должен покрыться красивой золотистой корочкой. Подать пирог к столу в теплом виде.


    Приятного аппетита!


    Дрожжевой пирог с творогом и сыром, рецепт с фото

    Полезные подборки и рецепты ...

    Пироги с сыром

    Подборка рецептов

    Пирог из тортильи с сыром
    Киш с грушами и голубым сыром Горгонзола
    Пирог из поленты
    Диетическая пицца на курином фарше без теста (и без муки!)
    Пироги дрожжевые

    Подборка рецептов

    Пирог с курицей и картошкой в мультиварке
    Ватрушки с черникой
    Пирог с курицей, грибами и картошкой
    Постный пирог с брусникой
    Творожные пироги

    Подборка рецептов

    Ленивая ватрушка с творогом в мультиварке
    Песочный пирог с жимолостью и творогом
    Королевская ватрушка с вареньем
    Воздушный сырник с яблоками
    Выпечка на каждый день

    Коллекция рецептов

    Лепешки с сосисками и сыром на сковороде
    Слоеный пирог «Улитка» с фаршем
    Морковный манник на кефире
    Тертый пирог с ягодами
    Выпечка с сыром

    Коллекция рецептов

    Пицца с фрикадельками
    Заливной пирог с грибами, сыром, фаршем и рисом
    Крекеры с сыром
    Сырные палочки из слоеного теста
    Выпечка из творога

    Коллекция рецептов

    Заварные кольца с творожным кремом
    Творожные ватрушки
    Творожные кексы с кукурузной мукой
    Творожной штоллен без дрожжей
    Завтраки на каждый день

    Коллекция рецептов

    Сырные блины на дрожжах
    Шоколадная манная каша
    Оладьи из рисовой муки
    Овсяноблин с авокадо

    Фотоотзывы по рецепту

    Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

    Загрузить

    Комментарии и отзывы (4)
    Добавить комментарий
    Алена Прика
    Шикарный край
    Нравится
    (1)
    ответить
    Anna_Verner ♥ Новичок
    Алена Прика, присоединяюсь. Очень красиво!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Veronika Автор рецепта
    Алена Прика, Спасибо большое!
    Нравится
    (0)
    ответить
    Veronika Автор рецепта
    Спасибочки)
    Нравится
    (0)
    ответить

    Свежие рецепты


    Кофе в турке с халвой
    Куличи на белках
    Мясо «веревочкой» по-китайски
    Начинка для блинов из фарша говядины
    Макароны с вареной курицей
    Вареные котлеты из фарша
    Омлет с пекинской капустой

    Рыбное мороженое
    Стручковая фасоль с яйцом и сыром на сковороде
    Салат со скумбрией и рисом
    Постный бульон
    Постный лимонный кекс
    Франкфуртский зелёный соус с яйцом (классический)
    Постные оладьи из пшенной каши
    Мобильная версия сайта